Вегетарианство: виды, польза и вред

Вегетарианство: виды, польза и вред

Примерное время прочтения: ~
Вокруг вегетарианства кружат противоречивые слухи. Это обусловлено недостаточным количеством точных знаний о данной необыкновенной диете. Мы выбрали шесть научных доводов в пользу и против вегетарианства.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

Разновидности вегетарианства



Флекситарианство – легкий вариант вегетарианства, при котором дозволены морепродукты и мясо, но не чаще раза в месяц. Ведущие специалисты полагают, что это оптимальная на данный момент диета. Сюда же можно отнести песцетарианизм, который позволяет есть и рыбу.

Лактоововегетарианство – традиционный вариант, основанный на потреблении молочной продукции и яиц.

Веганство – строгий вариант, запрещающий продукты животного происхождения, как в пище, так и в быту.

Фрукторианствопитание исключительно плодами тех растений, которые не приходится уничтожать – фрукты, ягоды, зерновые, орехи, семена. Относится к сыроядению.

Остальные типы вегетарианства – это комбинации основных. У вегетарианцев зачастую возникает вопрос по определенным «спорным» продуктам, таких как мед, рыба, грибы, поэтому существуют новые виды вегетарианства.



Польза вегетарианства



Основные преимущества. Вегетарианская диета обуславливает сокращенное потребление насыщенных жиров, а также продуктов, содержащих «плохой» холестерин. Вместе с этим вегетарианцы получают много пищевых волокон и различных фитохимических веществ, которые способствуют укреплению здоровья. Это обусловлено увеличением потребления овощей, фруктов, бобовых, цельного зерна, орехов и разных соевых продуктов. Это приводит к тому, что у вегетарианцев обычно более низкий индекс массы тела, артериальное давление и уровень липопротеидов низкой плотности. Вегетарианцы редко страдают ишемической болезнью сердца, артериальной гипертензией, диабетом второго типа, инсультом и некоторыми видами рака.

Вегетарианство и похудение. Средний вес вегетарианцев на 3-8 кг меньше среднего веса мясоедов. Это обусловлено тем, что они тщательнее составляют свою диету и употребляют меньшее количество насыщенных жиров. Диетологи из США полагают, что вегетарианская диета полна питательных веществ и может быть полезной для снижения веса без вреда для качества рациона питания. Кстати, режиссер кинофильма «Двойная порция», который, участвуя в эксперименте, питался исключительно продуктами из Макдональдсов, набрал 11 кг, а потом за 14 месяцев избавился от них, придерживаясь вегетарианской диеты.

Вегетарианство способно вылечить диабет. Вегетарианская диета увеличивает резистентность к инсулину и повышает окислительный стресс, а также позволяет сбрасывать вес совершенно безболезненно. Это важно при лечении диабета второго типа.



Вред вегетарианства



Нехватка витамина B12. Пять клинических исследований доказали, что вегетарианцы страдают недостатком витамина B12 (цианкобаламина), который принимает участие в росте клеток и формировании клеток крови. При недостатке витамина могут образоваться неврологические расстройства, в том числе и необратимая гибель нервных клеток. У детей младенческого возраста, питающихся грудным молоком вегетарианок-матерей, может даже развиться анемия в результате нехватки витамина B12.

Слабые кости. Дефицит цианкобаламина заставляет страдать еще и кости. У вегетарианцев нередко случаются переломы. Неадекватный прием витамина D и кальция может стать причиной ухудшения роста костной ткани и вызывать уменьшение минеральной плотности костных тканей у веганов.

