Рыбный суп с сельдереем

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Рыбный суп с сельдереем

Готовим рыбный суп с сельдереем.
Ингредиенты

морская рыба (филе) - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 4 черешка + 2 веточки зелени
масло растительное - 2 ст.л.
петрушка - 2 веточки
кинза - 2 веточки
соль
перец (пряность)


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество: 6 порций

Процесс приготовления

Сварить бульон из рыбы. Вымыть филе рыбы, порезать на порционные куски, выложить в кастрюлю, залить 1,2 литрами воды и довести до кипения. Удалить пену, сделать меньше огонь и варить в течение 7 минут. Вытащить из кастрюли рыбу и процедить бульон.

Вымыть сельдерей и нарезать тонкими пластинами. Очистить морковь и лук. Лук порезать полукольцами, а морковь соломкой. Вымыть зелень, высушить и измельчить.

Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем лук, морковку и сельдерей в течение 5 минут. Добавить эту зажарку в бульон, посолить и поперчить по вкусу, а затем варить около 7 минут. Положить в кастрюлю отложенную ранее рыбу и варить еще 3 минуты. Выключить огонь, посыпать зеленью и настоять под крышкой в течение 10 минут. Суп подают с чесночными сухариками.
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 13 июля 2012 4 167 (2) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Посетитель natalishoklova (14 июля 2012 08:44)

    Очень вкусный рецепт приготовления, я такой суп варю два раза в неделю, он не только вкусный но и легкий в приготовлении.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: Посетитель vaha1311 (25 июля 2012 16:24)

    Рыбный суп с сельдереем рекомендуется употреблять в пищу людям, желающим снизить вес. В статье приведен рецепт этого блюда. Считаю, что оно положительно отразиться на здоровье людей, употребляющих его.В нем много витаминов и других минеральных веществ. Статья полезная.
    Не нравится -1 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх