Креветки: польза и правила выбора

Креветки: польза и правила выбора

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Мясо креветок является ценным источником белка и минеральных элементов. В его состав входит почти вся таблица Менделеева. Это калий, кальций, железо, цинк, марганец, кобальт, сера, фосфор, натрий, никель, молибден, медь, фтор, хром, йод, нежирные кислоты, протеин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, витамины В12, Н, В9, А, В1, В6, В2, В3, РР, С, Е. По уровню содержания йода среди всех морепродуктов креветки занимают первое место.

Столь богатый витаминный комплекс оказывает благотворное влияние на внутренние органы, рост и развитие организма человека, состав крови, питание кожи, ногтей и волос, равновесие гормонального фона. Сердечно-сосудистую систему поможет укрепить астаксантин, который содержится в креветках и отвечает за их окраску. Он обладает антиоксидантным действием, предупредит инсульты, инфаркты, развитие ишемической болезни сердца.

Употребление креветок поможет стимулировать работу иммунной системы, что скажется на малой подверженности простудным заболеваниям, выработает стойкость к аллергии, окажет помощь при болезнях сосудов. Для тех, кто болен раком, креветки чрезвычайно полезны.

Мясо креветок - диетический продукт, так как в нём отмечено низкое содержание жира. Если вы расположены к лишнему весу, креветки будут предпочтительны для вашего рациона. Сохраните полноценное и рациональное питание, включив эти морепродукты в своё диетическое меню.

Креветки различаются по размеру. Он варьируется от 2 до 30 см. Самые крупные - тепловодные креветки, которых называют королевскими и тигровыми. Их привозят из стран Латинской Америки, Таиланда, Китая, Вьетнама.

На рынке России больше холоднокровных креветок из Дании, Норвегии, Гренландии, Канады, Литвы, Эстонии. Такие креветки являются более питательными, полезными и вкусными, несмотря на свои небольшие размеры и низкую стоимость по сравнению с теплокровными собратьями. Креветки, добываемые у берегов Канады и Гренландии, считаются самыми вкусными.

Продаются креветки в охлаждённом, свежемороженом, консервированном и варёно-мороженном виде. Свежемороженые креветки обладают большей ценностью, так как они богаче витаминами и сохранили всё полезное, что дала природа.

Креветки могут быть на развес и в упакованном виде. Желательно покупать креветки в упаковке, чтобы видеть информацию о продукте и производителе. Внимательно осмотрите упаковку на наличие льда, его избыточное количество говорит о нарушении правил хранения. Вероятно, не один раз происходила разморозка и заморозка морепродуктов. Креветки низкого качества будут с чёрными головами и белыми пятнами на панцире. Коричневая голова креветок не должна вас пугать, так как это всего лишь самка с икрой, а головы зеленоватого цвета означают, что креветки питались планктоном, это также никак не отражается на их качестве. Внимательность при выборе экзотических морепродуктов - залог вашего здоровья и ограждения от недобросовестности производителей и поставщиков.

Замороженные и неочищенные креветки нужно отварить в подсолённой воде в течение 5 минут и снять панцирь. Консервированным и очищенным креветкам не нужна предварительная обработка.

Детям и взрослым рекомендуется употреблять эти чудесные морепродукты, только надо помнить о наличии в них холестерина и проявлять умеренность.

Пусть креветки будут желанными гостями на вашем столе!
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Если вспомнить, что капуста является королевой овощей, то брокколи по праву можно назвать главным овощем среди всей «королевской знати». Почему брокколи отдали пальму первенства? Все достаточно просто. Питательная ценность этого овоща самая высокая. Полезные свойства брокколи при этом являются самыми эффективными и обширными.
читать далее

Брокколи

Все мы с детских лет знаем, что надо кушать кашу, чтобы нормально расти и набираться сил. Мы давно уже повзрослели, но крупы продолжают играть значимую роль в нашем рационе питания. Гречка, овсянка, рис… Вот, наверное, и все. Нередко мы неоправданно игнорируем прочие, не такие популярные, но тоже очень полезные крупы, и очень зря.
читать далее

Полезные свойства круп и зерновых каш

Все знают, что булки и шоколад отрицательно сказываются на здоровье зубов. А какие продукты делают улыбку красивой, и, главное, здоровой, к сожалению, знают немногие. Итак, вот десять продуктов, наиболее полезных для зубов и десен:
читать далее

10 продуктов для здоровой улыбки: полезные зубам и дёснам

Морские водоросли являются эффективным и простым средством оздоровления организма и соответственно избавления от косметических проблем. Водоросли возникли на нашей планете 1,5 млрд. лет назад. Они являются основным источником атмосферного кислорода на Земле. В водорослях накапливаются большие концентрации микроэлементов, минеральных солей, витаминов, аминокислот. Это и обеспечивает их лечебный эффект.
читать далее

Лечение водорослями

Молоко – это уникальный продукт, обогащенный микроэлементами и витаминами, которые наделены высоким уровнем биологической активности. Полезные свойства молока в питании, переоценить нельзя.
читать далее

Вся правда о молоке

Греческий гурман Архестрат, автор первой в истории кулинарной книги, придавал огромное значение морепродуктам - практически вся его книга посвящена блюдам из даров моря. Пристрастие греков к морепродуктам было оправданным. Теперь мы уже знаем, что они обладают сбалансированным составом, не повышают уровень сахара в крови, кроме того, являются легкой и малокалорийной пищей.
читать далее

