Суп с зеленым горошком

Очень вкусный, быстрый и экономный суп с зеленым горошком можно приготовить на обед. Блюдо получается сытным и красивым.

Процесс приготовления:

• В кастрюле с водой сварить 3 порезанные соломкой картофелины;

• Затем посолить, поперчить и добавить 1 луковку измельченного и пережаренного на масле репчатого лука;

• При желании в суп с зеленым горошком можно сделать пережарку из 1 луковицы и 1 натертой на крупной терке моркови;

• Вылить в кастрюлю содержимое 1 банки зеленого горошка вместе с жидкостью;

• Варить нужно 5 минут, а затем выключить огонь и оставить под крышкой на 10-15 минут для напаривания.

В готовый суп с зеленым горошком положите мелко нарезанную свежую зелень. А при подаче на стол в каждую тарелку добавьте накрошенный чеснок и нарезанную кружками сосиску.