Дрожжевое тесто

Из этого теста можно выпекать хлеб, пирожки, беляши, делать разнообразные пироги.

Ингредиенты: 25 г. свежих или 2,5 ст. ложки сухих дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 900 мл. воды, 1,5 кг пшеничной муки, 25 г. растительного масла, 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

Смешайте дрожжи с сахаром и теплой водой. Добавьте туда растительное масло и соль. Далее добавляем муку и вымешиваем тесто в комбайне или вручную: оно должно стать эластичным. После чего поставить тесто в теплое место и дать ему подняться 2-3 раза.

Из количества полученного теста может получиться 3 булки хлеба.