Морепродукты: мидии, креветки, гребешки

Минеральные вещества или соли, так же как и витамины, необходимы для деятельности нашего организма, и каждое из них играет свою роль.
читать далее

Минеральные вещества или соли

Микроэлементы - это группа химических элементов, присутствующие в организме человека и животных в малых концентрациях.
читать далее

Основные микроэлементы и их роль в питании

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Все мы наверняка видели социальную рекламу против абортов. И, как известно, в 99% случаев призыв сохранить жизнь еще не родившемуся ребенку и не брать на душу грех адресован именно женщинам. Если отец все же и фигурирует в рекламе, хотя бывает это крайне редко, он упоминается вскользь. И это не удивительно: мы привыкли считать, что проблема аборта в основном касается именно женщины. Ведь именно она принимает окончательное решение, оставить ребенка или нет, и решается на этот шаг тоже сама, и
читать далее

Аборт: решать женщине?

Дети давно просили щенка и, когда мы въехали в новую квартиру, наконец смогли его завести. Но вскоре у меня началась аллергия на собачью шерсть, по утрам вставала опухшая, глаза слезились и чесались, а на коже периодически появлялась красная зудящая сыпь. Врачи советовали избавиться от собаки, но дети к ней уже так привязались...
читать далее

Когда аллергия на собак…

У меня, как говорят врачи, тугоподвижные суставы. Нет ли каких нехитрых упражнений, которые помогли бы улучшить подвижность моих суставов? У. БРУСНИКИНА, г. Глазов, Удмуртия.
читать далее

Гимнастика для «тугих» суставов

XXI век можно без всяких преувеличений смело назвать веком медикаментов. Количество различных лекарственных средств, присутствующих в продаже в аптечной сети, поражает воображение даже тех, кто всю свою сознательную жизнь посвятил их изучению. Но, оказывается, все эти медикаменты выставлены на прилавках далеко не просто так. Многие ничего не подозревающие граждане смело поглощают огромное количество лекарств, заедая и запивая их травяными настоями, фруктовыми соками, и всем остальным, что есть
читать далее

Метаболизм лекарственных препаратов

Недостаток времени – главная проблема современной женщины. Конечно, мы успеваем делать домашние дела, строить карьеру и хорошо выглядеть, однако нередко данные усилия оказываются довольно велики.
читать далее

Уборка, как фитнес: чистота в доме и красивое тело

Сегодня, наверное, пароварка есть у всех девушек, которые следят за своей фигурой, однако многие держат этот кухонный прибор, как говорится, для галочки: что в ней приготовишь, кроме овощей и рыбы? Вот многие и решают не заморачиваться с готовкой, нарезая старый добрый салат и обещая самим себе разобраться с пароваркой в грядущие или в следующие выходные дни.
читать далее

Диетические рецепты блюд для пароварки

Диабет носит название тихого убийцы, так как заболевание имеет незаметные симптомы. Медики ежедневно диагностируют данное заболевание у многих людей, а лучшим способом сделать это является взятие анализа крови. Однако, имеется ряд симптомов, исходя из которых, можно диагностировать у себя диабет.
читать далее

Как самому распознать диабет второго типа?

Сейчас мы разберемся, сколько надо пить, чтобы стало хорошо, и не стало плохо. Следует отметить, что многое зависит от индивидуальных особенностей человека, однако есть несколько закономерностей.
читать далее

Алкоголь: выпиваем с удовольствием и без последствий для здоровья и фигуры

Хочу задать вопрос про анемию (железодефицитный вариант). Мне назначили принимать Феррум лек 100мг/гмл. Как можно повысить гемоглобин? Может ли врач-практик подсказать, как побыстрее это сделать? Хотелось бы прочитать подробные рекомендации специалиста.
читать далее

Большой разговор с врачом о железодефицитной анемии

Несмотря на то, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе, замедляют старение организма. Споры о пользе или вреде кофейных напитков постоянно ведутся в научных кругах.
читать далее

В каких случаях кофе вызывает рак?

Описываем причины появления ацетона в моче, последствия, симптомы, а также методы лечения заболевания.
читать далее

Ацетон в моче: причины и лечение

Подруг у меня много. Вместе проводим свободное время - ходим на выставки, в кино, выезжаем за город. Обсуждаем прочитанное - особенно ту информацию, которая касается здоровья. Да это и понятно - ведь мы уже пенсионерки и наши бренные тела немного поизносились, требуют поддержки.
читать далее

Лечебная физкультура из 7 упражнений при остеохондрозе шеи - выполняется сидя

Хотим рассказать вам сегодня о безглютеновой диете, кто из знаменитостей использует такую систему похудения, а также оговорить все ее плюсы и минусы. В нынешнем году безглютеновые диеты заняли первые места по популярности, и это вполне заслуженно. Сложно поверить в то, что всего десять лет назад люди о них не знали.
читать далее

Безглютеновая диета

Телевизоры и компьютеры угнетают психику ребенка, если уделять им больше двух часов в день.
читать далее

Компьютер и телевизор угнетают психику детей

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх