Примерное время прочтения: ~
Давно стремлюсь к тому, чтобы питание в моей семье было здоровым. Но ошибочное утверждение, что все полезное - не вкусно, мешало мне в достижении цели. И потому пришлось научиться готовить так, чтобы ни муж, ни дети не смогли отказаться от моей стряпни.
Приготовьте слоеное тесто или купите готовое - 350-400 г, 400 г замороженного шпината, 1 яйцо, 100 г густых сливок, 1 пучок зеленого лука, по 1 ст. л. рубленой зелени укропа и петрушки, 2 измельченных зубчика чеснока, 200 г брынзы, 1 яичный желток, перец черный молотый, соль, мускатный орех молотый - по вкусу.
Размороженный шпинат отожмите и нарежьте. Зеленый лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле вместе со шпинатом 2-3 минуты. Посыпьте мускатным орехом и чесноком, перемешайте.
Раскрошенную брынзу смешайте с яйцом и сливками до однородной массы, добавьте зелень, соль, перец, затем шпинатную массу. Тесто раскатайте в 2 пласта. 1 пласт переложите в форму, выстланную пергаментом. Уложите шпинатную массу, разровняйте, накройте 2-м пластом, края защипайте. Поверхность смажьте взбитым желтком. Посредине сделайте отверстие для выхода пара и выпекайте при 170-1800С 25-30 минут.
Можно форму выстлать слоеным тестом, выложить начинку, а сверху посыпать сначала тертым тестом, предварительно замороженным в морозилке, а затем - тертым сыром. Фантазировать можно на свой вкус.
Людмила Безродная,
г. Калуга
г. Калуга
Кстати
- Шпинат - «король овощей» и «метла желудка». Он возбуждает деятельность поджелудочной железы, стимулирует работу кишечника и очень хорошо усваивается.
- Содержит много белков. Из овощей только незрелые плоды гороха и фасоли содержат белка больше, чем шпинат.
- Богат минеральными солями, особенно соединениями железа. В шпинате много провитамина А (каротина), витаминов группы В и витамина С.
- Установлено, что регулярное потребление в пищу листьев шпината тормозит развитие злокачественных опухолей
- Шпинат - «король овощей» и «метла желудка». Он возбуждает деятельность поджелудочной железы, стимулирует работу кишечника и очень хорошо усваивается.
- Содержит много белков. Из овощей только незрелые плоды гороха и фасоли содержат белка больше, чем шпинат.
- Богат минеральными солями, особенно соединениями железа. В шпинате много провитамина А (каротина), витаминов группы В и витамина С.
- Установлено, что регулярное потребление в пищу листьев шпината тормозит развитие злокачественных опухолей
Источник: natural-medicine.ru
33 655 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
- Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Рецепты выпечки, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
После определенных заболеваний, несчастных случаев и операций у людей могут иногда остаются шрамы, которые портят внешность и самооценку. Однако не надо опускать руки, так как сегодня существует множество способов борьбы с различными рубцами.
читать далее
Шрамы и рубцы: как убрать и избежать новых
Начинается все закрытием бара, где вы выпивали. И вдруг кто-то вспоминает, что неподалеку находится круглосуточная закусочная, и вы отправляетесь туда за порцией картошки фри в надежде, что избыточное количество углеводов впитает часть алкоголя. Хоть еда в подобных забегаловках довольно посредственная, в этой ситуации она превосходно удовлетворяет вкусовые рецепторы.
читать далее
Еда и алкоголь. Чего нам хочется после выпивки: 8 продуктов
Что делать, когда работа начинает вызывать лишь отрицательные эмоции? Есть ли смысл по-прежнему посещать ненавистную работу или следует сменить ее?
читать далее
Если работа стала не в радость
Недавно созданный алкогольный напиток останавливает образование токсинов в крови человека.
читать далее
Алкогольный коктейль, не вызывающий похмелья
В замороженных овощах содержится большое количество полезных элементов.
читать далее
Зимой замороженные овощи полезней свежих
За год в одной только Америке фиксируется 76 млн. случаев пищевых отравлений, 5 тысяч из которых имеют летальный исход. К группе риска можно отнести пенсионеров, женщин в состоянии беременности и людей с ослабшим иммунитетом. Сейчас мы вам расскажем, как предотвращаются заболевания ЖКТ.
читать далее
Пищевые отравления
Массаж можно делать как по сухим, так и по влажным волосам, однако наиболее эффективным он будет на только что вымытых и слегка подсушенных с помощью полотенца волосах.
читать далее
Массаж для сияющих волос
Депрессия – это не просто хандра или подавленное состояние, как обычно считают люди, а полноценное душевное расстройство. Как правило, человек в депрессии испытывает сложное сочетание разных чувств: отсутствие к старым увлечениям и интереса к работе, тревожность, упадок сил, сонливость или бессонницу, вялость или беспокойство.
читать далее
Причины и лечение депрессии
Диета Клима Протасова помогла многим женщинам и мужчинам значительно снизить вес. Продукты, которые рекомендуется употреблять, позволяют чувствовать себя превосходно без ущемления привычек в питании.
читать далее
Эффективная диета Кима Протасова на 5 недель
Груши бывают разные: крупные и мелкие, зеленые, желтые и румяные, конические и круглоголовые. Есть сорта кислые, кисло-сладкие, сладкие, а также с терпко-горьковатым вкусом. Есть сорта груш, которые обладают прекрасным ароматом. Причем считается, что чем сильнее и приятнее пахнет груша, тем она полезнее. Считается, что только самые ароматные груши в свежем виде благоприятно влияют на повышение прочности сосудов, способствуют выведению из организма излишней жидкости, солей, а также обладают
читать далее
Груши
С возрастом полнеют руки, ослабевают мышцы груди. Для того чтобы возместить этот ущерб красоты женского тела, предлагается гимнастика для рук, которая поможет поддержать фигуру в прекрасной форме.
читать далее
Целительная гимнастика для рук в ванне
В городе Протвино Московской области живет удивительная женщина. Зовут ее Раиса Алексеевна Никитина. Ей 80 лет. Она - многократная чемпионка России в сверхмарафонах в своей возрастной группе - старше 65 лет.
читать далее
Реальный случай победы человека над раком легкого
Всем женщинам известно, что косметика содержит в своем составе кислоты. Некоторые, самые сознательные барышни, тщательно изучают этикетки тюбиков и баночек с косметикой и шерстят статьи в интернете и журналах, посвященные косметическим средствам.
читать далее
Кислоты в косметике
Иссоп – это трава родом из Средиземноморья, но легко приспосабливающаяся ко многим другим условиям обитания и климатам. Как и другие травы, растёт она очень быстро. У её цветов окраска может быть от оранжево-красной до фиолетовой, а ценится этот растение, в основном, за свои листья со сладким ароматом.
читать далее
Полезные свойства растения иссоп
Тесты:
Поиск