Сыроедение

Сыроедение

Примерное время прочтения: ~
Вопреки своему названию, сыроедение не связано с употреблением сыра. Более того, приверженцы сыроедения и вовсе не едят сыр, а питаются исключительно термически необработанными продуктами, считая их более подходящими для своего тела.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Сыроедение имеет четкую взаимосвязь с идеями натуризма, сторонники которого пытаются стать максимально близкими природе, чтобы оздоровить свое тело и душу. Для этого адепты натуризма порой выбирают очень необычные методы – натуропатию (фитотерапия, народная медицина, гомеопатия и иные способы альтернативной медицины), нудизм (отсутствие одежды), различные диеты, подразумевающие исключение «вредных» продуктов питания. Вегетарианцы, например, считают врагом мясо, веганы – продукты животного происхождения (даже кожаную обивку сидений и мед), сыроеды – приготовленные продукта, и проноеды (бретарианцы, солнцееды, бигу) – вообще всю еду.



Плиту на свалку



Сыроеды питаются продуктами, не прошедшими термическую обработку. Это значит, что запрещается кушать жареное, тушеное, вареное, приготовленную на пару пищу и так далее. Некоторые из сыроедов допускают употребление вяленого, засушенного и подсолнечное масло холодного отжима. У сыроедов простая логика: приготовленные продукты вредят здоровью. Температура уничтожает полезные вещества, содержащиеся в продуктах, к примеру, «энергию клеток», получаемую растениями от солнца во время фотосинтеза.



Плакали мои энзимы…



Сыроеды полагают, что нужно употреблять не подвергающиеся тепловой обработке продукты, так как нагревание способствует разрушению природных энзимов. Да, в самом деле, нагревание их разрушает. Но они не приносят пищеварению никакой пользы, так как организм вырабатывает собственные энзимы.

Аргументами сыроедов является диета предков, питающихся исключительно сырыми фруктами и овощами до изобретения огня. Рацион древнего человека не содержал молочной продукции (они появились с одомашниванием животных), злаковых (земледелие), приправ и соли. Таким образом, некоторые из сыроедов их не употребляют.

Чем же питаются сыроеды? Прежде всего, это фрукты и овощи, пророщенные бобы, орехи, зелень, ягоды, мед, семена, морская соль и водоросли. В результате значительного ограничения в продуктах, сыроеды вынуждены выкручиваться и изобретать новые рецепты. Сыроеды даже научились готовить борщи и торты без кулинарной обработки.

Сыроеды между собой спорят по поводу употребления сырой рыбы и мяса в пищу. Все-таки предки были охотниками. Употребление сырой рыбы и мясо подкрепляется серьезным риском для здоровья. Вместе с ними в организм могут проникнуть цисты глист и возбудители тяжелых заболеваний – трихинеллы, сальмонеллы, эхинококк. Сырое мясо само по себе с трудом пережевывается, да и переваривается. Что касается употребления сырой рыбы, такая практика существует – суши, строганина.



Сырое – значит опасное?



Как вы уже заметили, сыроедство во многом напоминает строгую вегетарианскую диету. Поэтому большинство вегетарианцев рано или поздно приходят проблеме дальнейшей «эволюции» в сыроеда.

- В определенный момент наступает осознание того, что надо расти – становиться веганом, то есть отказаться от товаров обихода и от пищи животного происхождения, в том числе молока и яиц, или вовсе стать сыроедом. Лично я не пробовал, так как плохо себе представляю, чем может питаться сыроед, особенно на улице. Не носить же собой пакет с мытыми фруктами, овощами и орехами? Да и для здоровья эта польза очень сомнительна, - прокомментировал Никита Петров, вегетарианец с четырехлетним стажем.

Сыроедение представляет собой усложненное вегетарианское питание, потому и противопоказания такие же. Но осложняются они тем, что определенные виды необработанной растительной пищи способны сильно раздражать желудок. Чтобы во всем разобраться, мы поговорили со специалистом.

- У человека, имеющего хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, сыроедение может вызывать обострения. К примеру, термическая обработка моркови способствует улучшению ее химического состава. Таким образом, сыроедение является индивидуальной диетой, которую следует применять исключительно после консультации с врачами, - полагает д.м.н., профессор НИИ Питания РАМН Алла Погожева.

Также эксперт отметила, что до сих пор не существует научных обоснований сыроедения. Сыроедами в основном становятся, опираясь на эмпирический опыт. Научные исследования скорее подтверждают обратное. Во время исследований у сыроедов был замечен недостаток таких минеральных веществ, как железо, кальций, магний, цинк, йод, что указывало на их плохую усвояемость. В результате этого у сыроедов отмечается повышенная эрозия зубной эмали, а у женщин, практикующих сыроедение, пропадает регулярность месячных. Следует также отметить, что 57% испытуемых имели недостаточный вес. Еще у сыроедов был отмечен низкий уровень содержания витамина B12, получаемый человеком в основном из животной пищи.



Сыроеды среди знаменитостей:

Алисия Сильверстоун – актриса
Деми Мур – актриса

Донна Каран – модельер
Вуди Харрельсон – актер
Пирс Броснан – актер
Стив Джобс – глава компании Apple
Эдвард Нортон – актер
Джаред Лето – актер, музыкант (30 Seconds to Mars)
Опра Уинфри – ведущая
Кэрол Альт – супермодель
Энтони Киддис – музыкант (Red Hot Chili Peppers')
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: сыроедение вегетарианство, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Люди, решившие «подсесть» на вегетарианство ради здорового образа жизни, обычно первым делом интересуются, сколько полезных веществ содержится в употребляемых продуктах: может ли рацион питания быть без мяса сбалансированным? Давайте обо всем по порядку…
читать далее

Правила здорового вегетарианства

Многие слышали о сыроедении, однако мало кто готов попробовать данную методику питания на себе. Вероятно, потому что сегодня в магазинах очень сложно купить продукты, которые можно употреблять в сыром виде, не опасаясь за свое здоровье.
читать далее

Сыроедение: за и против

За последние годы среди населения стало популярным сыроедение. При некоторых заболеваниях это может стать одним из безболезненных методов лечения. Но иногда фанаты сыроедения подсаживают на такой рацион и своих детей. А так ли полезно есть сырые овощи и фрукты?
читать далее

Полезно ли сыроедение для детей?

