Cметанный торт с черносливом

Ингредиенты

мука - 3 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1, 25 ст.
мед - 1,5 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
сода (гашеная уксусом) - 1,5 ч. л.
сметана - 600 мл
чернослив (без косточек) - 1 ст.
фундук (очищенный) - 300 г


Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 30 минут
Количество: 14 порций

Процесс приготовления

Взбить яйца с 0,75 стакана сахара, содой и медом. Добавить муку, сливочное масло и вымесить тесто. Поделить его на пять равных частей, каждую из которых раскатать в круг. Переложить коржи на промазанные маслом противни, проколоть их вилкой и в течение 8-10 минут выпекать при температуре 190 градусов.

Измельчить чернослив и курагу, и взбить их со сметаной и оставшимся сахаром. Подровнять края коржей, промазать кремом и на полчаса оставить пропитываться. Затем сложить из коржей торт, раскрошить обрезанные края и посыпать сверху.