Чем полезно темное пиво

Железо – важнейший элемент для человеческого организма, так как является составным элементом гемоглобина и принимает участие в доставке кислорода в органы и ткани. В пиве данный металл окисляет органические соединения и придает устойчивый вкус напитку.

При производстве безалкогольного пива, напиток проходит этап вакуумного выпаривания (удаления алкоголя), а светлое пиво фильтруется при помощи материала, который задерживает железо, так что в двух этих сортах пива, в отличие от темного, железа содержится значительно меньше.