Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо

Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
В помидорах содержится много минеральных солей, необходимых для развития и укрепления организма человека, в том числе соли калия, кальция, натрия, магния, марганца, фосфора, железа, йода, кремния, селена и др. Калия, в частности, содержится до 316 мг на 100 г плодов, и это способствует поддержанию нормальной функции сердечно-сосудистой системы. Поэтому помидоры можно рекомендовать людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также с нарушениями обмена веществ, с камнями в почках, печени, мочевом пузыре. Полезно есть эти овощи при малокровии и атеросклерозе, а также после перенесенных инфарктов миокарда.
У томатов нежная клетчатка, которая благотворно влияет на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры и на снижение гнилостных процессов в кишечнике. Она также способствует выведению из организма холестерина. Поэтому эти овощи полезно есть при гастритах, пониженной кислотности желудочного сока и воспалениях в желудочно-кишечном тракте, при заболеваниях печени, общем упадке сил и ослаблении памяти. Томаты способствуют выделению желудочного сока, улучшают пищеварение и помогают избавиться от ожирения. В народной медицине томаты используют как диетический продукт при диабете, при лечении панкреатита и глазных болезней.
Однако не следует есть зеленые, незрелые помидоры и нельзя добавлять их в пищу в качестве приправы, так как в незрелых плодах содержится много токсинов и для желудка такие овощи являются очень тяжелой и трудно перевариваемой пищей.
Людям, страдающим от метеоризма, а также тем, у кого желудок плохо перерабатывает крахмал, следует каждый раз после обеда на десерт есть помидоры, потому что, как уже отмечалось выше, их плоды оказывают благотворное влияние на деятельность полезной микрофлоры кишечника и препятствуют развитию гнилостных процессов. Кожица томатов улучшает перистальтику кишечника, забирает с собой и выводит из кишечника не переваренные остатки пищи, включая и старые залежи в складках кишечника. Поэтому тем, кто страдает запорами и отсутствием аппетита, стоит есть помидоры перед едой в качестве безалкогольного аперитива. Для этого лучше мякоть томата смешать с простоквашей, добавить немного соли и принимать этот коктейль за полчаса до еды. Можно также есть салат ассорти из кочанного салата, сельдерея, моркови, сырой цветной капусты, который следует полить свежим томатным соком.
Некоторые специалисты считают, что помидоры вредны людям с онкологическими заболеваниями, с камнями в почках и мочевом пузыре, а также страдающим подагрой и ревматизмом. Однако, по мнению ряда восточных травников, томаты очищают закисленную кровь, предотвращая преждевременное старение организма, и способствуют выведению камней из почек и мочевого пузыря. Кроме того, исследования, проведенные в последнее время американскими и канадскими учеными (Медицинский центр в Гарварде и университет в Торонто), показали, что люди, потребляющие в больших количествах томаты и произведенную из них продукцию (соусы, соки и т. п.), значительно реже подвергаются опасности возникновения раковых заболеваний, в том числе в области желудка, матки, поджелудочной железы, простаты, молочных желез и ротовой полости. Эти ученые пришли к выводу, что в помидорах содержится в большом количестве антиоксидант ликопин, который нейтрализует избыточные свободные радикалы в клетках организма и способствует укреплению защитных функций человеческого организма против возникновения сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Ученые посчитали, что самое большое количество ликопинов содержится в томатной пасте. По их мнению, человек, потребляющий ежедневно томатный соус, снижает риск заболевания раком простаты, а также закупорки сосудов на 50%.
Свойствами антиоксидантов обладают, в частности, витамины С, Е, целый ряд полифенолов и флавоноидов, а также микроэлементы селена и цинка. Непосредственным результатом действия этих веществ является увеличение срока жизни клеток, оздоровление организма и предотвращение образования препятствующих кровотоку жировых бляшек на стенках сосудов, а следовательно, и усиление защитных функций организма. По мнению канадских ученых, ликопин оказывает положительное воздействие и на некоторые виды генетической деятельности, гормоны, усиление деятельности половых желез, а также на процесс обмена веществ. Наличие ликопинов проявляется в окраске таких овощей и фруктов, как помидоры, дыни, красные грейпфруты.
Приятным и целебным напитком является сок, приготовленный из свежих томатов. Он способствует укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина и повышению гемоглобина, очищает печень, стимулирует деятельность поджелудочной железы, активизирует работу кишечника, поддерживает в организме кислотно-щелочное равновесие. В общем, улучшает общее физическое состояние организма и помогает сохранить здоровье. Причем, если этот сок готовить непосредственно перед употреблением, то действие его будет значительно полезнее консервированного томатного сока. В свежеприготовленном соке сохраняются действующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике. Он стимулирует образование желудочного сока, способствует улучшению работы сердца и кровообращения, возбуждает аппетит, улучшает мочеотделение, выводит из организма токсины и яды. Высокое содержание органических кислот (молочной, яблочной) активизирует обмен веществ, повышает щелочной резерв крови. По содержанию аскорбиновой кислоты томатный сок не уступает цитрусовым. Выпивая стакан свежего сока, вы обеспечиваете половину суточной потребности в каротине и витамине С. А если его смешать пополам с соком сельдерея, то получится очень хороший укрепляющий и тонизирующий напиток. Томатный сок часто используют в смеси с соком яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1), особенно когда необходимо похудеть. Однако людям с больными суставами и подагрой пить томатный сок не рекомендуется.
Продолжая разговор о питательных и целебных свойствах томатов, следует сказать, что, по мнению вышеупомянутых американских и канадских ученых, ликопин содержится и в вареных, и в печеных помидорах и хорошо усваивается организмом. Однако ряд диетологов, в том числе восточной школы, не рекомендуют употреблять в пищу приправы из томатов, жаренных на масле, так как в этом виде они становятся тяжелой пищей, особенно в сочетании с куриными яйцами. По мнению упомянутых специалистов, лучше сначала сделать простой омлет, а затем уже, нарезав свежие помидоры ломтиками, обложить ими блюдо, поставить на 1—2 мин на слабый огонь и когда они подогреются, подавать их к столу. Отличной приправой к пище является томатная паста и произведенные из нее соусы и кетчупы.
Томаты используются и в косметических целях. Томатный сок входит в состав многих освежающих кремов и лосьонов. Из протертых свежих плодов делают маски при пористой, вялой коже лица. Томатным соком протирают лицо и шею, чтобы придать коже мягкость, эластичность и свежесть.
Помидоры полезны не только плодами, соками и приправами. Листья с помидорного куста также могут послужить в быту. Если у ваших детей в пору полового созревания появились угри, делайте им косметические маски на лицо из молодых листьев помидорного куста. Такая маска предохранит лицо от появления новых угрей, сделает кожу мягкой и нежной, а также снимет с лица жировые излишки.
Запах листьев томатов отгоняет комаров, мух и ос. Поэтому, помимо вышеперечисленных свойств, помидоры, посаженные на вашем участке, не только будут радовать ваш глаз яркими, сочными и полезными плодами, но и отгонять насекомых. Чтобы избавиться от насекомых в комнате, нужно положить или развесить в ней ветви с листьями с помидорного куста.

Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо



Томаты спелые твердые — 10 шт., морковь — 200 г, лук репчатый —100 г, шпинат—500 г, петрушка (зелень) — 50 г, масло растительное — 50 г, сыр тертый —100 соль — по вкусу.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нашинковать. Крупные твердые томаты вымыть, срезать крышечку со стороны плодоножки и ложечкой вынуть часть мякоти вместе с семенами. Мякоть смешать с измельченным луком и морковью и пассеровать на растительном масле. Шпинат вымыть, обдать кипятком, отжать и мелко порезать. Пассерованную массу соединить с измельченным шпинатом, посолить и заполнить ею подготовленные ранее томаты. Фаршированные томаты уложить на противень срезанной частью вверх, посыпать тертым сыром и мелкорубленой зеленью петрушки, запечь в духовке.



Салат из свежих помидоров и яблок
Помидоры — 5-6 шт., яблоки — 3-4 шт., салат — 12 листиков, заправка — 6-8 ст. л., зелень укропа.
Очищенные от семян помидоры и яблоки нарезать кружочками и, чередуя, уложить в салатник. Полить салатной заправкой. Посыпать рубленой зеленью укропа, а затем украсить листиками зеленого салата.
Для заправки: смешать уксус, растительное масло, соль, сахар и молотый перец.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Овощи и Фрукты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Лечение при помощи баклажанов полезно в случае ишемической болезни сердца, сердечно-сосудистой недостаточности, отеках сердечного происхождения, при атеросклерозе, малокровии и анемии.
читать далее

Баклажаны хорошо снижают холестерин

При наличии проблем с сосудами и сердцем, очень полезным будет богатый томатами рацион. К таким выводам пришли исследователи из Иллинойского технологического института. Кроме положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему, помидоры сокращают риск развития остеопороза и рака.
читать далее

Помидоры для сердечно-сосудистой системы

Эксперты провели сравнительную характеристику между хурмой и яблоками.
читать далее

Хурма полезнее яблок

Марганец оказывает влияние на окислительно-восстановительные процессы, обмен белков, активизирует деятельность ферментов и является необходимым элементом для естественного развития скелета.
читать далее

Марганец в медицине

Фасоль относится к семейству бобовых и имеет такие разновидности, как красная, белая, черная, пятнистая, мраморная и другие — всего более 100 разных видов. В хозяйственных целях возделывается более 20 видов этой культуры. В последнее время фасоль стала широко распространенной и весьма популярной овощной культурой, которая выращивается, в основном, из-за зеленых и желтых стручков, содержащих большое количество белковых веществ, сахаров и витаминов. Незрелые стручки белой и цветной фасоли
читать далее

Фасоль и соя для отличного настроя

Сорта крыжовника различают по окраске плодов: красно-, желто-, зелено- и белоплодные. Характерными признаками плодов крыжовника являются их размеры, форма, окраска, опушение, упругость кожицы, сочность и вкус мякоти. А у столовых сортов — еще и количество семян в мякоти и их величина. Основные формы плодов — от округлых, округло-овальных, до продолговатых. Важна стабильность формы плодов, их устойчивость к преждевременному растрескиванию, а у столовых пород — нежность и нейтральность вкуса
читать далее

Крыжовник

Дыни являются хорошим источником каротина, витаминов группы В, С, РР, минеральных солей калия, кальция, железа, магния, фосфора, йода. В них содержится большое количество Сахаров, жиров и пектина. Кальций, содержащийся в дынях, способствует укреплению костных и мышечных тканей, а фосфор укрепляет волокна нервной системы и клетки головного мозга.
читать далее

Дыни

читать далее

Редька - не только еда

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Гость (Гости) (10 сентября 2008 17:29)

    большое спасибо. очень полезная статья
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: Гость (Гости) (12 апреля 2017 10:33)

    Интересно, а листья помидорные есть можно?
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Благодаря суставам человеку доступно движение. Он может: поднимать и опускать руки, ходить, бегать, прыгать, приседать, делать наклоны, повороты, вращения. Руки и ноги способны сгибаться и разгибаться. Что же такое сустав?
читать далее

Жидкость в суставах: 5 причин появления и способы лечения

Прыщи – это проклятие на пути к красивой коже, и оно может поразить как подростков, так и взрослых. Когда в следующий раз обнаружите на лице эти некрасивые бугорки с белыми головками, возможно, вы по привычке потянитесь к покупному средству против прыщей. Или же можете выбрать для этой цели горчицу, которая позаботится о прыщах и оставит кожу свежей и чистой. Лучше всего для избавления от прыщей использовать горчицу в виде горчичного масла.
читать далее

Горчичное масло против прыщей

Дым многих растений может помочь пи разных проблемах со здоровьем. Эти знания пришли к нам от наших предков. Дымные ароматные хвойные ингаляции издавна служили великолепной профилактикой простудных заболеваний.
читать далее

Польза дыма целебных растений при окуривании помещений: 6 примеров трав

Банан – это кладезь витаминов, энергии и ферментов (глюкоза, сахароза, лактоза). Данный фрукт обладает и лечебными свойствами, его советуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артритах, нормализации функционирования нервной системы.
читать далее

Польза банана

В мире, наверное, нет такого человека, которому было бы безразлично мнение окружающих. Как упорно мы не твердили бы о своей независимости, нам никогда не удастся ограничиться от влияния окружающих нас людей по той простой причине, что мы обитаем в среде под названием «социум». Как перестать зависеть от мнения посторонних? Что делать, если ориентация на мнение окружающих парализует нашу жизнь подобно липкой паутине, и не дает нам жить собственной жизнью? В этом случае надо постараться избавиться
читать далее

Как не зависеть от чужого мнения?

Наверное, большинство людей бывали летом в Крыму и знают, что такое украинский пляж. Летом там всегда полно народу, и до сих пор, хоть Советский Союз и развалился, там можно встретить людей всех национальностей. Но, независимо от места проживания, и русские, и украинцы, и белорусы одинаково любят на пляже полакомиться вареной кукурузой. И дети, и взрослые с удовольствием грызут кукурузные початки, да и не только на пляже, но и просто на улицах южных городов.
читать далее

Кукуруза поможет нервной системе и сосудам

Много лет я мучалась от непонятного кожного заболевания, даже врачи не могли точно сказать, что это: псориаз, экзема или диатез. Говорили только, что, скорее всего, это уже не вылечить.
читать далее

Кожу очистит картошка

Мы проконсультировались с акушером-гинекологом, специалистом по репродуктологии Алиной Паламарчук, и задали ей несколько интересующих нас вопросов, ответы на которые вам должно быть интересно почитать в этой статье.
читать далее

Что надо знать, чтобы зачать ребенка?

Два прекрасных рецепта. Один от желтухи, второй для сердца, мозга и сосудов...
читать далее

Лечимся орехами

Никто не застрахован от появления целлюлита. Совсем недавно бытовало мнение, что целлюлит – не что иное, как обычные жировые отложения, возникающие вследствие возрастных изменений.
читать далее

Как побороть целлюлит

Свою семью я всегда люблю побаловать чем-то вкусным и необычным. Кексы из творога и картофеля очень оригинальное блюдо, которое подходит как для приема гостей в виде закуски, так и для простого семейного ужина. Для приготовления данного блюда необходимо наличие специальных формочек для выпекания.
читать далее

Кексы из творога и картофеля

Тот, кто увлекается лечебными травами, знает, что из них можно приготовить самые разные снадобья, в том числе и целебные масла. В них сохраняются все полезные вещества, причем, иногда в концентрированном виде. Такое лекарство удобно использовать для ингаляций, а хранить его можно долго. Масло из чабреца легко сделать в домашних условиях.
читать далее

Масло из чабреца в домашних условиях

Сухое голодание от обыкновенного отличается тем, что во время него противопоказан контакт с водой – запрещается пить, полоскать рот, рекомендуется даже не мыться. Выходить из подобного состояния нужно последовательно.
читать далее

Выход из сухого голодания

Острое или хроническое воспалительное заболевание поджелудочной железы. При остром панкреатите возникает опоясывающая боль, рвота, падение артериального давления.
читать далее

Панкреатит

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх