Витаминные запасы на зиму

При гиповитаминозах, анемии, упадке сил помогает сладкий болгарский перец. Перец, консервированный в томатном соке, неплохо сохраняет свои свойства.

Тыквы, сохраненные на зиму - это ценнейший диетический продукт, содержащий витамины, крахмал, сахара, каротин, пектины, органические соли железа, фосфора.

Чеснок очищает организм от жировых и известковых отложений, укрепляет сосуды, предупреждает развитие склероза и опухолей.

Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, обеспечат вам зимой вкусный и полезный компот. Еще полезнее есть замоченные на ночь в теплой воде ягоды.

Брусника хорошо сохраняется, просто залитая водой, а калина - замороженная целыми гроздьями на балконе.

Облепиха - живительная таблетка, поэтому если не поленились заготовить из нее сок, настой или масло, принесете своему организму неоценимую пользу.