12 признаков непереносимости глютена

12 признаков непереносимости глютена

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

Клейковина и ее влияние на организм



Клейковина состоит из белков – пептидов глиадина и глютенина. Эти вещества есть в составе пшеницы и других злаков (ржи, ячменя). Из-за клейковины тесто приобретает своеобразную структуру, становится эластичным. Используется глютен и в производстве таких продуктов, как майонез, различные заправки для салатов, йогурты.

У некоторых людей вещество может провоцировать ряд проблем со здоровьем. Причем непереносимость глютена может быть как в легкой форме, так и в тяжелой (в этом случае диагностируют целиакию). Это аутоиммунное расстройство пищеварения является генетическим заболеванием. При целиакии глютен вызывает иммунный ответ, провоцирующий воспаление тонкого кишечника. Состояние не только болезненно, оно не позволяет организму поглощать питательные вещества из поступающей пищи. Поэтому больным целиакией приходится полностью исключать из рациона глютенсодержащие продукты.

При отсутствии должного лечения целиакия опасна развитием остеопороза, рака кишечника, может это заболевание привести и к бесплодию.

Ориентируясь на перечисленные симптомы, можно на ранних стадиях диагностировать непереносимость глютена:



1. Запор, вздутие, газообразование.



Неприятные симптомы, отрицательно сказывающиеся не только на состоянии внутренних органов (хронический запор наносит серьезные повреждения толстой кишке), но и на настроении.

Причиной проблем с пищеварением может быть целиакия. Необходимо понаблюдать за реакцией организма на продукты, содержащие глютен. Если такие симптомы после их употребления возникают часто, необходимо перейти на безглютеновую диету.



2. Диарея.



Для целиакии характерен широкий спектр желудочно-кишечных симптомов, в том числе, проявляться она может и водянистым стулом, сопровождающимся рвотой, резью в животе.

Если нет причин подозревать в возникновении состояния прием лекарственных препаратов, виновата, вероятнее всего, непереносимость глютена.

При диарее организм в ускоренном темпе теряет электролиты, обезвоживается. Если преследует озноб, ректальная боль, выходит кал с кровью – необходим срочный визит в больницу, такие проявления могут быть характерны и для других, более серьезных болезней.



3. Усталость.

Для человека, работающего от 40 часов в неделю, это состояние становится уже почти нормой. Обращать внимание следует на сильную усталость, когда тело кажется тяжелым, каждое движение вызывает затруднения и даже наличие сильных мотиваторов не может заставить подняться с постели.

От обычной усталости состояние, характерное для людей, страдающих целиакией, отличает ряд признаков:

• трудности с концентрацией;

• сложность выполнения привычных и простых задач;

головокружения и даже обмороки;

• сильное истощение.



4. Неврологические расстройства.



Эти заболевания затрагивают не только мозг, страдает вся нервная система, опорно-двигательный аппарат.

Целиакия может вызывать:

• периферическую нейропатию (онемение конечностей);

• угнетение когнитивных функций (ухудшение памяти, вплоть до развития деменции);

• атаксию (несогласованные движения, расстройство моторики).



5. Депрессия.



Каждый человек иногда испытывает приливы грусти. Но если состоянию присущи эти симптомы, стоит заподозрить депрессию:

• потеря интереса к деятельности, которая ранее приносила удовольствие;

бессонница;

• стойкое чувство тоски, одиночества, тревоги;

• чувство безнадежности, пессимизм;

• ощущение пустоты жизни, никчемности, беспомощности.


Депрессия опасна тем, что влияет и на настроение, и на состояние организма. Оставляя такие симптомы без внимания, человек рискует довести себя до нервного истощения или даже суицида.

Выявить причину депрессии и приступить к терапии необходимо как можно раньше. Связь между этим состоянием и целиакией была обнаружена более 30 лет назад. Специалисты из Швеции пришли к выводу, что депрессивная психопатология является особенностью больных целиакией и может быть следствием мальабсорбции (хронического расстройства работы тонкого кишечника).

Почти треть людей, организм которых не способен усваивать глютен, страдает от депрессии.



6. Боль в суставах.



Этот симптом часто ассоциируют с артритом или естественными процессами старения. Но он может быть связан и с целиакией. При этом боли будут беспокоить в плечах, запястьях, коленях, бедрах.



7. Изжога



У больных целиакией организм не может поглощать питательные вещества должным образом, из-за этого ослабляются ткани всех органов, в том числе, пищевода. Стенки органа становятся очень чувствительными к кислоте, поэтому ощущения при изжоге будут довольно болезненными.

Конечно, причиной состояния может быть банальное переедание или невосприимчивость организма к другим продуктам (к примеру, цитрусовым, томатам). Но не стоит исключать и непереносимость клейковины.



8. Слабый иммунитет.



Это, скорее всего, следствие целиакии. Когда организм не может усваивать полезные вещества, снижается иммунная функция. Преследуют инфекционные заболевания, аллергия. Хронические воспаления могут привести к развитию рака.

Поэтому при частых простудах (особенно в совокупности с другими симптомами) необходимо пройти диагностику на непереносимость белка злаковых культур.