Вегетарианство и дети. Данный пункт мы решили записать в список вредных, несмотря на то, что насчет этого у специалистов нет единого мнения. В целом, медицинские организации разных стран (Канада, США, Великобритания и Германия) одобряют правильно сформированную лактоововегетарианскую диету. Школьники-вегетарианцы имеют меньший вес тела и реже страдают от сопутствующих проблемам ожирения заболеваний. Но они могут страдать недостатком белка, железа, незаменимых жирных кислот, цинка, витаминов групп B и D, кальция. Медики крайне недовольны экстремальными видами вегетарианства – веганством и фрукторианством. Лидия Ионова, специалист-диетолог, полагает, что вегетарианство недопустимо для людей моложе 25 лет. Известны даже летальные исходы среди детей в результате истощения, которых неправильно кормили их родители-веганы. Нельзя навязывать детям вегетарианство – они самостоятельно должны сделать выбор.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: вегетарианство, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
В последние несколько десятилетий быть вегетарианцем – тренд. Западные знаменитости поголовно прекращают употреблять мясо в пищу. Нельзя отказываться от мяса необдуманно, прежде всего нужно рассмотреть все плюсы и минусы вегетарианства. Большинство людей, которые только встают на путь отказа от животной пищи, делают очень многое неправильно, что может нанести вред здоровью.
читать далее

Самые распространенные ошибки начинающих вегетарианцев

Люди, решившие «подсесть» на вегетарианство ради здорового образа жизни, обычно первым делом интересуются, сколько полезных веществ содержится в употребляемых продуктах: может ли рацион питания быть без мяса сбалансированным? Давайте обо всем по порядку…
читать далее

Правила здорового вегетарианства

Сложно сказать, откуда к нам пришла данная диета. Но в ее эффективности сомневаться не приходится. Канадская диета представлена в двух вариантах. Достоинством каждого является отсутствие чувства голода на всем протяжении диеты.
читать далее

Канадская диета

Еще великий Гиппократ сказал: «Пусть пища будет лекарством твоим, а лекарство пищей». Данного принципа и придерживаются сторонники сыроедения. Они полагают, что если человек перестал бы отравлять себя вредной и негодной едой, то без проблем жил бы до 150-200 лет.
читать далее

Сыроедение: виды, польза или вред

Вегетарианцы больше других людей подвержены заболеваниям желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата и крови, при этом они защищены от сердечных заболеваний, так как организм почти не получает холестерин, - утверждает Ольга Григорьян, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник клиники НИИ питания РАМН.
читать далее

Вегетарианство: здоровые сосуды и сердце или анемия?

Медики никогда однозначно не относились к вегетарианству: одни категорически против радикальных перемен в рационе питания, а другие отмечают преимущества вегетарианства.
читать далее

Употреблять мясо или нет?

Медики уже много раз доказывали вредное воздействие подобной диеты на здоровье человека.
читать далее

Вегетарианство увеличивает риск тромбозов и атеросклероза

Мне доводилось читать, что вегетарианство способно излечить от множества болезней. Я последовала этому совету и заметила, что действительно стала чувствовать себя легче и бодрее. Однако ни гипертоническая болезнь, ни заболевание почек так и не оставили меня. Значит, вегетарианство не служит панацеей от всех болезней? Хотелось бы услышать мнение специалиста. Валентина Ивановна Г. Московская область, пос. Гурьяново.
читать далее

Рецепты вегетарианства или Ограничивайте себя в меру

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Друг людей (Гости) (4 ноября 2014 16:36)

    О боже, кто писал эту статью? Флексарианства ни коим образом не относиться к вегетарианству, это выдумки тех кто хочет стать вегетарианцем, т.к. это модно, по их мнению и есть мясо,.
    Польза вегетарианство значительное снижение шанса заболеть многими заболеваниями, в том числе раком, сердечно-сосудистый заболеваниями, диабетом, ожирением и т.д.
    Вреда же у вегетарианства нет, нехватка витамина B12 может быть у веганов, и то очень редко ибо он синтезируется организмом, находиться в грибах, яйцах, молоке.
    Не нравится 0 Нравится
           
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Это мощное красивое дерево со свечками бело-розовых цветов украшает многие сады и парки. Не удивительно, ведь конский каштан, к примеру, отлично очищает воздух от выхлопных газов.
читать далее

