Куриные бедрышки с шафрановым рисом

Куриные бедрышки с шафрановым рисом

Примерное время прочтения: ~
Рецепт приготовления куриных бедрышек с шафрановым рисом.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Необходимые для приготовления компоненты:

Куриные бедрышки – 1 кг
Длинозерный рис – 500 г
Куриный бульон – 750 мл
Натуральный шафран – 1,5 ч.л.
Лавровые листья – 3 шт.
Бутоны гвоздики – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Зеленый сладкий перец – 1 шт.
Чеснок (зубчики) – 3 шт.
Молотый кумин – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Молотые семена укропа – 0,5 ч.л.
Потертая мякоть томата – 400 г
Свежезамороженный зеленый горох – 150 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

Несколько раз тщательно промываем рис и отбрасываем на дуршлаг. Куриный бульон переливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Далее следует уменьшить огонь практически до минимума и опустить в емкость лавровые листья, шафран и гвоздику. Накрываем кастрюлю и оставляем её на маленьком огне.

Измельчаем зубчики чеснока и лук. Зеленый сладкий перец необходимо вымыть, разрезать на две равные части и вырезать сердцевину. Мякоть следует порезать на мелкие кусочки. Куриные бедрышки промываем под проточной водой и разрезаем по кости на 2 части, кость удаляем. Мясо следует натереть перцем и солью. В сотейнике разогреваем растительное масло, выкладываем туда бедрышки, но только кожей вниз и готовим в течение 5 минут. Далее переворачиваем их и готовим еще 3 минуты. Выкладываем мясо на тарелку и даем ему остыть.

В этот же сотейник выкладываем чеснок, перец и лук. Готовим в течение 4х минут, периодически помешиваем. Добавляем кориандр, кумин, семена укропа и также перемешиваем.

Из готового куриного бульона вылавливаем гвоздику и лавровые листья. В сотейник с овощами высыпаем хорошо промытый рис. Готовим в течение 3-х минут, далее добавляем туда горошек и доводим до кипения.

Берем мякоть помидор и выкладываем в сотейник, доводим до кипения.

Уменьшаем огонь до минимума. В сотейник выкладываем куриные бедрышки и не перемешиваем. Накрываем посуду крышкой и готовим в течение 15 минут. Выключаем плиту и оставляем сотейник на 10 минут.

Время приготовления блюда займет час.

Число порций: 6-8 штук.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Вторые блюда, или впишите ниже:
Ещё по теме
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Хорошее настроение помогут сохранить продукты, в состав которых входит крахмал.
читать далее

Продукты, улучшающие настроение

Эфирное масло чайного дерева обладает разнообразными лечебными свойствами – потогонными, антимикробными, антисептическими, противогрибковыми, инсектицидными, отхаркивающими и стимулирующими. Оно превосходно заживляет раны.
читать далее

Эфирное масло чайного дерева - средство от 100 недугов

Лето радует не только нас, но и тех, кто досаждает нам в теплое время года, - комаров, мошкару, ос, мух, муравьев, жучков, пауков... Не все из незваных гостей, расселяющихся на дачных участках, проникающих в наши жилища, вредны или опасны. Бороться стоит только с теми насекомыми, которые действительно мешают нам жить.
читать далее

Борьба с насекомыми: комары, муравьи, осы, мухи, пауки…

Морщины на лбу, вследствие дурных привычек мимики, появляются и в раннем возрасте, и у людей постарше. Единственная разница – в долговременности лечения. В любом случае, не запускайте процесс, чтобы потом не жалеть о недоделанном.
читать далее

Как избавиться от морщин на лбу

Знаю, что цветоводы болотный мох сфагнум добавляют в землю для цветов – для обеззараживания почвы. А дачники делают специальную моховую подстилку при посадке луковичных растений. Я же однажды решила сделать отвар этого мха и принять ванну – чтобы суставы не болели.
читать далее

Мох сфагнум от болей в суставах

Считается, что выпечка – это долгий и трудоемкий процесс, и приготовить вкусный хлеб дома под силу только настоящим хозяйкам. Да и зачем это нужно, если сегодня в магазинах продается любой хлеб: пшеничный, ржаной, американский, французский, зерновой, австрийский, с отрубями, «фитнес» и многие другие.
читать далее

Полезный хлеб в домашних условиях

Я не мою волосы шампунем уже полгода и прекрасно себя чувствую. Я забыла о секущихся кончиках, перхоти и статическом электричестве. Конечно, когда я решила отказаться от привычных средств, мне пришлось искать им замену.
читать далее

Как я перешла на мытьё волос содой

Хотите стать родителями близнецов или двойняшек? Мы собрали для Вас все возможные способы для двойного зачатия
читать далее

Как зачать двойню: инструкция по клонированию

Народные способы лечения гломерулонефрита. Подберите для себя оптимальный метод.
читать далее

Лечение гломерулонефрита народными средствами

Телесные наказания, замедляют нормальное развитие ребенка.
читать далее

Физические наказания замедляют развитие ребенка

Рецепт приготовления вкусных пончиков.
читать далее

Пончики

Рецепт приготовления куриных ножек в горчичном маринаде.
читать далее

Куриные голени в горчичном маринаде

Любая женщина способна с легкостью сбросить лишние килограммы, когда ей угрожают какие-то основательные денежные потери. С другой стороны, угроза финансовых потерь не воздействует на снижение веса мужчин. К этому выводу пришли американские врачи-диетологи.
читать далее

Деньги заставляют женщин худеть

Хотите приобщиться к тайне, своими глазами увидеть загадочное и непознанное? Получить излечение или надежду на беременность? Отправляйтесь в Карелию, на гору Воттовара!
читать далее

Гора Воттовара – Место Силы

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Рецепты
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2022 г.


Наверх