Вегетарианство: виды, польза и вред

Вегетарианство: виды, польза и вред

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

Разновидности вегетарианства



Флекситарианство – легкий вариант вегетарианства, при котором дозволены морепродукты и мясо, но не чаще раза в месяц. Ведущие специалисты полагают, что это оптимальная на данный момент диета. Сюда же можно отнести песцетарианизм, который позволяет есть и рыбу.

Лактоововегетарианство – традиционный вариант, основанный на потреблении молочной продукции и яиц.

Веганство – строгий вариант, запрещающий продукты животного происхождения, как в пище, так и в быту.

Фрукторианствопитание исключительно плодами тех растений, которые не приходится уничтожать – фрукты, ягоды, зерновые, орехи, семена. Относится к сыроядению.

Остальные типы вегетарианства – это комбинации основных. У вегетарианцев зачастую возникает вопрос по определенным «спорным» продуктам, таких как мед, рыба, грибы, поэтому существуют новые виды вегетарианства.



Польза вегетарианства



Основные преимущества. Вегетарианская диета обуславливает сокращенное потребление насыщенных жиров, а также продуктов, содержащих «плохой» холестерин. Вместе с этим вегетарианцы получают много пищевых волокон и различных фитохимических веществ, которые способствуют укреплению здоровья. Это обусловлено увеличением потребления овощей, фруктов, бобовых, цельного зерна, орехов и разных соевых продуктов. Это приводит к тому, что у вегетарианцев обычно более низкий индекс массы тела, артериальное давление и уровень липопротеидов низкой плотности. Вегетарианцы редко страдают ишемической болезнью сердца, артериальной гипертензией, диабетом второго типа, инсультом и некоторыми видами рака.

Вегетарианство и похудение. Средний вес вегетарианцев на 3-8 кг меньше среднего веса мясоедов. Это обусловлено тем, что они тщательнее составляют свою диету и употребляют меньшее количество насыщенных жиров. Диетологи из США полагают, что вегетарианская диета полна питательных веществ и может быть полезной для снижения веса без вреда для качества рациона питания. Кстати, режиссер кинофильма «Двойная порция», который, участвуя в эксперименте, питался исключительно продуктами из Макдональдсов, набрал 11 кг, а потом за 14 месяцев избавился от них, придерживаясь вегетарианской диеты.

Вегетарианство способно вылечить диабет. Вегетарианская диета увеличивает резистентность к инсулину и повышает окислительный стресс, а также позволяет сбрасывать вес совершенно безболезненно. Это важно при лечении диабета второго типа.



Вред вегетарианства



Нехватка витамина B12. Пять клинических исследований доказали, что вегетарианцы страдают недостатком витамина B12 (цианкобаламина), который принимает участие в росте клеток и формировании клеток крови. При недостатке витамина могут образоваться неврологические расстройства, в том числе и необратимая гибель нервных клеток. У детей младенческого возраста, питающихся грудным молоком вегетарианок-матерей, может даже развиться анемия в результате нехватки витамина B12.

Слабые кости. Дефицит цианкобаламина заставляет страдать еще и кости. У вегетарианцев нередко случаются переломы. Неадекватный прием витамина D и кальция может стать причиной ухудшения роста костной ткани и вызывать уменьшение минеральной плотности костных тканей у веганов.

Вегетарианство и дети. Данный пункт мы решили записать в список вредных, несмотря на то, что насчет этого у специалистов нет единого мнения. В целом, медицинские организации разных стран (Канада, США, Великобритания и Германия) одобряют правильно сформированную лактоововегетарианскую диету. Школьники-вегетарианцы имеют меньший вес тела и реже страдают от сопутствующих проблемам ожирения заболеваний. Но они могут страдать недостатком белка, железа, незаменимых жирных кислот, цинка, витаминов групп B и D, кальция. Медики крайне недовольны экстремальными видами вегетарианства – веганством и фрукторианством. Лидия Ионова, специалист-диетолог, полагает, что вегетарианство недопустимо для людей моложе 25 лет. Известны даже летальные исходы среди детей в результате истощения, которых неправильно кормили их родители-веганы. Нельзя навязывать детям вегетарианство – они самостоятельно должны сделать выбор.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: вегетарианство, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
В последние несколько десятилетий быть вегетарианцем – тренд. Западные знаменитости поголовно прекращают употреблять мясо в пищу. Нельзя отказываться от мяса необдуманно, прежде всего нужно рассмотреть все плюсы и минусы вегетарианства. Большинство людей, которые только встают на путь отказа от животной пищи, делают очень многое неправильно, что может нанести вред здоровью.
читать далее

Самые распространенные ошибки начинающих вегетарианцев

Люди, решившие «подсесть» на вегетарианство ради здорового образа жизни, обычно первым делом интересуются, сколько полезных веществ содержится в употребляемых продуктах: может ли рацион питания быть без мяса сбалансированным? Давайте обо всем по порядку…
читать далее

Правила здорового вегетарианства

Сложно сказать, откуда к нам пришла данная диета. Но в ее эффективности сомневаться не приходится. Канадская диета представлена в двух вариантах. Достоинством каждого является отсутствие чувства голода на всем протяжении диеты.
читать далее

Канадская диета

Еще великий Гиппократ сказал: «Пусть пища будет лекарством твоим, а лекарство пищей». Данного принципа и придерживаются сторонники сыроедения. Они полагают, что если человек перестал бы отравлять себя вредной и негодной едой, то без проблем жил бы до 150-200 лет.
читать далее

Сыроедение: виды, польза или вред

Вегетарианцы больше других людей подвержены заболеваниям желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата и крови, при этом они защищены от сердечных заболеваний, так как организм почти не получает холестерин, - утверждает Ольга Григорьян, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник клиники НИИ питания РАМН.
читать далее

Вегетарианство: здоровые сосуды и сердце или анемия?

Медики никогда однозначно не относились к вегетарианству: одни категорически против радикальных перемен в рационе питания, а другие отмечают преимущества вегетарианства.
читать далее

Употреблять мясо или нет?

Медики уже много раз доказывали вредное воздействие подобной диеты на здоровье человека.
читать далее

Вегетарианство увеличивает риск тромбозов и атеросклероза

Мне доводилось читать, что вегетарианство способно излечить от множества болезней. Я последовала этому совету и заметила, что действительно стала чувствовать себя легче и бодрее. Однако ни гипертоническая болезнь, ни заболевание почек так и не оставили меня. Значит, вегетарианство не служит панацеей от всех болезней? Хотелось бы услышать мнение специалиста. Валентина Ивановна Г. Московская область, пос. Гурьяново.
читать далее

Рецепты вегетарианства или Ограничивайте себя в меру

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Друг людей (Гости) (4 ноября 2014 16:36)

    О боже, кто писал эту статью? Флексарианства ни коим образом не относиться к вегетарианству, это выдумки тех кто хочет стать вегетарианцем, т.к. это модно, по их мнению и есть мясо,.
    Польза вегетарианство значительное снижение шанса заболеть многими заболеваниями, в том числе раком, сердечно-сосудистый заболеваниями, диабетом, ожирением и т.д.
    Вреда же у вегетарианства нет, нехватка витамина B12 может быть у веганов, и то очень редко ибо он синтезируется организмом, находиться в грибах, яйцах, молоке.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Диарея, называемая в простонародье поносом, представляет собой жидкий и учащенный стул (чаще двух раз в сутки). Причиной развития диареи является нарушение процессов всасывания воды в толстых отделах кишечника или чрезмерная кишечная перистальтика (сокращения мышц стенок кишки), в результате чего содержимое слишком быстро проходит через кишечник.
читать далее

6 видов диареи и натуральные способы их устранения

Наши руки нуждаются в ежедневном уходе для красоты, гигиены и здоровья. Шероховатая кожа, мозоли и трещины доставляют дискомфорт и болезненные ощущения. Если вы решили стать обладательницей «бархатных ручек», то необходимо соблюдать определенные правила. Начните с того, что мойте руки водой комнатной температуры.
читать далее

Народные средства для кожи рук

Мы продолжаем говорить о различных свойствах пищевых продуктов, фруктов, ягод и овощей. Свойства эти могут быть как полезными для организма, так и негативно на него воздействующими.
читать далее

Вред и польза от апельсинов

Сам грейпфрут созревает в декабре, а его плоды сохранят свою ценность до самого июля.
читать далее

Грейпфрут и сок грейпфрута

Этот случай произошел со мной прошлым летом. Я как обычно поехала на дачу и оставалась там все выходные. Вплотную занялась своими любимыми грядками, копалась в них целыми днями. Кто-то стресс снимает таблетками и успокоительными, а я - дачей. Роюсь в земле и забываю обо всем плохом, что случилось за неделю. Такой физический труд очищает мозги и успокаивает нервы. Вот я и занималась своими любимыми огурчиками, помидорчиками и клубникой.
читать далее

Солнечные ожоги

Каждый раз заболевая, человек (если он не планирует проходить лечение за границей, но планирует обратиться в ближайшую поликлинику) проходит испытание традиционной медициной.
читать далее

Виды альтернативной медицины

У мужчин, недовольных своим внешним видом, часто возникает желание накачать мышцы. Однако в спортзал идут только самые целеустремленные и выносливые.
читать далее

Лучший способ нарастить мышцы

Оказывается, чересчур полным женщинам в период беременности можно безопасно для себя и своего малыша скинуть лишние килограммы и избежать кесарева сечения.
читать далее

Беременность – время худеть

Ученые из Корнельского университета под руководством профессора Брайана Вансинка сделали вывод, что похудеть можно и без жестких ограничений, запретов и железной силы воли. Надо лишь внести небольшие изменения в домашнюю атмосферу.
читать далее

Секреты похудения

ЗДРАВСТВУЙ, ОЗДОРОВЛЕННАЯ ЖИЗНЬ! Я не буду повторяться о пользе обливания холодной водой, об этом написано немало, но вот вопрос: как подавить сопротивление организма к стрессовой ситуации, ведь перепад температур тела и холодной воды составляет 25 + 30° - ужас!
читать далее

Как правильно обливаться водой из ведра

Летом мы стараемся наносить как можно меньше косметики, так как это время отдыха не только для нашего организма, но и для кожи. Мы стараемся выбирать более яркие оттенки и начинаем экспериментировать. В этой статье мы посоветуем вам, как сделать красивый макияж.
читать далее

Летний макияж глаз и губ 2010

Паутинообразные вены – тонкие красные или синеватые вены, видные сквозь поверхность кожи. Они могут появиться на любом участке тела, но на лице, как правило, заметны более всего. Хотя полностью предотвратить появление всех паутинообразных вен невозможно, некоторые натуральные средства помогут уменьшить их размер и заметность.
читать далее

Натуральные методы устранения паутинообразных вен на лице

Целебные свойства столетника отлично справляются с проблемами в гинекологии. Столетник обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим свойством.
читать далее

Столетник в гинекологии

Похудение на любого человека нагоняет стресс. Аппетитную сдобу приходится заменять пресными сухарями, пирожные – каким-нибудь кислым желе (от одного только слова противно). Даже вместо жареной картошки надо есть корешки и травы, а все доступные йогурты не содержат никаких сладких наполнителей.
читать далее

Алкоголь и лишний вес: развенчиваем мифы

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх