Пончики

Ингредиенты

творог - 1 кг
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 1 ст.
сода - 1/4 ч. л.
сахарная пудра - (для посыпки)
масло растительное (для фритюра) - 2-3 ст.
мука - 2,5 ст.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час


Процесс приготовления

Перетрите творог с сахаром, и добавьте к нему соду, яйца и муку. Все тщательно перемешайте. Получившееся тесто должно немного прилипать к рукам. Растительное масло разогрейте в глубокой сковородке или в кастрюле. Мокрыми руками слепите шарики размером с грецкий орех и опустите их в кипящее масло. Жарьте до появления золотистой корочки, а затем выложите на салфетку и охладите. Обваляйте готовые пончики в сахарной пудре.