Тормоз аппетита — земляная груша

Земляную грушу рекомендуют не только при ожирении, но и при запорах, которыми тучные люди страдают чаще других. Содержащиеся в топинамбуре биологически активные вещества облегчают переваривание жиров и помогают организму находить баланс между сытостью и голодом. А наличие в клубнях этого растения большого количества (до 20%) полисахаридов (инулин, пектин, фруктоза) позволяет использовать их как отличное гипогликемическое средство в лечебном питании больных сахарным диабетом.
Достаточно съедать в сыром виде 2-3 клубня средней величины 3 раза в день за 15-20 минут до еды, и уже через 1 -2 часа происходит значительное снижение глюкозы в крови, а через 10-15 дней отмечается тенденция к нормализации обменных процессов.