Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо

Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
В помидорах содержится много минеральных солей, необходимых для развития и укрепления организма человека, в том числе соли калия, кальция, натрия, магния, марганца, фосфора, железа, йода, кремния, селена и др. Калия, в частности, содержится до 316 мг на 100 г плодов, и это способствует поддержанию нормальной функции сердечно-сосудистой системы. Поэтому помидоры можно рекомендовать людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также с нарушениями обмена веществ, с камнями в почках, печени, мочевом пузыре. Полезно есть эти овощи при малокровии и атеросклерозе, а также после перенесенных инфарктов миокарда.
У томатов нежная клетчатка, которая благотворно влияет на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры и на снижение гнилостных процессов в кишечнике. Она также способствует выведению из организма холестерина. Поэтому эти овощи полезно есть при гастритах, пониженной кислотности желудочного сока и воспалениях в желудочно-кишечном тракте, при заболеваниях печени, общем упадке сил и ослаблении памяти. Томаты способствуют выделению желудочного сока, улучшают пищеварение и помогают избавиться от ожирения. В народной медицине томаты используют как диетический продукт при диабете, при лечении панкреатита и глазных болезней.
Однако не следует есть зеленые, незрелые помидоры и нельзя добавлять их в пищу в качестве приправы, так как в незрелых плодах содержится много токсинов и для желудка такие овощи являются очень тяжелой и трудно перевариваемой пищей.
Людям, страдающим от метеоризма, а также тем, у кого желудок плохо перерабатывает крахмал, следует каждый раз после обеда на десерт есть помидоры, потому что, как уже отмечалось выше, их плоды оказывают благотворное влияние на деятельность полезной микрофлоры кишечника и препятствуют развитию гнилостных процессов. Кожица томатов улучшает перистальтику кишечника, забирает с собой и выводит из кишечника не переваренные остатки пищи, включая и старые залежи в складках кишечника. Поэтому тем, кто страдает запорами и отсутствием аппетита, стоит есть помидоры перед едой в качестве безалкогольного аперитива. Для этого лучше мякоть томата смешать с простоквашей, добавить немного соли и принимать этот коктейль за полчаса до еды. Можно также есть салат ассорти из кочанного салата, сельдерея, моркови, сырой цветной капусты, который следует полить свежим томатным соком.
Некоторые специалисты считают, что помидоры вредны людям с онкологическими заболеваниями, с камнями в почках и мочевом пузыре, а также страдающим подагрой и ревматизмом. Однако, по мнению ряда восточных травников, томаты очищают закисленную кровь, предотвращая преждевременное старение организма, и способствуют выведению камней из почек и мочевого пузыря. Кроме того, исследования, проведенные в последнее время американскими и канадскими учеными (Медицинский центр в Гарварде и университет в Торонто), показали, что люди, потребляющие в больших количествах томаты и произведенную из них продукцию (соусы, соки и т. п.), значительно реже подвергаются опасности возникновения раковых заболеваний, в том числе в области желудка, матки, поджелудочной железы, простаты, молочных желез и ротовой полости. Эти ученые пришли к выводу, что в помидорах содержится в большом количестве антиоксидант ликопин, который нейтрализует избыточные свободные радикалы в клетках организма и способствует укреплению защитных функций человеческого организма против возникновения сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Ученые посчитали, что самое большое количество ликопинов содержится в томатной пасте. По их мнению, человек, потребляющий ежедневно томатный соус, снижает риск заболевания раком простаты, а также закупорки сосудов на 50%.
Свойствами антиоксидантов обладают, в частности, витамины С, Е, целый ряд полифенолов и флавоноидов, а также микроэлементы селена и цинка. Непосредственным результатом действия этих веществ является увеличение срока жизни клеток, оздоровление организма и предотвращение образования препятствующих кровотоку жировых бляшек на стенках сосудов, а следовательно, и усиление защитных функций организма. По мнению канадских ученых, ликопин оказывает положительное воздействие и на некоторые виды генетической деятельности, гормоны, усиление деятельности половых желез, а также на процесс обмена веществ. Наличие ликопинов проявляется в окраске таких овощей и фруктов, как помидоры, дыни, красные грейпфруты.
Приятным и целебным напитком является сок, приготовленный из свежих томатов. Он способствует укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина и повышению гемоглобина, очищает печень, стимулирует деятельность поджелудочной железы, активизирует работу кишечника, поддерживает в организме кислотно-щелочное равновесие. В общем, улучшает общее физическое состояние организма и помогает сохранить здоровье. Причем, если этот сок готовить непосредственно перед употреблением, то действие его будет значительно полезнее консервированного томатного сока. В свежеприготовленном соке сохраняются действующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике. Он стимулирует образование желудочного сока, способствует улучшению работы сердца и кровообращения, возбуждает аппетит, улучшает мочеотделение, выводит из организма токсины и яды. Высокое содержание органических кислот (молочной, яблочной) активизирует обмен веществ, повышает щелочной резерв крови. По содержанию аскорбиновой кислоты томатный сок не уступает цитрусовым. Выпивая стакан свежего сока, вы обеспечиваете половину суточной потребности в каротине и витамине С. А если его смешать пополам с соком сельдерея, то получится очень хороший укрепляющий и тонизирующий напиток. Томатный сок часто используют в смеси с соком яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1), особенно когда необходимо похудеть. Однако людям с больными суставами и подагрой пить томатный сок не рекомендуется.
Продолжая разговор о питательных и целебных свойствах томатов, следует сказать, что, по мнению вышеупомянутых американских и канадских ученых, ликопин содержится и в вареных, и в печеных помидорах и хорошо усваивается организмом. Однако ряд диетологов, в том числе восточной школы, не рекомендуют употреблять в пищу приправы из томатов, жаренных на масле, так как в этом виде они становятся тяжелой пищей, особенно в сочетании с куриными яйцами. По мнению упомянутых специалистов, лучше сначала сделать простой омлет, а затем уже, нарезав свежие помидоры ломтиками, обложить ими блюдо, поставить на 1—2 мин на слабый огонь и когда они подогреются, подавать их к столу. Отличной приправой к пище является томатная паста и произведенные из нее соусы и кетчупы.
Томаты используются и в косметических целях. Томатный сок входит в состав многих освежающих кремов и лосьонов. Из протертых свежих плодов делают маски при пористой, вялой коже лица. Томатным соком протирают лицо и шею, чтобы придать коже мягкость, эластичность и свежесть.
Помидоры полезны не только плодами, соками и приправами. Листья с помидорного куста также могут послужить в быту. Если у ваших детей в пору полового созревания появились угри, делайте им косметические маски на лицо из молодых листьев помидорного куста. Такая маска предохранит лицо от появления новых угрей, сделает кожу мягкой и нежной, а также снимет с лица жировые излишки.
Запах листьев томатов отгоняет комаров, мух и ос. Поэтому, помимо вышеперечисленных свойств, помидоры, посаженные на вашем участке, не только будут радовать ваш глаз яркими, сочными и полезными плодами, но и отгонять насекомых. Чтобы избавиться от насекомых в комнате, нужно положить или развесить в ней ветви с листьями с помидорного куста.

Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо



Томаты спелые твердые — 10 шт., морковь — 200 г, лук репчатый —100 г, шпинат—500 г, петрушка (зелень) — 50 г, масло растительное — 50 г, сыр тертый —100 соль — по вкусу.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нашинковать. Крупные твердые томаты вымыть, срезать крышечку со стороны плодоножки и ложечкой вынуть часть мякоти вместе с семенами. Мякоть смешать с измельченным луком и морковью и пассеровать на растительном масле. Шпинат вымыть, обдать кипятком, отжать и мелко порезать. Пассерованную массу соединить с измельченным шпинатом, посолить и заполнить ею подготовленные ранее томаты. Фаршированные томаты уложить на противень срезанной частью вверх, посыпать тертым сыром и мелкорубленой зеленью петрушки, запечь в духовке.



Салат из свежих помидоров и яблок
Помидоры — 5-6 шт., яблоки — 3-4 шт., салат — 12 листиков, заправка — 6-8 ст. л., зелень укропа.
Очищенные от семян помидоры и яблоки нарезать кружочками и, чередуя, уложить в салатник. Полить салатной заправкой. Посыпать рубленой зеленью укропа, а затем украсить листиками зеленого салата.
Для заправки: смешать уксус, растительное масло, соль, сахар и молотый перец.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Овощи и Фрукты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Лечение при помощи баклажанов полезно в случае ишемической болезни сердца, сердечно-сосудистой недостаточности, отеках сердечного происхождения, при атеросклерозе, малокровии и анемии.
читать далее

Баклажаны хорошо снижают холестерин

При наличии проблем с сосудами и сердцем, очень полезным будет богатый томатами рацион. К таким выводам пришли исследователи из Иллинойского технологического института. Кроме положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему, помидоры сокращают риск развития остеопороза и рака.
читать далее

Помидоры для сердечно-сосудистой системы

Эксперты провели сравнительную характеристику между хурмой и яблоками.
читать далее

Хурма полезнее яблок

Марганец оказывает влияние на окислительно-восстановительные процессы, обмен белков, активизирует деятельность ферментов и является необходимым элементом для естественного развития скелета.
читать далее

Марганец в медицине

Фасоль относится к семейству бобовых и имеет такие разновидности, как красная, белая, черная, пятнистая, мраморная и другие — всего более 100 разных видов. В хозяйственных целях возделывается более 20 видов этой культуры. В последнее время фасоль стала широко распространенной и весьма популярной овощной культурой, которая выращивается, в основном, из-за зеленых и желтых стручков, содержащих большое количество белковых веществ, сахаров и витаминов. Незрелые стручки белой и цветной фасоли
читать далее

