Как не есть в летнее время

И вообще лето для многих является периодом всяческих шашлыков, колбасок на гриле, пышных пирогов, с ягодами, варенья и прочих калорийных искушений. Попробуем разобраться, как укротить серьезный аппетит…

Первый способ: обман голода с помощью жидкости

Вместо того, чтобы что-то лишний раз скушать, лучше что-нибудь выпейте. Имеется в виду не алкоголь, а минеральная вода с добавлением сока лимона, например. Только следите за составом. Для каждодневного употребления рекомендуется покупать столовую (не лечебную) минералку, так как лечебная содержит в несколько раз больше солей, количество которых превышает разрешенные стандарты для питьевой воды. Лишь врач может прописать вам такое лечебное питье.

Если вам надоела минеральная вода, можно заменить ее зеленым чаем. Содержащиеся в чае катехины способствуют замедлению всасывания жиров и регулированию уровня глюкозы внутри организма. Можно дополнить все «бабушкиными» рецептами, заварив свежую петрушку и выпив полстакана этого настоя. Вы сразу прекратите хотеть кушать. Полезными являются и полоскания ротовой полости мятным настоем. Отвары из смородиновых и малиновых листьев, несладкие морсы из ягод – это другие мудрые бабушкины рецепты для жаркого лета. Также перед приемом пищи можно выпить стакан «томатного сока», который на три ближайших часа избавит вас от мыслей о еде.

Второй способ: ведение дневника

В обществе интернет-пользователей в последнее время стало модным создание собственных микроблогов, в которых публикуются все происходящие за день события. Если это про вас, вам нужно постараться направить все в подходящее русло, чтобы получить пользу. Например, можно начать описывать в дневнике все, что вы кушаете в течение дня. И нет необходимости публиковать все в интернете. Можно ограничиться простым блокнотом или тетрадкой. Таким образом, вы начнете обдумывать каждый прием пищи, так как съев лишний десяток шоколадных батончиков, вас к вечеру замучает совесть, и больше вы не захотите это повторять.

Третий способ: правильные перекусы

На первом месте в рейтинге малокалорийных продуктов для перекусов стоит морковка (в одной штуке содержится примерно 10 калорий). Зато она богата каротином и полезными веществами, так что можете грызть на здоровье. Но помните, что бета-каротин, известный так же, как витамин A, является жирорастворимым, и поэтому лучше приготовить из моркови фреш, добавив в него ложечку оливкового масла.

В качестве перекуса можно использовать йогурт, имеющий не более 1,5% жирности (около 120 ккал). Он богат молочнокислыми бактериями, полезными для иммунной и пищеварительной систем.

Все цитрусовые содержат очень мало калорий (один грейпфрут или апельсин содержит не более 80 ккал, богат цинком, селеном, витаминами A, C и E). Таким образом, можете выбирать те, которые вам больше нравятся. Неплохим вариантом является и яблоко, но не съедайте сразу все целиком. Растягивайте удовольствие, разрезая плод на дольки и медленно наслаждаясь процессом. Если вам трудно без сладкого, можете намазать яблоки натуральным медом, только тонким слоем!

Некоторым нравится перекусывать орешками, и в этом действительно есть некий смысл: 20 г орехового ассорти содержат примерно 120 ккал. Съедать нужно небольшие порции – не более 50 г. Орехи богаты йодом, фолиевой кислотой и витаминами группы B. Можно разбавить ореховое меню сухофруктами. Хоть курага, чернослив, изюм и другие подобные вкуснятины содержат много калорий, они богаты глюкозой, однако в то же время организм легко усваивает сухофрукты и они не откладываются на талии и бедрах в виде жирка. А тот же чернослив, к примеру, богат растительными волокнами: он регулирует работу кишечника и выводит шлаки из организма.

Кстати, если вы любите сладкое, то шоколадные батончики и пирожные лучше заменить зефиром. Он почти не содержит жиров, зато богат пектином – веществом растительного происхождения, полезным для ЖКТ. Также пектин способствует уменьшению уровня холестерина. Несмотря на это, увлекаться зефиром все-таки не стоит.

