Готовим на гриле завтрак, суп и салат

Салат-латук

Салат остается хрустящим и приобретает приятный аромат гриля. Для приготовления этого салата, надо заранее замариновать помидоры и использовать часть маринада как пикантный соус. Подается с куриной грудкой – это вкусно.


Завтрак

Кто сказал, что приготовление пищи на гриле исключительно вечернее занятие? Попробуйте удивить членов семьи завтраком на природе. Пропитанные пахтой французские тосты получаются восхитительно вкусными, и подходят к кленовому сиропу или закусочной колбасе. Немного поджаренная на гриле черника заставит ваших детей просить добавку.


Суп

Добавьте в обычную окрошку изюминку, поджарив овощи для ее приготовления на гриле. Не дожидайтесь полного их приготовления – надо сохранить свежесть гаспаччо со слабым вкусом овощей-гриль.


Зеленая фасоль

Вы наверняка готовили овощи на гриле. А как же фасоль? На огне она вбирает в себя восхитительный аромат костра и превращается в отличную закуску. Дополнительное преимущество в том, что не требуется отрезать кончики – за них можно брать фасолинки и макать в соус.


Моллюски

Солененькие моллюски хорошо получаются на гриле – выложите их в сковороду и поставьте на угли. Моллюски моментально раскроются. Приготовление завершается добавлением чесночного хлеба, чесночного бульона и обжаренных на гриле лимонов. Если перемешать моллюски с тонкой лапшой, закуска может стать отличным главным блюдом.