Примерное время прочтения: ~
Сладкий картофель является одним из полезнейших и вкуснейших овощей. Мы приготовили для вас лучшие рецепты его приготовления. Данный овощ наполняет организм питательными веществами, в том числе витаминами A и C.
Фаршированный сладкий картофель
Количество – 4 порции
Приготовление – 15 минут
Выпекание – 70 минут
Остывание – 5 минут
Воспользуйтесь готовой пряной смесью для приготовления тыквенного пирога. Это очень быстрый и недорогой способ насладиться вкусовыми качествами корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха и душистого перца.
Ингредиенты:
- 5 небольших сладких картофелины (примерно 230 г каждая);
- 3 ст.л. нежирной сметаны;
- ? чашки светло-коричневого спрессованного сахара;
- 1 ст.л. тертой апельсиновой кожуры;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока;
- 2 ст.л. рубленных прижаренных плодов ореха-пекана;
- 1 ст.л. смеси для тыквенных пирогов.
Процесс приготовления:
1. Проткнуть картофель несколько раз вилкой и выложить на противень с высокими стенками, накрытый фольгой.
2. Выпекать в течение часа при температуре 180 градусов, и охладить в течение 5 минут.
3. Срезать полоску шириной 4 см с верхней части каждой запеченной картофелины. Бережно выскоблить внутренности, размять в однородную массу и выложить в небольшую миску. Оболочку не трогать.
4. В полученную смесь добавить коричневый сахар, апельсиновую кожуру, сливочное масло, апельсиновый сок, смесь для приготовления тыквенных пирогов и сметану. Равномерно распределить смесь по картофелинам и выложить их на противне.
5. Выпекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Выложить на картофелины рубленные поджаренные плоды ореха-пекана.
Жареный сладкий картофель фри
Количество – 4 порции
Приготовление – 15 минут
Выпекание – 30 минут
Остывание – 5 минут
Красный молотый перец придаст картофелю пряность.
Ингредиенты:
- 2 сладких картофелины большого размера (около 550 г)
- 1 ст.л. оливкового масла;
- ? ч.л. соли;
- 1 ч.л. коричневого сахара;
- ? ч.л. красного молотого перца.
Процесс приготовления:
1. Противень, покрытый алюминиевой фольгой, смажьте 2 ст.л. оливкового масла. Разогрейте противень в духовке при температуре 220 градусов в течение 5 минут.
2. Почистите картошку от кожуры и порежьте кусочками размером 7,5х1 см. Выложите эти ломтики, соль, коричневый сахар, перец и оставшееся оливковое масло в пластиковый пакет для заморозки.
3. Выложите на противень кусочки картофеля одним слоем.
4. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 220 градусов, помешивая каждые 10 минут.
Печенье из сладкого картофеля
Количество – 24 печенья
Приготовление – 20 минут
Выпекание – 10 минут
Остывание – 5 минут
Ингредиенты:
- 1/3 чашки нежирного сливочного масла;
- 1 чашка картофельного пюре;
- 2 ? чашки обезжиренной универсальной смеси для выпекания;
- ? чашки молока жирностью 2%.
Процесс приготовления:
1. В смесь для выпекания необходимо добавить кусочки сливочного масла и при помощи миксера для кондитерских изделий тщательно все размешать, пока масса не станет слегка рассыпчатой. Затем необходимо взбить молоко и сладкий картофель, добавить в масляную смесь, мешая массу вилкой.
2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и аккуратно разомните несколько раз. Это сделает тесто слегка мокроватым. Затем нужно раскатать его в лепешку толщиной чуть больше сантиметра и разрезать круглым ножом-формой. Выложить печенье на смазанный маслом противень.
3. Поместите противень в духовку, разогретую до 230 градусов, на 10 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневатого оттенка.
Источник: natural-medicine.ru
11 896 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
- Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Действительно ли 3D видео отрицательно влияет на наше зрение? Почему для некоторых после просмотра "объемных" фильмов не возникает никаких реакций со стороны глаз, а другие люди постоянно мучаются и получают даже ряд побочных эффектов?
читать далее
Влияние 3D на зрение
Острый (стрептококковый) фарингит является инфекционным бактериальным заболеванием. Он чаще наблюдается у детей и подростков в возрасте от 4 до 15 лет. У взрослых стрептококковый фарингит встречается не так часто.
читать далее
Острый стрептококковый фарингит
Часто в домах, на окошках, можно увидеть красиво цветущую герань, а многие ли из нас знают, что помимо внешней привлекательности, она обладает и целебными свойствами. Например, превосходно помогает при борьбе с неврозом.
читать далее
Герань против неврозов
Предлагаю рецепт, который мне дал сосудистый хирург.
читать далее
Избавляемся от зуда ног
Надпись «без глютена» на упаковке продуктов становится все более привычной. О непереносимости клейковины не перестают напоминать эксперты с ТВ-экрана и страниц периодических изданий. Не является ли проблема чрезмерно раздутой?
читать далее
12 признаков непереносимости глютена
Наше сердце начинает биться еще в утробе матери, и для нас его стук является привычным, само собой разумеющимся. Но лишь до тех пор, пока сердце работает исправно...
читать далее
Как работает сердце
Основная причина возникновения чувства голода не аппетит, а продукты питания, которые его провоцируют. Человек боится поправиться, поэтому он съедает яблоко, выпивает чашку бульона или перебивает аппетит конфетой. Однако через некоторое время чувство голода возникает вновь. Это произошло из-за того, что человек выбрал не те продукты.
читать далее
Продукты, толкающие на обжорство
У этого необычного нижнего белья уникальные характеристики. Необходимо рассмотреть некоторые рекомендации по поводу выбора термобелья.
читать далее
Как выбирать термобельё
Послеобеденный сон поможет улучшить память и преуспеть в учебе.
читать далее
Дневной сон улучшает долговременную память
читать далее
Прованское масло и грейпфрут для печени
Симптомы ячменя известны многим. Край века сначала зудит, потом на нем появляется припухлость, в течение нескольких дней опухоль увеличивается, и затем на ней образуется гнойничок. К ячменю принято относиться как к пустяковой болячке. Но иногда он превращается в нешуточную проблему. А недосып, раздражительность и плохое настроение — все это непременные дополнения к ячменю.
читать далее
Ячмень на глазу
Исследователи определили, что пение в караоке оказывает полезное воздействие на здоровье. Правда при этом большое значение играет не только само пение, а еще компания, в окружении которой вы полностью расслабляетесь.
читать далее
Караоке полезно для здоровья
Ложка черного риса содержит большое количество антоцианов, образующих соединения, включающие небольшое количество сахара и достаточно высокий уровень содержания клетчатки и витамина Е.
читать далее
Чёрный рис – самый полезный для здоровья
Учитесь выбирать из схожих продуктов менее калорийные и наиболее полезные.
читать далее
Еда против еды
Тесты:
Поиск