Каштан конский в медицине

Дано: беременная женщина или потенциальная мамочка плюс необходимость сдавания анализов на инфекции. Вопрос: для чего это нужно?
читать далее

8 недругов беременности

Наша печень любит сладости. Балуйте себя время от времени легким классическим десертом. При желании можно использовать и менее жирные сливки.
читать далее

Клубника со сливками

Мед - сладкое вещество, вырабатываемое пчелами из собираемого нектара. При помощи диастазы, содержащийся в зобике пчелы нектар преобразуется в мед. Пчелы его складывают в соты, где процесс превращения в мед продолжается.
читать далее

Мёд: сорта, виды и польза

Ученые из Тегеранского университета определили, что такое распространенное успокоительное средство, как валериана, может помочь представительницам прекрасного пола, вошедшим в фазу менопаузы.
читать далее

Валериана при менопаузе

Воспаление яичников, к сожалению, сейчас является проблемой многих женщин. От чего оно возникает? В первую очередь это отсутствие элементарных знаний о своем организме и несвоевременное обращение к врачу. Причиной воспаления может послужить переохлаждение, аборт, использование ВМС, хирургические операции, роды, стрессы и различные инфекции.
читать далее

Лечение воспаления яичников: травы и массаж

Психологи выявили следующую закономерность: девушки, обедающие в компании мужчин, реже других страдают от избытка веса, так как меньше едят, чем в случаях, когда сидят за столом с другими представительницами прекрасного пола.
читать далее

Чтобы похудеть, обедайте с мужчинами

Мне кажется, сама природа заботится о здоровье человеке. Например, сейчас, когда день растет и уже длиннее ночи, все настраивается на весну, но вот зима продолжает периодически портить настроение.
читать далее

От нервозности и раздражительности веточки малины

Радость и любовь, злость и печаль, обида и равнодушие – всё это сопровождает людей с детства до глубокой старости. Но этих спутников не всегда можно показывать окружающим. Это и приводит к рождению толп эмоциональных эквилибристов, скрывающих свои истинные переживания под маской смеха, равнодуший или трагедии. Способно ли такое «эмовоздержание» облегчать жизнь и вообще обходиться без всплесков чувств?
читать далее

Контроль над эмоциями: все за и против

Трудно переоценить значение пчелиного мёда для профилактики и лечения различных заболеваний.
читать далее

Мёд для здоровья рук

Бывают ведь такие счастливчики, которые рождаются с безупречным овалом лица! И есть такие, которым достаточно лишь похудеть, чтобы забыть о пухлых щечках. Да что там говорить, есть даже такие, у которых при весе в сотню килограммов лицо остается подтянутым и худеньким.
читать далее

Похудение лица

Корень солодки обладает противовоспалительным действием: при его употреблении уничтожаются многие микробы и инфекции. Прекрасно помогает в роли слабительного. А при смазывании открытых ран, можно ускорить заживление порезов и ссадин.
читать далее

Корень солодки: слабительное и противовоспалительное средство

Почти каждый человек от тридцати до сорока лет в определенной мере сталкивается с распространенным в последние годы кризисом среднего возраста. Английские ученые попытались выяснить, как можно предотвратить возникновение таких стрессовых состояний, и им это удалось.
читать далее

Как избежать кризиса среднего возраста?

ВПЧ (вирус папилломы человека) представляет собой инфекцию, которая передается половым путем. Именно она является самой частой причиной появления рака шейки матки. Если женщина подвергается ВПЧ, ее иммунитет обычно защищает организм от вероятных повреждений. Но у некоторых представительниц прекрасного пола вирус годами сохраняет свою дееспособность.
читать далее

ВПЧ и рак шейки матки: это должен знать каждый!

Поиск
Возможно заинтересует
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Объявления от партнёров
Интересное
Тесты
Опрос
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2024 г.


Наверх