Примерное время прочтения: ~
Многие девушки при виде словосочетания «принципиально новая диета» переживают если не священный трепет, то, как минимум здоровое любопытство – на улице 21 век, и, как известно, это время нанотехнологий и различных нанодиет. Принципиально новых. Однако нужны ли эти все новые диеты, если вспомнить, что все новое – это хорошо забытое старое.
Диета №8 на первый взгляд может показаться слегка старомодной. Вбиваем в поиск ее название, смотрим меню, первый же пункт: «Первый завтрак: отварное мясо (100 г) с квашеной капустой, зеленым горошком и другими овощами», - не внушает доверия. Мало кто решится съесть на завтрак квашеную капусту, да и мясо больше для обеда подходит, а не с утра пораньше. Тем не менее, не торопитесь разочаровываться – принципы данной диеты и вправду соответствуют правилам здорового питания, а под список разрешенных блюд можно подобрать рецепты хоть от Юлии Высоцкой, хоть от Джейми Оливера!
Вообще, диету №8 назначают страдающим ожирением с целью уменьшения массы тела и восстановления нормального обмена веществ. Таким образом, она не ограничивает ваше меню до пары ломтиков сыра на завтрак и одного яблочка на обед, а просто нормализует режим питания, поэтому и подходит каждому. Поэтому присмотритесь к ней, если вы привыкли не завтракать, зато плотно ужинаете и мечтаете начать правильно питаться, не глядя на то, сколько лишних килограммов скопилось на вашей талии.
Из рациона исключается:
- белый хлеб, любая выпечка;
- мясные, грибные и рыбные супы на крепких бульонах, а также молочные супы;
- жирное мясо: баранина, свинина, утка, гусь, жирные куры, все копчености и колбасы;
- жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга и т.д.), жареная и копченая рыба;
- из овощей: свекла, картофель, морковь и иные овощи с большим гликемическим индексом;
- жареные омлеты и яичница-глазунья;
- макаронные изделия;
- твердые сыры, сметана, сливки и жирное молоко;
- сладкие ягоды и фрукты с большим гликемическим индексом (дыня, бананы, инжир, виноград, финики, изюм);
- компоты, морсы, кисели с сахаром, соки (они содержат больше сахара, чем сами фрукты), газировки;
- разумеется, жиры: маргарин, сало, спреды.
Что можно есть:
- хлеб из цельнозерновой муки, хлеб из муки грубого помола, черный хлеб, хлеб с отрубями – до 150 г в день. Если вес не уменьшается, то количество употребляемого хлеба сокращают;
- супы-пюре и легкие супы на овощных бульонах. Нормой считается порция в 250 г.
- мясо кролика, постную говядину, куриное филе на пару или отварное;
- нежирную рыбу (пикша, хек, морской окунь) тоже на пару или в отварном виде;
- морепродукты;
- овощи: салат, капуста, редис, помидоры, огурцы, морская капуста, зелень, репа, баклажаны, брокколи, цветная капуста, тыква – в отварном, сыром или припущенном виде, и на пару;
- крупы (предпочтительно овсяную и гречневую), чечевицу, фасоль – вместо хлеба;
- вареные яйца (всмятку, вкрутую), запеченный белковый омлет, яйца-пашот;
- нежирные молочные продукты: кефир, молоко, творог, простоквашу, нежирную сметану, нежирный сыр;
- кислые и кисло-сладкие ягоды и фрукты, не более 200 г в день;
- напитки: кофе и чай без жирного молока и без сахара, соки и морсы из малосладких фруктов, овощей, кислых ягод (к примеру, из клюквы), минеральную воду;
- масло – не более 20 г в день, только для готовки пищи (растительное и сливочное тоже можно, но лучше выбирать оливковое);
- десерты: муссы, желе, ягоды, несладкие компоты;
- специи и пряности в ограниченном количестве, но можно, к примеру, петрушку и укроп, корицу и ваниль.
Примерное меню на неделю:
Понедельник:
Завтрак: нежирный творог с черникой и кофе с нежирным молоком.
2-й завтрак: нежирный кефир.
Обед: овощной суп на овощном бульоне, запеченная в фольге куриная грудка, овощной гарнир.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: салат «Цезарь» (курицу готовим на пару, крутоны делаем из цельнозернового хлеба).
