Томатный суп с кабачками

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A


Готовим на обед томатный суп с кабачками.
Ингредиенты

кабачки (средние) - 2 шт.
помидоры (мясистые) - 600 г
томатная паста - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
сахар - 1 ч.л.
лук зеленый - 1 пучок
масло растительное - 6 ст.л.
соль
перец (пряность)



Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество: 4 порции

Процесс приготовления

Очистить чеснок с репчатым луком и мелко их нарезать. Вымыть помидоры и порезать кубиками. Добавить в сотейник 3 ст.л. масла, разогреть и поджарить чесок с луком (около 5 минут). Добавить томатную пасту, помидоры и 150 мл воды. Тщательно перемешать и готовить еще 20 минут. Посолить, поперчить и добавить сахар. В блендере измельчить все до состояния пюре.

Пока будут тушиться помидоры, вымыть кабачки и порезать кубиками со стороной около 1 сантиметра. Вымыть зеленый лук, обсушить и тонко порезать, отделив зеленую часть от белой. Разогреть оставшуюся часть масла в кастрюле и поджарить в течение 6 минут кабачки с белой частью лука. Тушеные помидоры выложить к кабачкам, добавить томатное пюре и залить 250 мл воды. Все это доводится до кипения и 5 минут варится. Затем суп приправляют перцем и солью, разливают по тарелкам и сверху посыпают зеленым лучком.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Супы, или впишите ниже:
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018.


Наверх