Диета плоского живота (с меню)

Считается, что для обретения плоского животика надо обязательно ходить в спортзал. Но качание пресса следует также дополнять специальной диетой, которая имеет соответствующее название: «Диета плоского живота». При этом для избавления от лишних килограммов при помощи этой диеты, надо подружиться с жиром. Точнее, жирами – мононенасыщенными. Вы думаете это фантастика, и не понимаете, как это может работать? Сейчас разберемся...

Авторы диеты

Диета плоского живота, так называемая Flat Belly Diet, была создана в 2008 году двумя американками: диетологом Синтией Сэсс и главным редактором журнала, посвященного здоровому образу жизни, Лизой Вакейриэлло. Они вдвоем издали книгу, которая быстро стала бестселлером. В этой книге был описан рацион на 32 дня, основанный на одном из сделанных диетологами из Йельского университета открытий: употребляя меньше «вредных» и больше «полезных» жиров, лишний вес будет уходить быстрее именно с талии. Диета допускает употребление шоколада и не требует добавления в рацион редких продуктов и сложных рецептов. Также никакого голодания тоже в ней нет.

Секрет успеха

Диета основана на 5 главных компонентах рациона: авокадо, темный шоколад, орешки/семечки, и растительное (подсолнечное, оливковое, льняное) масло. Они должны присутствовать в каждом приеме пищи. Эта пятерка продуктов богата мононенасыщенными жирными кислотами, которые понижают уровень холестерина, укрепляют сосуды и сердце и рекомендуются многими диетологами в различных системах питания для похудения. Такие жиры должны составлять до 30 процентов суточной нормы калорий. Всего в день следует потреблять не больше 1600 калорий.

Бонус: пять перечисленных выше продуктов надолго сохраняют ощущение сытости. Вы не захотите перекусить всего через час после завтрака, и поэтому будете потреблять меньше калорий в день.

Постепенный подход

Диету плоского живота можно разделить на 2 этапа. В течение первых четырех дней вы избавитесь от вздутий живота и прочих проблем с пищеварительной системой, очистите организм и подготовите его к самой диете. В эти дни при каждом приеме пищи вам следует пить специальный коктейль, получивший название Sassy Water (в честь одного из авторов диеты). Рецепт коктейля очень прост, и особенно легко готовится он летом.


Ингредиенты:
- вода – 2 л;
- натертый имбирь – 1 ч.л.;
- очищенный огурец, нарезанный тонкими кусочками – 1 шт.;
- нарезанный дольками лимон – 1 шт.;
- мята – 12 листиков.

Все компоненты надо тщательно перемешать в графине, закрыть крышкой и оставить настаиваться до следующего дня. В течение дня вы должны выпить эти 2 литра. Ваш округленный животик может быть таким из-за проблем с пищеварительной системой. Если это так, то приготовленный коктейль быстро исправит все проблемы.

На первом этапе, который длится 4 дня, в день допускается потреблять всего 1200 калорий. Их необходимо разделить на 3 приема пищи, без всяких перекусов. Каждый прием пищи надо запивать коктейлем Sassy Water. Приблизительно меню первого этапе будет выглядеть как-то так:

Завтрак: стакан приготовленного коктейля на голодный желудок, 200 г овсянки залить нежирным молоком, добавить семечки или кедровые орехи и изюм.
Обед: картошка в мундире и запеченная семга.
Ужин: салат из овощей.

В ходе первого этапа нельзя переедать, и надо привести в порядок пищеварение. Надо категорически отказаться от фаст-фуда и разных трансжиров в виде сосисок, полуфабрикатов и прочего. Также надо забыть о десертах. Взамен надо кушать все полезное и легкое, не голодая. Диетологи советуют в течение первых четырех дней придерживаться всех принципов здорового питания: хорошо пережевывать еду, не отвлекаться при приемах пищи и кушать в нужное время, а не перед сном. Само собой, лучше соблюдать все эти правила всегда, поэтому если вы давно планируете перестать завтракать чашечкой кофе, а на обед ограничиваться сэндвичем – для этого настало лучшее время!

Второй этап продолжается 4 недели – 28 дней. Вот на этой стадии диеты нас и надо потреблять продукты, ликвидирующие жиры. Разработчики диеты советуют в ходе этого периода кушать 4 раза в течение дня (добавить второй завтрак) и в день употреблять не более 1600 калорий.

Продукты для еды: орехи (фундук, грецкие, кедровые, пекан, миндаль и прочие), оливки, авокадо, льняное, оливковое и подсолнечное масла, бобовые, хлеб из цельнозерновой муки, нежирные молочные продукты, горький шоколад, нежирная рыба и мясо, сельдерей, морковь, помидоры, кабачки, огурцы, яблоки, баклажаны, цитрусовые, яблоки, руккола, салат и шпинат.


Приблизительное меню на втором этапе диеты:

Завтрак: смузи из творога, молока, банана и двух столовых ложек орехов.
Обед: рагу из овощей с оливковом масле и куриные тефтели.
Ужин: салат из помидоров, огурцов, оливок, авокадо и рукколы, тилапия.

Полезные советы

- Шоколад рекомендуется кушать в первой половине дня во время первого или второго завтрака. Выбирать надо только качественный шоколад, содержащий не меньше 65% какао.

- По возможности старайтесь везде подменять вредные жиры полезными. Делая бутерброд, вместо масла мажьте на хлеб пюре из авокадо. Также из авокадо можно приготовить соус гуакамоле. Оливковое масло заменяет жирные соусы типа майонеза, а если вам очень хочется пожевать что-нибудь, отдайте предпочтение горсти миндаля.

- Кушайте регулярно. Перерыв между приемами пищи должен быть не более четырех часов. В идеале, завтрак должен быть в 08-00, второй завтрак – в 11-00, обед – в 15-00, ужин – в 19-00.

- Помните про коктейль Sassy Water, который можно всегда носить с собой вместо воды. Помимо коктейля не забывайте употреблять чистую воду, которая стимулирует обмен веществ, ускоряя процесс избавления от лишних килограммов.