Вторник:
Завтрак: два вареных яйца (без соли).
2-й завтрак: свежие овощи (помидоры, огурцы, перец).
Обед: суп-пюре из брокколи (обычных сливки заменить обезжиренными), нежирное мясо в отварном виде, на гарнир чечевица.
Полдник: кефир жирностью в 1%.
Ужин: нежирная рыба (пикша, хек, форель, морской окунь) на гриле, овощной гарнир: помидоры, огурцы, перец.
Среда:
Завтрак: сырники из обезжиренного творога без сахара (при желании можно добавить кусочки фруктов или несладких ягод).
2-й завтрак: нежирный сыр 17%.
Обед: свекольник, запеченное мясо или рыба, тушеная капуста.
Полдник: яблоко.
Ужин: овощное рагу (перец, помидоры, баклажаны, кабачки), курица, припущенная с травами.
Четверг:
Завтрак: овощной салат, яйцо всмятку.
2-й завтрак: свежие фрукты.
Обед: тыквенный суп-пюре на овощном бульоне со сметаной, овощной гарнир, бефстроганов из отварной говядины.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: нежирная рыба на пару, на гарнир брокколи, отварная или тоже приготовленная на пару.
Пятница:
Завтрак: фруктовый салат.
2-й завтрак: зерненый сыр.
Обед: суп с фрикадельками, овощное рагу.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: салат из рукколы с помидорами и редисом, индейка с травами, приготовленная на пару.
Суббота:
Завтрак: омлет из пары яиц и обезжиренного молока.
2-й завтрак: салат из яблок и моркови.
Обед: вегетарианский борщ с нежирной сметаной, запеченные с помидорами баклажаны.
Полдник: нежирный творог с молоком (при желании можно добавить ягоды и фрукты).
Ужин: запеченные с помидорами и чесноком кабачки, нежирное мясо на пару (к примеру, телятина).
Воскресенье:
Завтрак: гречневая каша в рассыпчатом виде или обезжиренным молоком.
Второй завтрак: несколько кусочков нежирного сыра.
Обед: гаспачо, булгур с помидорами и лимоном.
Полдник: нежирный кефир.
Ужин: креветки с лимонным соком, на гарнир запеченные овощи.
Важно!
- Помните, что все эти соблазнительные блюда следует готовить без сахара, соли, острых специй, пряностей и дополнительных соусов.
- Не добавляйте везде и всюду масло в любом количестве. Для готовки используйте регламентированные 20 г в день. А лучше и вовсе обойтись без них.
- Старайтесь избегать скрытого сахара, изучайте этикетки.
- Перейдите на обезжиренное молоко – вы вряд ли почувствуете разницу с обычным. А в любой кофейне тоже можно попросить сделать кофе с обезжиренным молоком.
- Помните о таких полезных гарнирах, как кус-кус, булгур, чечевица, которые разнообразят привычное меню.
Свои комментарии высказал диетолог Алексей Ковальков:
«Нельзя отнести эту диету к хорошей или плохой, так как в мире нет универсальных диет. Однако, рассматривая принципы данной диеты, можно с уверенностью заявить, что она все же не совсем современна.
К примеру, общая калорийность диеты составляет 1800-2000 ккал в день, и она рассчитана на людей, которые ведут малоподвижный образ жизни. Вы не сможете победить вес, просто подсчитывая калории. Можно питаться фастфудом и не превышать при этом норму в 2000 ккал, и никогда не похудеть от этого. Подобный образ жизни не помогает похудеть, необходимы аэробные нагрузки.
Диета №8 ограничивает количество соли до 5 г в день. Это достаточно много, и в полнее хватает 3 г. А вот жидкости рекомендуется потреблять всего 1 л в день – этого недостаточно. Чем меньше жидкости поступает в наш организм, тем больше жидкости удерживается нашим телом. В среднем потребность в жидкости составляет 3,7 л в сутки для мужчин и 2,7 л для женщин. Это минимум 8 стаканов в день.
Что касается жиров, то рекомендуемое количество в 60-80 г является нормой для здорового человека. Тем, кто желает похудеть, нужно вдвое сократить количество жиров – до 30-40 г. В список рекомендуемых диетой продуктов входят мучные изделия и хлеб. Любой диетолог вам скажет, что от мучных изделий лучше отказаться. Пшеничный хлеб в любых количествах вообще не рекомендован. А хлеб из муки грубого помола есть можно, но не часто».
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: похудение, или почитайте в категории Ожирение и Похудение / Диеты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Если вы хотя бы однажды держали в руках шалфей, то никогда не перепутаете эту целебную траву ни с чем благодаря его аромату. Многим из нас он знаком с детства. Ведь шалфей незаменим при многих недугах.
читать далее
Шалфейное вино для долголетия
Эксперты определили, что миндаль, а точнее его кожура содержит вещество, защищающее организм человека от простудных заболеваний и гриппа. Данный элемент помогает белым кровяным тельцам вовремя распознавать бактерии и вирусы и быстро уничтожать их.
читать далее
Миндаль защищает от простуды и гриппа
Весна – сложный период для диет. На прилавках еще не успели появиться свежие овощи и фрукты, а импортные помидоры будто из силикона сделаны. Однако все не так плохо, так как в марте и апреле появляются сезонные фрукты, подходящие сторонникам здорового питания.
читать далее
Весеннее меню для похудения
От этой болезни никому не избавиться, просто у всех она по-разному себя проявляет. У кого-то шея болит, у кого-то суставы, а вот у меня беда с поясницей. За годы хождения по врачам я поняла, что сама должна о себе заботиться. Перелопатила множество рецептов, выбрала опытным путем самые надежные и простые.
читать далее
Боли в пояснице при остеохондрозе
Морепродукты помогут человеку справиться с сезонной депрессией.
читать далее
Морепродукты против депрессии и для настроения
Этим летом жители ряда центральных регионов, в том числе Москвы и Подмосковья, надышались гарью от лесных пожаров. Повсюду говорят, что это не пройдет бесследно для здоровья и обернется усилением хронических заболеваний. Что же делать, чтобы ослабить воздействие вдыхания загрязненного воздуха?
читать далее
Антиоксиданты против смога
Современная медицина активно внедряет различные диагностические методы, которые легче переносятся пациентами и более точно выявляют заболевания. К ним относят и лапароскопию маточных труб.
читать далее
Лапароскопия маточных труб: показания и противопоказания, диагностика, подготовка, алгоритм проведения, осложнения, реабилитация
Луковый отвар имеет специфический запах, и промытые волосы пахнут так, что не каждому может понравиться. Если Вы будете применять луковый отвар, чтобы ускорить рост волос, то после применения советуем Вам выдержать волосы на свежем воздухе.
читать далее
Как ускорить рост волос
Ученые постоянно открывают новые свойства в продуктах, которые выращены и обработаны натуральным и естественным путем. И вот люди, желающие похудеть, слепо доверяют «органическим» продуктам, считая их самыми лучшими и правильными, - а ведь такая еда не всегда полезна в плане содержания питательных веществ.
читать далее
Об органических продуктах
Самый высокоцелебный внутренний и наружный бальзам известный человечеству.
читать далее
Высокоцелебный внутренний и наружный бальзам на основе белого венецианского терпентина
В жаркое летнее время ничто так не освежает, как бокал холодного лимонада. К счастью, его не сложно приготовить самостоятельно. Все, что для этого нужно – это пару приспособлений и 3 ингредиента. Забудьте про порошковые концентраты и приготовьте вкуснейший напиток по нашей пошаговой инструкции.
читать далее
Рецепт домашнего лимонада
читать далее
Огуречная вода для смягчения кожи лица: как приготовить
Офисная работа – это не просто малоподвижный образ жизни, но и регулярные стрессы. Современный человек не может их избежать, но, накапливаясь, эти процессы способны привести к стойкой тревожности и иногда даже к тревожному неврозу. Его симптомами является усиление внимания и настороженности к окружающему, беспокойство, чувство неминуемой беды и страх.
читать далее
Как справиться со стрессом в офисе
Лесной орех и фундук являются плодами кустарников лещины (семейство березовых), которые имеют несколько разновидностей. Наиболее распространены лещина обыкновенная (лесной орешник) и лещина крупноплодная (фундук). Античные люди (греки, римляне) оплетали ветвями лещины стены и потолки своих жилищ в качестве оберега от злых духов и для создания здоровой ауры в жилище.
читать далее
Лесной орех и фундук
Тесты:
Поиск