Питание при повышенном уровне холестерина

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Питание при повышенном уровне холестерина
Высокий уровень холестерина является одним из главных факторов риска развития заболеваний сосудов и сердца. Холестерин сам по себе безопасен для организма и необходим для обеспечения некоторых протекающих внутри процессов.
Только вот избыточное количество вещества может оседать на стенках сосудов, закупоривая их. Таким образом, специалисты советуют отказаться от богатых холестерином продуктов тем людям, которые хотят сделать профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Сколько холестерина нужно



Человеческому организму требуется около 1000 мг холестерина в день. Его большую часть (примерно 80%) производит сам организм. Остальные 20% поступают вместе с продуктами животного происхождения, такими как молочные продукты и мясо. В растительной пище (овощах, фруктах и зерновых продуктах) холестерина нет вообще. Медики советуют здоровым людям употреблять не больше 300 мг холестерина ежедневно.



Продукты, содержащие много холестерина



1. Особенно богато холестерином жирное мясо – свинина и говядина. Лучше отказаться от жирной грудинки, шейки, ребрышек, карбонада и прочих частей туши, которые содержат много сала. Также скрытым жиром богато свиное филе. В качестве альтернативы этому продукту можно покупать нежирную курятину или мясо индейки.

2. Старайтесь избегать субпродуктов, таких как мозги, печень и легкое. Одна порция (200 г) содержит большую часть дневной нормы холестерина.

3. Много холестерина и насыщенных жиров содержит переработанное мясо: сосиски, ветчина, колбаса, копчености и мясные консервы. Даже в вареной колбасе без шпика имеются скрытые жиры. Также эти продукты содержат много соли.

4. Большое количество холестерина содержит также жирная домашняя птица – гусь, утка. Эти продукты не следует жарить в жиру, рекомендуется срезать излишки жира и выбирать темное мясо с ножек или грудки птицы, удаляя кожицу.

5. Яйца часто винят в большом содержании холестерина, но если сравнить с копченостями или жирным мясом, то окажется, что в яйцах его не так много. Однако медики все равно советуют ограничиваться одним яйцом в день или готовить блюда только с использованием белком. Категорически отказываться от яиц тоже нельзя, так как они богаты полезными веществами.

6. Богаты холестерином также сыры, сливочное масло, сметана и жирные йогурты, которые обычно содержат еще и очень много добавленного сахара. Диетологи советуют пить маложирное или обезжиренное молоко и употреблять молочные продукты с жирностью не более 2,5%.

7. Огромное количество холестерина в наш организм попадает с полуфабрикатами, промышленной выпечкой, фаст-фудом и десертами. В этих продуктах содержатся трансжиры и много насыщенных жиров.



Как ограничить себя от богатых холестерином продуктов?



1. Надо убрать из холодильника все, что богато насыщенными жирами: полуфабрикаты, маргарины, консервы, колбасы, печенье и закуски. Если у вас не будет таких продуктов, то и скушать вы их не сможете.

2. Заходя в продуктовый магазин, старайтесь ходить только вдоль стеллажей со свежими фруктами, овощами, постным мясом и нежирной молочной продукцией. Все эти полки располагаются обычно вдоль стен, а стеллажи с переработанными продуктами, полуфабрикатами и консервами стоят в центральных проходах магазина.

3. Каждый раз приобретайте два свежих фрукта или овоща, которые вы не успели в этом году попробовать или просто давно не брали. Ягоды, яблоки, бананы, брокколи, морковь – все они содержат клетчатку, которая уменьшает уровень холестерина.

4. Тщательно изучайте состав. Большое содержание жиров и калорийность указывает на то, что еда наверняка содержит много холестерина.

5. Обратите внимание на ненасыщенные жиры. Они не просто содержат полезные витамины и комплекс Омега-3, но и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Такими жирами богаты орехи, морская рыба, семена подсолнечника и оливковое масло.

6. Добавьте в рацион цельнозерновые продукты. Содержащаяся в них клетчатка связывает холестерин, не давая ему попасть в кровь.

7. Не исключайте из рациона мясо. Научитесь выбирать качественный продукт. Хорошим вариантом является нежирная индейка, курица и постная говядина. Для разнообразия рациона можно употреблять морскую рыбу, которая богата ненасыщенными жирами.

8. Овощи и фрукты должны стать неотъемлемой частью рациона. Они почти не содержат жиров, малокалорийны и богаты витаминами.
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 6 июля 2012 22 572 (4) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
  • Посмотриет в метке: холестерин или впишите ниже то, что нужно:
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Посетитель natalishoklova (7 июля 2012 09:05)

    Холестирин в крови это очень серьезно потому что на этом развивается болезни, поэтому нужно делать зарядку и придерживатся диеты.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: Посетитель vaha1311 (10 июля 2012 08:10)

    При повышенном холестерине развиваются различные болезни. В первую очередь, болезни сердца и сосудов, затем, печени и других органов. Поэтому нужно ограничить пищу, содержащую холестерин. Это жирное мясо, масло, яйца и т.д. В статье автор хорошо развивает эту тему.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  3. #3: Посетитель Таля (13 августа 2012 15:29)

    Интересно, какие именно орехи стоит есть при повышенном холестерине, и одинаково ли они влияют на снижение уровня «вредных» жиров.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  4. #4: Травник aleex (25 мая 2013 16:46)

    Конечно, при повышенном холестерине нужно питаться умеренно, соблюдая диету. И желательно пройти терапию, лучше пропить травы или отвары (из шиповника или боярышника), которые снижают уровень холестерина в организме.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх