Примерное время прочтения: ~
Рецепт приготовления вкуснейшей запеканок-клафути с беконом и овощами.
лук-порей - 1 большой стебель
кабачки (молодые маленькие) - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
базилик (фиолетовый) - 2 веточки
бекон (широкие ломтики) - 4 шт.
кедровый орех - 20 г
Для теста
молоко (коровье) - 300 мл
сыр - 50 г
яйца куриные - 4 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
белый перец - (свежемолотый)
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 9
Процесс приготовления
Лук-порей тщательно промыть, чтобы избавиться от песка, а затем порезать на тонкие полукольца. Кабачки порезать кубиками, очистить и раздавить чеснок. Выбрать стебли базилика, а листья порубить.
Бекон выложить в прогретую сковороду и обжарить с двух сторон на небольшом огне так, чтобы вытопился жир, а бекон получился хрустящим. Выложить его на бумажные салфетки на 5 минут, а потом измельчить.
Обжарить лук-порей в 1 ст.л. жира, который остался после жарки бекона, и добавить сюда же чеснок с кабачками, продолжив жарить на большом огне еще 5 минут, часто помешивая.
Кабачки с чесноком и пореем разложить в 8-10 форм для суфле и сверху посыпать базиликом.
Чтобы приготовить тесто, яйца надо взбить с мукой, молоком, перцем и солью до однородной консистенции, а затем перемешать с сыром.
Тестом залить овощи, а сверху посыпать кедровыми орешками и беконом. Поместить клафути на 20 минут в духовку, прогретую до 180 градусов. Приоткрыть дверку духовки и слегка остудить запеканки в течение 7-10 минут. Подавать блюдо в теплом виде.
Источник: natural-medicine.ru
6 152 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
- Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Рецепты выпечки, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Итак, вы твердо решили сесть на диету? Но, может, стоит еще раз взвесить все «за» и «против», и только тогда принять окончательное решение? Ведь, чтобы добиться желаемого результата, вовсе не обязательно держаться строгих ограничений в пище, можно использовать гораздо более мягкие способы.
читать далее
Нужна ли вам диета?
Осенью и зимой мы простываем чаще из-за того, что много времени проводим в закрытых помещениях, где воздух пересушен центральным отоплением. Проветривание комнат и чистая уборка - лучшая профилактика простуды в домашних условиях.
читать далее
Простые домашние советы при простуде
Первым впечатлением, сразу по прибытии в Китай, будет ошеломление. Ошеломление от манящих одуряющих запахов, исходящих от массы передвижных буфетов. Китайская кухня атакует сразу, без предупреждения, вызывая шок у любителей обстоятельной и здоровой пищи, но привлекая любителей сильных и необычных впечатлений, наделенных, к тому же, крепкими нервами и не менее крепкими желудками.
читать далее
А существует ли китайская кухня?
Летом, как ни странно, нам очень полезно много потеть. Имеются хитрости в приготовлении пищи, которые помогают вместе с потом быстрее выводить из организма все лишнее. В частности, использование специй и приправ усиливает обмен веществ и способствует обновлению клеток. У меня есть свой собственный рецепт салата, который соответствует всем требованиям здорового питания. Очень просто готовится.
читать далее
Вкусный и полезный салат очистит организм от шлаков
Коллаген способен обеспечить коже прочность и эластичность, поэтому его включают в состав некоторых кремов. Для людей, которых беспокоит внешний вид их кожи, актуален прием коллагена не только как наружного, но и как внутреннего средства. В Британии входят в моду рестораны красоты, где в меню присутствуют блюда с коллагеном.
читать далее
Блюда с коллагеном в «ресторанах красоты»
Слабость, высокая температура, общее недомогание? Заболевание явно развивается. Какое средство всегда поможет против болезни? Многим из нас приходят в голову «антибиотики». Они известны, как тяжелая артиллерия «против всех заболеваний» и одновременно сильнейшее средство, способное разрушать почти все в организме. Где же правда? Что все-таки представляет собой антибиотик, когда он назначается, а когда запрещается?
читать далее
Врач об антибиотиках
В большинстве искусственных водоемов – вода хлорированная, где обитают различные микроорганизмы. Окружающая среда с высокой влажностью способствует развитию бактерий и грибов, отсюда следует помнить, что риск заражения инфекцией в бассейне (например, дерматомикоз ногтей и ног, отравления) вытекает не только из самого контакта с водой, но и с влажным полом или использованием душа после бассейна.
читать далее
Чем можно заразиться в бассейне и как этого избежать
Для того чтобы укрепить здоровье необходимо употреблять продукты, снижающие воспалительные процессы в тканях нашего организма.
читать далее
Самая полезная европейская диета
Вера Добровольская: Давно мой муж купил брошюру Бориса Васильевича «Помоги себе сам». В ней рассказывалось, как при помощи простых и доступных средств - а жили мы всегда небогато - лечить свой организм. С тех пор я использую многое из того, что советует Болотов.
читать далее
Уксусные обертывания воскрешают
Привычки, которые с детства заложены в нас родителями, сложно перебороть, но иногда приходится это делать. Я всю жизнь прожила в Астрахани, на берегу Каспийского моря, мы ели много рыбы, конечно, арбузов и дынь, но в остальном питание было традиционным. Первое, второе, третье, каши, супы, а также колбаса и сосиски.
читать далее
Йод в продуктах поможет щитовидной железе
Если вы хотите отказаться от вошедшего в привычку сидячего образа жизни, то наши элементарные советы будут вам полезны. Прочтите статью до конца, и вы научитесь меньше стоять и больше находиться в движении.
читать далее
Как отказаться от сидячего образа жизни
Недавно был заключен контракт о введении дополнительных занятий по бадминтону в школах России.
читать далее
Бадминтон улучшает зрение
Хочу рассказать о траве, которая желудок лечит. Трава эта – горечавка. Названа так потому, что целебный ее корень, а также листья очень горьки на вкус. А еще одно из народных названий растения – «соколий перелет». Искать, дескать, надобно эту траву там, где сокол летает: в полях, на степных просторах…
читать далее
Горечавка желтая от изжоги и других болезней
Употребление арахиса, помимо прочего, помогает наращивать массу тела и положительно сказывается на состоянии артерий.
читать далее
Полезные свойства арахиса для артерий, крови, мозга и мышц
Тесты:
Поиск