9. Проблемы с зубами, язвы во рту.



Разрушающаяся эмаль, болезненные десны, крошащиеся зубы – клейковина провоцирует иммунную реакцию организма, направленную против белков, ответственных за производство эмали.

Маленькие ранки, возникающие в ротовой полости, могут быть следствием эмоционального стресса, грибковых инфекций, но вызвать их способна и целиакия.



10. Проблемная кожа.



Обращайте внимание на странные высыпания или необычный вид участков кожи. Причиной ряда проблем с кожным покровом (псориаза, крапивницы, герпетиформного дерматита) является целиакия.

Это происходит из-за того, что глютен вызывает иммунный ответ, провоцирующий выработку антител, циркулирующих в крови и, в том числе, оседающих в дерме.



11. Необъяснимая потеря или набор веса.



Потеря нескольких килограммов без смены интенсивности тренировок или пересмотра меню (наряду с диареей) – один из главных признаков целиакии.

У детей, напротив, заболевание характеризуется быстрым набором веса.



12. Гормональный дисбаланс.



Симптомы, на которые обратить внимание стоит, в первую очередь, женщинам:

• раздражительность, депрессия;

• низкое либидо;

• стойкое увеличение веса;

• усталость;

• проблемы с пищеварением.

При наличии данных симптомов имеет смысл ограничить потребление продуктов с клейковиной, так как глютен может вызывать гормональный дисбаланс даже у людей, не имеющих целиакии.

К сожалению, излечиться от целиакии невозможно. Облегчить состояние может только отказ от продуктов, содержащих клейковину. Но перед этим необходимо пройти диагностику, чтобы точно знать, что причина дискомфортного состояния в непереносимости глютена. Кроме анализа крови и кала может понадобиться рентген и проведение анализа слизистой тонкого кишечника.

Отнеситесь к перечисленным симптомам серьезно и не откладывайте визит к специалисту, чем раньше будет выявлена непереносимость, тем меньший вред здоровью успеет нанести это состояние.






Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Хотим рассказать вам сегодня о безглютеновой диете, кто из знаменитостей использует такую систему похудения, а также оговорить все ее плюсы и минусы. В нынешнем году безглютеновые диеты заняли первые места по популярности, и это вполне заслуженно. Сложно поверить в то, что всего десять лет назад люди о них не знали.
читать далее

Безглютеновая диета

Сейчас существует множество диет. К сожалению, диеты, которые предлагают жесткие ограничения в еде, нарушают обмен веществ, и с потерей лишних килограмм худеющий приобретает кучу проблем со здоровьем. Существуют более лояльные, но не менее эффективные диеты. Одной из таких диет является забытая эдвардианская диета.
читать далее

Жуй и худей: старинная эдвардианская диета

Газы, вздутие и боли в животе, расстройство желудка. Все мы иногда страдаем изжогой и несварением, особенно после плотного приема пищи. Но порой данные симптомы возникают очень часто. И в таком случае надо задуматься и постараться подкорректировать образ жизни.
читать далее

Советы для хорошего пищеварения

Безглютеновая диета становится всё более популярной. Главная причина тому – увеличение числа людей, страдающих от аллергии, при которой потребление любого продукта с содержанием глютена представляет потенциальную опасность. Если эти люди не изменят своё питание, они подвергнут свою жизнь риску. Но начать безглютеновую диету нелегко, в особенности, потому, что люди не знают, что такое глютен, в каких продуктах он содержится, и как определить признаки аллергии к глютену.
читать далее

Безглютеновая диета

По данным ВОЗ 85% людей хотя бы раз перенесли аллергическую реакцию. Что такое аллергия и как с ней бороться. Аллергией называется состояние повышенной чувствительности организма к разным факторам окружающей среды, которое проявляется в период нарушения функций иммунной системы. Аллергию обычно вызывают: лекарства, пищевые продукты, стрессы, инфекции и, ингаляционные аллергены (домашняя пыль, пыльца растений аэрозоли, слюна и шерсть животных), физические факторы (вода, трение, вибрация, низкие
читать далее

Аллергия: симптомы и лечение

Правильное питание – одна из важнейших составляющих лечения рака. Рацион питания больного раком должен быть полноценным, обогащенным витаминами, так как употребление здоровой пищи до, в ходе и после лечения улучшает общее состояние организма.
читать далее

Питание больных раком: запреты и рекомендации

Все знают, насколько полезны цельные зерна злаков. Они содержат все необходимые вещества для роста клеток нашего организма. Только купить такой хлеб из цельного зерна трудно. Я научилась сама печь полезный хлеб, который все едят с удовольствием.
читать далее

Домашний хлеб

Ячмень менее питателен, чем пшеница, но зато имеет больше целебных свойств. В ячмене содержится 75% крахмала и клетчатки, 10% азотистых веществ, 2% жиров, картин, минеральные соли, в том числе соли фосфора, кальция, железа и в значительном количестве витамины группы В и Е.
читать далее

Влияние ячменя на здоровье человека

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Что бы женщина ни делала, руки всегда остаются в центре внимания, предательски выдавая ее возраст, ведь на них приходятся большие нагрузки. Руки носят тяжелые сумки, стирают, моют, трут, чистят, а летом, на даче, еще и сажают, пропалывают, рыхлят... При этом ухаживать за ними многие не умеют. Как это делать, мы попросили рассказать московского врача Ольгу Алексеевну Носенко.
читать далее

Бархатные ручки – уход за кожей рук и ногтями

Регулярное употребление чая способствует крепкому и здоровому сну.
читать далее

Чай избавит от ночных кошмаров

Если вы думаете, что время от времени можно позволять себе набрасываться на пирожные, не думая о фигуре, то вы заблуждаетесь. Это могут подтвердить шведские ученые, которые заявляют, что такая кратковременная безобидная слабость может надолго запомниться вашему организму.
читать далее

Куда ведут быстро набранные килограммы

Зеленый чай способен спасти представительниц прекрасного пола от остеопороза в период менопаузы, - заявляют эксперты Техасского университета.
читать далее

Зеленый чай от остеопороза

Большую часть времени мы проводим внутри помещений, поэтому надо уделять особое внимание качеству воздуха в них. Сегодня существует много различных приспособлений, главным предназначением которых является улучшение качества воздуха в доме. Однако если у вас имеется фильтр, очищающий воздух – это не означает, что в вашем доме идеальный воздух.
читать далее

Как сделать воздух в помещениях чище и здоровее

Орехи значительно снижают уровень холестерина в крови. Ученые Калифорнийского университета выяснили, что через несколько недель ежедневного употребления 67 гр орехов общий холестерин снижается на 5,1%.
читать далее

Орехи снижают уровень холестерина в крови

Сегодня птичий грипп не передается от одного человека к другому, однако если это произойдет в результате какой-нибудь мутации вируса, то человечество столкнется со страшной пандемией этой инфекции.
читать далее

Вирус птичьего гриппа может нанести удар

Начинается все закрытием бара, где вы выпивали. И вдруг кто-то вспоминает, что неподалеку находится круглосуточная закусочная, и вы отправляетесь туда за порцией картошки фри в надежде, что избыточное количество углеводов впитает часть алкоголя. Хоть еда в подобных забегаловках довольно посредственная, в этой ситуации она превосходно удовлетворяет вкусовые рецепторы.
читать далее

Еда и алкоголь. Чего нам хочется после выпивки: 8 продуктов

Хочется, чтобы поскорее пришла весна. А вот такой оригинальный салат в виде тюльпанов поможет создать в душе прекрасное весеннее настроение. К тому же он ещё он имеет изумительный вкус и очень полезен. Возьмите этот рецепт на заметку, и к 8-му марта он станет отличным подарком или украшением праздничного стола.
читать далее

Салат «Букет тюльпанов»

Прошу врача Г.Г. Гаркушу помочь мне. Чем лечить пневмосклероз и можно ли его вылечить? Пожалуйста, ответьте, я очень буду ждать. Бойко Вера Тарасовна, Украина, Одесская обл.
читать далее

Пневмосклероз легких

Баклажаны в нашей кулинарии большей частью предпочитают использовать в качестве ингредиентов к блюдам из тушеных овощей и гарниров к мясным блюдам. Их тушат в сметане с томатами и чесноком, жарят с рисом, томатами и луком и т. д. В качестве самостоятельного блюда их можно разрезать вдоль, выбрать ложкой семена и нафаршировать мясом, грибами, овощной смесью и т. п. Но из этого овоща можно сделать прекрасную баклажанную икру и витаминную добавку в салат и к другим блюдам.
читать далее

Баклажаны против ожирения и не только

У моего сына хроническое воспаление века (халазион). Несколько раз ему делали операцию, удаляли узелки, но они вновь через некоторое время появляются. Мази не лечат, а дают лишь кратковременное улучшение. Травяной настой (ромашка, крапива, мята) тоже дает мало эффекта. Отчего такое заболевание появляется, с чем это может быть связано и как правильно его лечить, не подвергаясь операции? Ведь каждая операция – это стресс. Нина
читать далее

Воспаление век

Кожура плодов и листья лимона богаты эфирным маслом. Его фитонциды по бактерицидной силе могут сравниться с фитонцидами чеснока и лука: менингококк они нейтрализуют за 15 минут, тифозные бактерии — примерно за час, пневмококк — за 3-12 часов. Эфирное масло лимона нейтрализует тифозные бактерии и стафилококк за 15 минут, а дифтерийную бациллу — за 20 минут.
читать далее

Лимон в народной медицине

Шоколад - мало кто может устоять против его чар! Хоть Всемирный День шоколада любители сладкого отмечают 11 июля, употребляют же они это лакомство практически каждый день. Однако мнения разных людей относительно данного продукта существенно отличаются. Одни считают, что он плохо влияет на фигуру и зубы, но справляется со многими болезнями, другие уверяют – он улучшает настроение, третьи предупреждают о невидимой зависимости.
читать далее

11 фактов о шоколаде

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх