Калина красная для красоты и здоровья

Калину собирают после первых морозов, когда ягоды, приобретают кисло-сладкий вкус. Срезают целые кисти вместе с плодоножками. Кисти могут долго храниться на балконе или в другом холодном месте, как клюква. Если засыпать ягоды сахаром (1:1), то можно хранить их в холодильнике до 3-х месяцев. Ягоды содержат большое количество витаминов С, Р, К, пектины, флавоноиды, органические кислоты, микроэлементы, марганец, цинк и др. Лекарственным сырьем служат почти все части растения, включая кору. Свежие ягоды и настои из них полезны при гастрите с пониженной кислотностью желудка, при гипертонии, бессоннице, язвенных заболеваниях желудка и кишечника. Витаминный чай из плодов и цветков калины обладает общеукрепляющим и успокоительным действием.