Греческая диета

Греческую диету можно с натяжкой назвать диетой. Специалисты в голос уверяют, что это система питания, помогающая держать себя в форме.

Смысл диеты – правильное распределение нутриентов в рационе питания. 60% рациона должны составлять углеводы, которые лучше употреблять по утрам. Во-первых, они являются источником энергии. А во-вторых, диетологи полагают, что съеденная утром пища переваривается без остатка. 30% рациона должно приходиться на жиры, 10% - на белки.

Говоря о белках, предпочтение лучше отдавать морепродуктам, бобовым и молоку. Красное мясо стоит употреблять лишь изредка.
Основное правило греческой диеты – это деление продуктов на группы. Продукты из первой группы можно употреблять ежедневно, из второй – несколько раз в неделю, из третьей – несколько раз в месяц.

1 группа:
- макароны из твердых сортов пшеницы
- черный хлеб
- овсянка
- бурый рис
- овощи
- фрукты
- орехи
- нежирное молоко и молочные продукты
- сухое вино
- оливковое масло


2 группа:
- рыба и морепродукты
- горький шоколад
- мед


3 группа:
- мясо

Желательно чтобы обед состоял из белков и включал достаточное количество овощей. Ужин должен быть легким, все продукты следует готовить на пару. На время диеты стоит отказаться от употребления сахара, соли и выпивать не менее 1,5 литров воды.
Теперь поговорим о вине. В Греции его принято пить за обедом или ужином, но не напиваться. Бокала красного сухого вина, выпитого за ужином, будет более чем достаточно.

Диета из Греции насыщает организм полезными веществами, а также исключает продукты, способствующие быстрому поднятию сахара в крови. Диетологи утверждают, что при желании такой тип диеты можно соблюдать всю жизнь. Она не имеет противопоказаний, позволяет питаться вкусно, полезно и разнообразно.