Еще великий Гиппократ сказал: «Пусть пища будет лекарством твоим, а лекарство пищей». Данного принципа и придерживаются сторонники сыроедения. Они полагают, что если человек перестал бы отравлять себя вредной и негодной едой, то без проблем жил бы до 150-200 лет.
читать далее

Сыроедение: виды, польза или вред

За окном весна, и значит, настало время стремительного сбрасывания лишнего веса. Но, к сожалению, многие диеты не просто не эффективны, но и представляют опасность для здоровья!
читать далее

5 самых неэффективных и опасных диет для похудения

Хорошо известно, что люди, которые предпочитают блюда из мяса, часто страдают от болезней сердечно-сосудистой системы. Однако от данных недугов не застрахованы и вегетарианцы, так как в их каждодневном рационе питания очень мало необходимых питательных элементов.
читать далее

Веганы могут получить сердечно-сосудистые заболевания

Как надо питаться, чтобы не нарушать кислотно-щелочное равновесие в организме? Сергей Матвеевич Хохлов, г. Псков
читать далее

Питание для правильного кислотно-щелочного равновесия

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
На самом деле, выкроить время можно всегда, если составить грамотный график. Наши рекомендации помогут скинуть лишние килограммы, даже если ваша жизнь протекает в сумасшедшем ритме, когда, кажется, нет ни одной свободной минутки.
читать далее

Нет времени на диеты?

Вы заметили, что тараканы, которые приносили нам столько хлопот, исчезли из домов? Мы счастливы, но ученые бьют тревогу - может нарушиться так называемая пищевая цепочка и потреблять отходы человеческой деятельности будет некому.
читать далее

Куда делись тараканы?

Рецепт приготовления зеленого салата с сырными крутонами.
читать далее

Зеленый салат с сырными крутонами

Острое ощущение нехватки воздуха – это одышка. Чаще всего одышка является симптомом некоторых сердечных заболеваний. Современная медицина знает множество способов борьбы с таким непростым заболеванием. Но и народная медицина занимает далеко не последнее место в лечении этой болезни.
читать далее

Как избавиться от сердечной одышки? 13 народных средств

В доме отдыха я познакомилась с Ниной Ивановной. Она и сама вела здоровый образ жизни, и активно пропагандировала идеи своей жизненной позиции. Ниночка считала, что каждая женщина красива. А красоту надо беречь, холить и лелеять!
читать далее

Массаж кубиком льда для красивой кожи

Правильное питание стало паранойей современного мира. Все большее количество людей задумывается о том, что они едят и когда. Но мало кто разбирается в пользе употребляемых продуктов.
читать далее

Насколько полезна зелень?

Все знают, что рыба – это ценный продукт питания, который хоть пару раз в неделю нужно включать в свой рацион.
читать далее

Запеченная рыба полезна при аритмии

Почему, когда человек говорит о себе, он показывает на область груди, где расположено сердце? Ольга Сергеевна Ибунина
читать далее

Сердечная чакра (Анахата)

Сейчас редко можно встретить человека, который сохранил до старости стопроцентный слух. А ведь это настоящая беда! Слабо слышащие люди не могут нормально общаться, поэтому часто замыкаются в себе. Можно ли им помочь, и как сохранить хороший слух? На эти вопросы отвечает Наталья Леонидовна Кунельская, заместитель директора по научной работе Московского научно-практического центра оториноларингологии.
читать далее

Нарушение слуха

Кашель представляет собой рефлекторную реакцию, возникающую в результате раздражения особого центра в мозге. Чаще всего кашель появляется из-за слизи и мокроты, скопившейся в разных отделах дыхательных путей после попадания в них возбудителей заболеваний.
читать далее

Народные рецепты от кашля

Даже женщины с идеальной кожей периодически страдают от появления черных точек на крыльях носа, в области лба или подбородка. Черные точки представляют собой окислившуюся при контакте с воздухом смесь кожного сала и омертвевших клеток. Эта смесь заполняет поры своеобразными столбиками, верхушки которых создают впечатление неочищенного лица.
читать далее

Боремся с черными точками

У всех нас есть какие-то болячки. Одни уже проявились, а другие еще дремлют. А бывает, что болячка проявляется, но мы не обращаем на нее внимания. Лечиться надо вовремя! И главное при этом - вера в то, что у вас все получится.
читать далее

Рецепты для зубов и десен

Исследовательница из США Элис Бендер уверяет, что у ее национальной кухни две основные составляющие - что жарить и как жарить, и они способны повышать риск развития рака. Когда в рационе много красного и обработанного мяса, он может вызвать развитие колоректального рака.
читать далее

Как правильно делать шашлык и обезопасить себя от рака

Такой корнеплод как морковь, уже давно плотно вошел в нашу жизнь. Используя морковь, готовят супы и различные салаты, а «морковка по-корейски» является довольно популярным дополнением к праздничному столу. Но многие ли знают, насколько полезен этот замечательный корнеплод?
читать далее

Морковь: целебные свойства и применение в косметологии

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2021 г.


Наверх