Примерное время прочтения: ~
1. Кисломолочные продукты Процесс ферментации способствует лучшему перевариванию пищи, а питательные вещества поглощаются быстрее. Брожение также делает еду более питательной. Исследования показали, что такие продукты имеют больше витаминов.
Комбуха - это газированный и ферментированный черный чай, который содержит огромное количество микроорганизмов, что положительно влияет на пищеварительную систему. Напиток содержит немного спирта (приблизительно 1-2%). Микрофлора комбухи подавляет развитие гнилостных и патогенных бактерий. Приписывают ему также многие другие свойства, укрепляющие здоровье, в частности, укрепляет иммунную систему, регулирует кровяное давление и предотвращает нарушение кислотно-щелочного баланса организма.
3. Квашеная капуста
Квашеная капуста имеет много витамина C, B и K, а также содержит пробиотики. Лучше всего сделать ее самостоятельно, но если будете покупать, то следует убедиться, что она не пастеризованная, потому что этот процесс уничтожает полезные бактерии.
4. Кимчи
Известно ли вам, что среднестатистический житель Южной Кореи съедает приблизительно 18 килограмм кимчи в год? Кимчи - это корейское ферментированное блюдо, сделанное, как правило, из капусты, редиски или огурца. Кимчи вкусное и полно витамина С и каротина. Кимчи можно употребить как самостоятельное блюдо или как ингредиент других блюд.
5. Мисо
Этот продукт производится из ферментированных соевых бобов и является отличным источником марганца, цинка и антиоксидантов. Нередко применяется для супов или в качестве приправы для других блюд.
6. Темпех
Темпех, или ферментированные соевые бобы - это белок, содержащий все аминокислоты. Вы можете съесть его с рисом, тушеными овощами или использовать в качестве компонента бутерброда с помидором и салатом.
7. Маринованные огурцы
Соленые огурцы полны активных культур бактерий и ферментов. Как и в случае с квашеной капустой, выбирайте непастеризованный продукт, или же можете приготовить маринад самостоятельно.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Специалисты из Соединенных Штатов Америки, определили, почему с возрастом человек начинает терять слух. Они полагают, что у людей преклонного возраста в организме начинает разрушаться баланс микроэлементов. Резко сокращается количество фолиевой кислоты.
читать далее
Почему ухудшается слух и как его улучшить
Обращаюсь к вам за помощью. У меня зуд в заднем проходе. Мучаюсь каждый день. Может быть, чем-нибудь поможете? Наталья Михайловна, г. Тамбов
читать далее
Зуд в заднем проходе: причины и 5 натуральных средств
Хочу поделиться любимым рецептом своей бабушки Насти. Жила она в деревне Глазачи, в 40 км от г. Бологое. Там этот рецепт применяли для улучшения памяти, зрения, слуха и от сердечных хворей. Таких названий, как атеросклероз, ишемия, аритмия, инфаркт и инсульт, тогда в деревне не знали. А рецепт этот как раз подходит для профилактики и лечения этих болезней. Помню, как готовили эту настойку.
читать далее
Народные средства для сердечно-сосудистой системы
Каждый раз заболевая, человек (если он не планирует проходить лечение за границей, но планирует обратиться в ближайшую поликлинику) проходит испытание традиционной медициной.
читать далее
Виды альтернативной медицины
Приготовление кваса в домашних условиях лишь на первый взгляд кажется сложным делом. В действительности, приготовив однажды закваску, вы сможете еще много раз ее использовать, радую всю семью вкусным прохладительным напитком, который к тому же и полезный.
читать далее
Рецепт домашнего кваса
Зима богата праздниками. У нас их начинают отмечать с 25 декабря - европейского Рождества, а заканчивают 13 января - русским Новым годом по старому стилю. Для многих это чувствительный удар по организму, потому что встречать гостей у нас принято щедрой выпивкой и закуской. Как же избежать неприятных последствий?
читать далее
Как прийти в себя после праздников и застолий
Ученые выяснили, что вес женщин зависит от мужчин. Если быть точными, то женские эмоции, испытываемые ими на разных этапах взаимоотношения с мужчинами, приводят к колебаниям их веса.
читать далее
Вес женщины зависит от мужчин
У меня, как говорят врачи, тугоподвижные суставы. Нет ли каких нехитрых упражнений, которые помогли бы улучшить подвижность моих суставов? У. БРУСНИКИНА, г. Глазов, Удмуртия.
читать далее
Гимнастика для «тугих» суставов
Сейчас идет Великий пост, расскажите коротко о том, как надо поститься. Марина Хрущева, г. Орел
читать далее
Великий Пост
По-прежнему уверены, что от макарон люди толстеют? Все совершенно наоборот! Без них мы как раз и набираем вес, а с ними – мы худеем. Диетологи разрешили некоторое время назад запретный для желающих похудеть продукт.
читать далее
8 фактов о макаронах или пасте
В каждом человеке от природы заложена та, красота, которой он достоин. Не отчаивайтесь, если в себе обнаружите какие-то недостатки, помните, что они всегда компенсируются достоинствами. Средства для увеличения густоты волос – прямое доказательство этому.
читать далее
Как увеличить густоту волос
Длинный список специальных процедур по уходу за волосами, предлагаемый современными парикмахерскими салонами, включает такую услугу, как ламинирование волос.
читать далее
Ламинирование волос
То, что вред курения очевиден – это ясно всем. Было доказано, что некурящий человек имеет продолжительность жизни минимум на 9 лет больше. Считается, что женский алкоголизм лечится труднее мужского. Но все, же думается, что результат зависит в первую очередь от желания.
читать далее
4 вредных стороны курения
Женьшень, зверобой и эхинацея имеют побочные эффекты, определили ученые из Великобритании. Эксперты из университета Лидса пояснили, что использование зверобоя в качестве добавки в пищу сокращает эффективность гормональных контрацептивов, и сказывается на действии варфарина – препарате, действующем на свертываемость крови.
читать далее
Лекарственные травы могут быть опасны
Тесты:
Поиск