Четвертый способ: важность завтраков

От плотности завтрака всегда зависит то, как скоро вы вновь захотите кушать. Завтрак по возможности должен содержать около 25% суточной нормы белков. Они активизируют выработку в поджелудочной железе гормона, который превращает энергию в жир, накапливающийся в клетках нашего организма. После обогащенных белком завтраков вам не так скоро будет хотеться кушать.

Те, кто куда-либо торопится и не завтракает, рискует обзавестись лишними килограммами. Дело в том, что спустя некоторое время после ужина вам надо идти в постель. Процессы метаболизма, происходящие в организме, тоже засыпают. Завтрак является своего рода утренней зарядкой, которая нужна для запуска этих процессов в организме. Если завтрака не было, организм продолжает бездельничать, и ему просто не хватает сил для сжигания калорий (исследования подтверждают, что у завтракающих людей обмен веществ происходит интенсивнее на 5% по сравнению с людьми, которые не завтракают).

Диетологи отмечают, что наилучшими для завтрака продуктами являются яйца всмятку, нежирный творог, омлет с сыром, рыба (запеченная, а не жареная). Можно попробовать пить протеиновые коктейли, в составе которых нет углеводов, а содержатся одни только белки. Коктейль можно дополнить свежими фруктами и ягодами – они придадут вкус и сделают коктейль вдвое полезнее. Источниками «хороших углеводов являются гречка и хлеб из муки грубого помола.

Пятый способ: активный образ жизни

Для получения качественной аэробной нагрузки вполне хватает и получаса. Организм при этом активизирует процессы сжигания жиров. После фитнеса аппетит слегка притупляется. Вообще, активное движение является врагом голода и обжорства, которое следует за ним, поэтому постарайтесь быть как можно более активной. Найдите, чем заняться дома, организуйте фитнес-прогулку на рынок за овощами (45-минутная прогулка сжигает 300 ккал). Забудьте про лифт в подъезде (десятиминутные каждодневные прогулки по лестнице избавляют вас от 5 лишних килограммов в год), приобретите абонемент в бассейн (час плавания в спокойном ритме сжигает до 300 ккал). Также можно просто навести в доме порядок (за полчаса вы сожжете 120 ккал). В общем, научитесь совмещать приятное с полезным.

Шестой способ: чудодейственная ванна

Вечерняя ванна оказывает просто волшебный эффект: успокаивает и подавляет аппетит. В горячей ванне вы основательно потеете (заодно избавитесь от лишних шлаков), расслабитесь, и у вас вряд ли будут после этого силы идти до холодильника и что-нибудь готовить.

Можно испробовать различные ароматы. Например, мята, зеленое яблоко, ваниль, анис, корица и лаванда подавляют аппетит. Добавьте эфирное масло прямо в ванну с водой, а если вы не любитель долгих водных процедур – используйте аромалампу. Грейпфрут тоже неплохо подавляет приступы голода. Достаточно даже просто понюхать его кожуру.

И еще несколько важных мелочей:

1. Приобретите синюю скатерть. Дело в том, что синий цвет уменьшает аппетит, а желтый, красный и оранжевый, напротив, стимулируют его.

2. Выключите телевизор и музыку. Ученые доказали, что если кушать с музыкальным сопровождением, можно съесть значительно больше, а потом еще рука потянется за добавкой. Вам ведь этого не надо.

3. Обзаведитесь маленькой посудой. Небольшие ложечки и тарелочки подразумевают такие же небольшие порции. И небольшие калории...

4. Прислушивайтесь не только к сердцу, но и к желудку. Кушайте только тогда, когда действительно чувствуете голод.

5. Прячьте продукты. Возможно, это звучит странно, но это действенный метод. Если вы склонны к перееданию, лучше спрячьте все продукты, содержащие много калорий, куда-нибудь подальше, чтобы не было соблазна их съесть.