Фасоль и соя для отличного настроя

Сорта крыжовника различают по окраске плодов: красно-, желто-, зелено- и белоплодные. Характерными признаками плодов крыжовника являются их размеры, форма, окраска, опушение, упругость кожицы, сочность и вкус мякоти. А у столовых сортов — еще и количество семян в мякоти и их величина. Основные формы плодов — от округлых, округло-овальных, до продолговатых. Важна стабильность формы плодов, их устойчивость к преждевременному растрескиванию, а у столовых пород — нежность и нейтральность вкуса
читать далее

Крыжовник

Дыни являются хорошим источником каротина, витаминов группы В, С, РР, минеральных солей калия, кальция, железа, магния, фосфора, йода. В них содержится большое количество Сахаров, жиров и пектина. Кальций, содержащийся в дынях, способствует укреплению костных и мышечных тканей, а фосфор укрепляет волокна нервной системы и клетки головного мозга.
читать далее

Дыни

читать далее

Редька - не только еда

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Гость (Гости) (10 сентября 2008 17:29)

    большое спасибо. очень полезная статья
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: Гость (Гости) (12 апреля 2017 10:33)

    Интересно, а листья помидорные есть можно?
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Перед тем, как использовать кофе для похудения, посоветуйтесь с терапевтом, потому что сам напиток может вызвать перевозбуждение нервной системы и в некоторых случаях прием кофе просто противопоказано. Помните главное, всегда нужно заботиться о своем здоровье в первую очередь, а недостатки должны отойти на второй план.
читать далее

Кофе для похудения

Моя работа разъездная. Весь день на ногах по всему городу. Домой возвращалась вечером с болью в суставах, ноги сильно отекали. За ночь силы не восстанавливались, а утром вновь шла на работу с ощущением острой боли. Никакие мази и таблетки не помогали. Доходило до слез, ступать было невозможно. Стало страшно, что вот так однажды даже с кровати встать не смогу. А мне всего 42 года.
читать далее

Здоровье в ногах

Холодным летом 1953 года мы с матерью проездом из Сибири, где оказались во время войны, на несколько дней остановились у родственников в подмосковном поселке Быково. Мне тогда было тринадцать лет, и, пока мать решала свои дела в Москве, я, предоставленный сам себе, оставался дома и все свое внимание сосредоточил на густых зарослях неведомой мне доселе ягоды. Мои родственники называли ее бушмалой.
читать далее

Ирга – очень полезная ягода

Чтобы одержать победу, врага надо изучить. А каждый прыщик на вашем лице - это, безусловно, враг. Враг хорошего настроения, удачного свидания. В конце концов, все мы знаем, что угревая сыпь может оставлять на коже рубцы, которые портят внешность человека.
читать далее

Листья бузины победят прыщи

Йод является необходимым элементом для деятельности желез внутренней секреции, и особенно щитовидной железы. Он является основным «топливом» для обеспечения ее функции.
читать далее

Польза йода для организма

Отказавшись от курения, человек очистит свою ротовую полость от микробов.
читать далее

Отказ от курения спасет десны

Так называемый красивый десерт «на скорую руку», однако быстрота приготовления не снижает его качество и нежный вкус.
читать далее

Зимнее наслаждение

Диабет – заболевание, требующие постоянного контроля. Выделяют три, основные вида диабета: первый тип, второй тип и гестационный диабет. Каждый из которых, требует особого подхода и отдельного лечения.
читать далее

Как не ошибиться при выборе сахарозаменителя

Лето уже почти закончилось, однако, сезон созревания дынь и арбузов в самом разгаре. Эти сочные плоды не просто очень вкусны, но и поразительно полезны. При этом они иногда могут вредить здоровью, так что необходимо знать несколько секретов правильного выбора арбуза и дыни.
читать далее

Как выбрать правильные арбуз и дыню

Клубника и брусника, абрикосы и персики, виноград и крыжовник – это лишь незначительная часть списка продуктов, обогащенных витаминами, кислотами, натуральными сахарами, которые повышают иммунитет.
читать далее

Лечебные свойства ягод и фруктов

Ученые выяснили, что вес женщин зависит от мужчин. Если быть точными, то женские эмоции, испытываемые ими на разных этапах взаимоотношения с мужчинами, приводят к колебаниям их веса.
читать далее

Вес женщины зависит от мужчин

Оранжевые красавицы-лисички – невероятно вкусные и ароматные грибочки. Однако они могут использоваться не только в кулинарии. С их помощью можно избавиться от некоторых заболеваний, вывести из организма паразитов, очистить органы пищеварения от скопившихся шлаков.
читать далее

Лисички в народной медицине

Мы часто виним погоду в ухудшении самочувствия. Более того, мы жадно слушаем прогноз, как будто желаем списать на него возможное недомогание. Связь между изменениями погоды и обострениями заболеваний действительно есть, хотя ученым пока не удалось до конца объяснить эти механизмы. Особенно зависимы от погоды люди с нарушениями функции сердечнососудистой системы.
читать далее

Метеозависимость

читать далее

Горчица помогает лечиться

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх