Креветки: польза и правила выбора

Креветки: польза и правила выбора

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Мясо креветок является ценным источником белка и минеральных элементов. В его состав входит почти вся таблица Менделеева. Это калий, кальций, железо, цинк, марганец, кобальт, сера, фосфор, натрий, никель, молибден, медь, фтор, хром, йод, нежирные кислоты, протеин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, витамины В12, Н, В9, А, В1, В6, В2, В3, РР, С, Е. По уровню содержания йода среди всех морепродуктов креветки занимают первое место.

Столь богатый витаминный комплекс оказывает благотворное влияние на внутренние органы, рост и развитие организма человека, состав крови, питание кожи, ногтей и волос, равновесие гормонального фона. Сердечно-сосудистую систему поможет укрепить астаксантин, который содержится в креветках и отвечает за их окраску. Он обладает антиоксидантным действием, предупредит инсульты, инфаркты, развитие ишемической болезни сердца.

Употребление креветок поможет стимулировать работу иммунной системы, что скажется на малой подверженности простудным заболеваниям, выработает стойкость к аллергии, окажет помощь при болезнях сосудов. Для тех, кто болен раком, креветки чрезвычайно полезны.

Мясо креветок - диетический продукт, так как в нём отмечено низкое содержание жира. Если вы расположены к лишнему весу, креветки будут предпочтительны для вашего рациона. Сохраните полноценное и рациональное питание, включив эти морепродукты в своё диетическое меню.

Креветки различаются по размеру. Он варьируется от 2 до 30 см. Самые крупные - тепловодные креветки, которых называют королевскими и тигровыми. Их привозят из стран Латинской Америки, Таиланда, Китая, Вьетнама.

На рынке России больше холоднокровных креветок из Дании, Норвегии, Гренландии, Канады, Литвы, Эстонии. Такие креветки являются более питательными, полезными и вкусными, несмотря на свои небольшие размеры и низкую стоимость по сравнению с теплокровными собратьями. Креветки, добываемые у берегов Канады и Гренландии, считаются самыми вкусными.

Продаются креветки в охлаждённом, свежемороженом, консервированном и варёно-мороженном виде. Свежемороженые креветки обладают большей ценностью, так как они богаче витаминами и сохранили всё полезное, что дала природа.

Креветки могут быть на развес и в упакованном виде. Желательно покупать креветки в упаковке, чтобы видеть информацию о продукте и производителе. Внимательно осмотрите упаковку на наличие льда, его избыточное количество говорит о нарушении правил хранения. Вероятно, не один раз происходила разморозка и заморозка морепродуктов. Креветки низкого качества будут с чёрными головами и белыми пятнами на панцире. Коричневая голова креветок не должна вас пугать, так как это всего лишь самка с икрой, а головы зеленоватого цвета означают, что креветки питались планктоном, это также никак не отражается на их качестве. Внимательность при выборе экзотических морепродуктов - залог вашего здоровья и ограждения от недобросовестности производителей и поставщиков.

Замороженные и неочищенные креветки нужно отварить в подсолённой воде в течение 5 минут и снять панцирь. Консервированным и очищенным креветкам не нужна предварительная обработка.

Детям и взрослым рекомендуется употреблять эти чудесные морепродукты, только надо помнить о наличии в них холестерина и проявлять умеренность.

Пусть креветки будут желанными гостями на вашем столе!
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Если вспомнить, что капуста является королевой овощей, то брокколи по праву можно назвать главным овощем среди всей «королевской знати». Почему брокколи отдали пальму первенства? Все достаточно просто. Питательная ценность этого овоща самая высокая. Полезные свойства брокколи при этом являются самыми эффективными и обширными.
читать далее

Брокколи

Все мы с детских лет знаем, что надо кушать кашу, чтобы нормально расти и набираться сил. Мы давно уже повзрослели, но крупы продолжают играть значимую роль в нашем рационе питания. Гречка, овсянка, рис… Вот, наверное, и все. Нередко мы неоправданно игнорируем прочие, не такие популярные, но тоже очень полезные крупы, и очень зря.
читать далее

Полезные свойства круп и зерновых каш

Все знают, что булки и шоколад отрицательно сказываются на здоровье зубов. А какие продукты делают улыбку красивой, и, главное, здоровой, к сожалению, знают немногие. Итак, вот десять продуктов, наиболее полезных для зубов и десен:
читать далее

10 продуктов для здоровой улыбки: полезные зубам и дёснам

Морские водоросли являются эффективным и простым средством оздоровления организма и соответственно избавления от косметических проблем. Водоросли возникли на нашей планете 1,5 млрд. лет назад. Они являются основным источником атмосферного кислорода на Земле. В водорослях накапливаются большие концентрации микроэлементов, минеральных солей, витаминов, аминокислот. Это и обеспечивает их лечебный эффект.
читать далее

Лечение водорослями

Молоко – это уникальный продукт, обогащенный микроэлементами и витаминами, которые наделены высоким уровнем биологической активности. Полезные свойства молока в питании, переоценить нельзя.
читать далее

Вся правда о молоке

Греческий гурман Архестрат, автор первой в истории кулинарной книги, придавал огромное значение морепродуктам - практически вся его книга посвящена блюдам из даров моря. Пристрастие греков к морепродуктам было оправданным. Теперь мы уже знаем, что они обладают сбалансированным составом, не повышают уровень сахара в крови, кроме того, являются легкой и малокалорийной пищей.
читать далее

Морепродукты: мидии, креветки, гребешки

Минеральные вещества или соли, так же как и витамины, необходимы для деятельности нашего организма, и каждое из них играет свою роль.
читать далее

Минеральные вещества или соли

Микроэлементы - это группа химических элементов, присутствующие в организме человека и животных в малых концентрациях.
читать далее

Основные микроэлементы и их роль в питании

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
О том, как располагаются органы внутри нашего организма, мы не задумываемся, пока вдруг какая-то «деталь» или «винтик» нашего «механизма» не выйдут из строя. Так было и с моей сестрой. Мы с ней - близнецы, никогда не расстаемся. В одно время вышли замуж, живем в одном доме.
читать далее

Упражнения при опущении матки

Известно ли вам, сколько сахара ваш ребенок употребляет в течение дня? Ученые советуют это определить, так как избыточное количество данного продукта вызывает ожирение, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертонию, рак и прочие проблемы.
читать далее

Ограничиваем рацион ребенка в сахаре

Почему-то считается, что упражнения для рук должны больше интересовать мужчин, а женщинам следует заниматься своими бедрами и талией. Однако красивые женские руки на самом деле тоже важны, просто в этом случае это не каменная мускулатура и гора мышц, а женственные изящные и подтянутые формы.
читать далее

Как создать женственные подтянутые красивые руки

Мой совет для тех женщин, которые вступили или находятся накануне менопаузы. По себе знаю, что в этот период возникают сложности со здоровьем, которые нужно пережить достойно. Мне в этом случае неоценимую помощь оказывает вот такое простое средство...
читать далее

От климакса спасет пчелиный мед

Наступает весна – пора, когда волосы смогут отдохнуть от надоевших шапок. Что же до модных в этом сезоне причесок – в моду снова войдут кудри. Теперь главной нашей заботой станет выбор подручных средств, которые помогут сделать стильную и красивую укладку.
читать далее

Способы завивки волос в домашних условиях

Испробовав один раз салат «Цезарь» с курицей вы уже никогда не сможете его забыть. Полезность и питательность блюда слились в оригинальном вкусе. Если вы еще не баловали своих любимых изысканным блюдом, настоятельно рекомендуем это сделать.
читать далее

Салат «Цезарь» с курицей

Такое, наверное, не часто случается, но я умудрилась попасть в подобную ситуацию. Если кого-то такая беда застанет врасплох, вспомните мой совет и сделайте то, о чем я расскажу.
читать далее

Яичный белок спасет при ожогах горячей жидкостью

Этот элемент участвует во всех реакциях, связанных с дыханием, и многих других процессах, происходящих в организме, но основная его роль – участие в производстве гемоглобина, с помощью которого из воздуха извлекается кислород и доставляется в различные органы и ткани.
читать далее

Железо

Здоровые метаболические процессы позволяют поддерживать баланс кислот и щелочей в организме. Может ли он нарушиться? И что лежит в основе нарушения?
читать далее

Закисление и защелачивание организма: что это такое, в чём причины и как держать кислотно-щёлочной баланс в норме

Напитки, содержащие кукурузный сироп, свекольный или тростниковый сахар могут способствовать развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
читать далее

Сладкие напитки убивают 184 тысячи людей каждый год

Смотря на себя в зеркало, женщинам кажется, что они толще и ниже, чем есть на самом деле. Это доказано исследованием, которое провели ученые Лондонского университета. Его опубликовал журнал Proceedings of the National Academy of Sciences, а в Daily Mail приведено краткое содержание.
читать далее

Девушки не способны объективно воспринимать себя в зеркале

читать далее

Зарядка для глаз

Трудно переоценить роль зрения в нашей жизни, ведь основную часть информации мозг получает именно через глаза. Поэтому начинать заботиться о сохранности зрения лучше как можно раньше.
читать далее

Как сохранить зрение на долгие годы

Сельдерей и болгарский перец признаны хорошим профилактическим средством против невралгии благодаря содержащемуся в них антиоксиданту флавоноиду лютеолину.
читать далее

Осенний салат против невралгии

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх