Зависимость от еды: причины и методы борьбы, тест. Типы едоков и калифорнийская диета

Зависимость от еды: причины и методы борьбы, тест. Типы едоков и калифорнийская диета

Примерное время прочтения: ~
Похудеть стремятся многие. Причем даже те, кто на посторонний взгляд в этом вовсе не нуждается. Но прежде чем садиться на диету, ответьте себе на главный вопрос: зачем вам худеть? Если ваша установка окажется оправданной с точки зрения не только красоты, но и здоровья, тщательно продумайте план действий и только после этого приступайте к делу.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

Какие килограммы лишние?



В наше время непременным условием красоты считается стройность. Стремясь к принятому идеалу, молодые девушки стараются изгнать из своего организма жир всеми возможными способами - голодают, ходят на жесткий, болезненный массаж, часами занимаются на тренажерах, принимают анаболики. Они не учитывают, что жировая ткань необходима: она принимает участие в снабжении организма половыми гормонами, поддерживает, как на подушке, внутренние органы. Нещадная борьба с жиром обычно заканчивается гормональными сбоями, прекращением менструаций, опущением внутренних органов - почек, матки. Бывают и более трагичные последствия: можно потерять ощущение реальности и проскочить «точку невозврата», после чего набрать нормальный вес уже не удается. Известны случаи, когда дело заканчивалось гибелью из-за истощения.

Все это не значит, что проблемы лишнего веса не существует. Она есть, с ней связан риск таких распространенных заболеваний как сахарный диабет, сердечно-сосудистые патологии. Современные врачи убеждены: главный путь профилактики «болезней цивилизации», приобретаемых из-за переедания и гиподинамии, - это поддержание нормального веса. Но как узнать, нормальный он или уже лишний?

Есть много способов расчета оптимального веса. Самый простой всем известен: от роста (в см) надо отнять 100. Более точным считается расчет индекса массы тела. Он производится по формуле: вес (в кг) делите на величину роста (в м), возведенную в квадрат. Всемирная организация здравоохранения считает оптимальным индекс от 19 до 24,9 (индекс от 25 до 29,9 признан показателем лишнего веса, от 30 до 39,9 – ожирения). Как видим, диапазон оптимального веса довольно широк. К примеру, женщина ростом 1,66 м может весить от 52,5 до 68,5 кг. То есть округлость форм не отменяется. Лишним в данном случае считается вес, приближающийся к 70 кг, а опасным для здоровья – более 82 кг.


Согласно научным исследованиям, чтобы не набирать вес, достаточно избегать продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ). Это белый хлеб, жареный картофель, рафинированные крупы, сахар, бананы и др. К продуктам с низким ГИ относятся большинство фруктов и овощей, несладкие молочные продукты, орехи, грибы.



От спортивных врачей я не раз слышала утверждение, что масса тела не должна ощутимо меняться с возрастом. Желательно всю жизнь поддерживать примерно тот вес, который был в 18-20 лет, когда организм полностью сформировался, а обмен веществ наиболее активен (конечно, при отсутствии патологических отклонений). Это возможно, если привести в соответствие свой рацион и двигательную активность.

Начнем с питания. Прежде всего проанализируем свои привычки в этой области и разберемся, к какому типу едоков мы относимся.



Типы едоков



Условно нас всех можно разделить на несколько групп едоков.

Бессистемные едоки о таких пустяках, как пища, не задумываются. Они заняты более важными делами, часто пропускают прием пищи, перекусывают на ходу, но могут и переесть - например, за праздничным столом. Пока они молоды, проблема лишнего веса, как правило, не грозит им. Но она может встать в полный рост, если жизненная активность по какой-то причине снизится.

Постоянно жующие едоки едят всегда - работая, читая, сидя у телевизора. Это вошло у них в привычку. Они не отдают себе отчета в том, сколько съели за день, и, естественно, переедают. Большинство тучных людей - из этой группы.

Гурманы едят ради удовольствия. Как ни странно, истинные ценители изысканной пищи обычно худощавы - видимо, из-за разборчивости в еде. Проблемы с лишним весом могут возникнуть у них в том случае, если появится возможность потакать своим кулинарным вкусам.
Бережливые едоки не дают пище пропасть, их лозунг звучит так: «Лучше в нас, чем в таз». Переедание и лишний вес в этом случае вполне возможны.

Эмоциональные едоки - люди, испытывающие психологическую зависимость от пищи. Свои переживания они стремятся «заесть» излюбленной едой - шоколадом, чипсами, мороженым. Если же в доме любимой еды нет, эмоциональный едок может впасть в отчаяние. Он ведет себя как пищевой наркоман - ощущает сильную потребность в любимом продукте, не способен отказаться от него даже на время, испытывает облегчение стресса и удовольствие в процессе еды, после чего у него часто возникает чувство вины за невоздержанность. Люди, входящие в эту группу, наиболее подвержены перееданию и, следовательно, накоплению лишнего веса.

Каждому типу едоков специалисты-диетологи могут дать советы, как избегать переедания. Бессистемным - есть 3-4 раза в день строго по часам, постоянно жующим - завтракать, обедать и ужинать только за столом, гурманам - не делать из еды культа, бережливым - беречь себя, а не продукты. Но самое трудное - помочь эмоциональным едокам изменить свое отношение к еде, поскольку у них наиболее выражена зависимость от еды.


Те, кто хочет похудеть, не должны пренебрегать завтраком (лучше отказаться от ужина). В утреннюю еду диетологи советуют включать продукты, богатые белком и клетчаткой. Варианты полезного завтрака:

- овсяная каша на обезжиренном молоке;
- омлет с овощами (болгарским перцем, луком, брокколи) на оливковом масле;
- салат из свежих фруктов с соком лимона и несладкий йогурт;
- коктейль из молока или кефира с фруктами (можно добавить овсяные хлопья, семена, зерна);
- нежирный творог с фруктами (яблоками, цитрусовыми, ягодами).




Тест на зависимость от еды



Чтобы определить, являетесь ли вы эмоциональным едоком, ответьте на три вопроса:

1. Появляется ли у вас потребность в еде, когда вам грустно, одиноко, скучно?
2. Вознаграждаете ли вы себя за успех вкусной едой?
3. Ощущаете ли вы непреодолимое желание съесть что-нибудь вкусное, когда волнуетесь или находитесь в состоянии стресса?

Положительный ответ хотя бы на один из этих вопросов причисляет вас к группе эмоциональных едоков. Желание есть возникает у вас не из-за физиологического чувства голода, а на фоне неконтролируемых эмоций. При этом может появиться урчание в животе, обильное слюноотделение.

Как же научиться отличать физиологическую потребность организма в еде от эмоциональной зависимости?

- При эмоциональной зависимости острое желание есть настигает внезапно, иногда сразу после приема пищи, тогда как физиологический голод проявляется через определенные промежутки времени.

- При эмоциональной зависимости человек хочет определенных продуктов - копченой колбаски, маринованных огурчиков, мороженого, конфет. А физиологический голод может удовлетворить практически любой продукт.

- «Заедая» эмоции, человек зачастую не может остановиться. Чувство голода пропадает, как только появляется чувство насыщения.

- Эмоциональное переедание часто оставляет чувство вины - за количество съеденного, его стоимость, собственный вес и т.д. После физиологического насыщения остается только чувство удовлетворения.



Причины эмоциональной зависимости от еды



Специалисты называют разные причины, по которым люди начинают, «заедать» собственные эмоции, особенно негативные.

- Острые переживания требуют выхода. Человеку нужно отвлечься, чем-то занять себя. Курильщик курит одну сигарету за другой, зависимый от алкоголя хватается за бутылку, зависимый от еды идет к холодильнику.

- При стрессе увеличивается выработка кортизола, а повышение уровня этого гормона в крови вызывает физиологическую потребность в соленой и сладкой пище.

- Наши пищевые привычки сформировались в далеком детстве, когда утешением после обиды или боли и вознаграждением за успехи служили лакомства, выданные любящей бабушкой или мамой. И в подсознании закрепилась логическая цепь: огорчение - слезы - еда; радость - награда - еда. Эта связь так прочно укоренилась, что люди иногда бесконтрольно начинают «заедать» переживания по поводу собственного переедания... Получается замкнутый круг, из которого очень сложно вырваться.

- Люди становятся эмоциональными едоками из страха проявить свои настоящие эмоции. Мимолетное удовольствие, которое они получают от любимой еды, помогает им преодолеть гнев, обиду или страх.



Методы борьбы с зависимостью от еды



С эмоциональным перееданием можно бороться. Прежде всего научитесь оценивать свой физиологический голод, чтобы не поглощать пищу автоматически.

- Собираясь мимоходом съесть мороженое или булочку, остановите себя и постарайтесь оценить, насколько вы голодны. Поставьте чувству голода оценку: от 1 (очень голоден) до 5 (совершенно сыт). Воздержитесь от еды, если готовы поставить оценку 4 или 5.

- На фоне негативных эмоций попытайтесь найти альтернативу пиршеству. Погуляйте, поболтайте с друзьями, сходите в театр или кино, займитесь гимнастикой, совершите пробежку, займитесь собой, устройте генеральную уборку, выкиньте лишнее из шкафа, разберите фотографии - словом, отвлекитесь.

- Заведите дневник питания, скрупулезно записывайте в него время и количество съеденного. Это поможет контролировать ситуацию.

- Возьмите за правило съедать три полезных продукта каждый раз перед тем, как наброситься на что-то вредное. Например, яблоко, морковку и нежирный йогурт. Если после этих трех продуктов вы все еще будете голодны, разрешите себе съесть «запретное», например картошку фри. Обычно трех продуктов здорового питания оказывается достаточно, чтобы удовлетворить чувство голода. А кроме того, это хороший путь к смене вредных привычек в еде на полезные.

- И еще одно наблюдение: полноценный сон вытесняет чувство голода. И наоборот, недосыпание может усилить чувство голода. Согласно исследованиям, это происходит за счет снижения уровня лептина - гормона, регулирующего аппетит и сигнализирующего мозгу о сытости.

В заключение хочу сказать людям с избыточным весом: нет таких мер, которые мгновенно привели бы вашу фигуру к эталону. Но не может быть и такого, чтобы ваше упорство не было вознаграждено. Способов снижения веса накоплено предостаточно и мы будем знакомить с ними заинтересованных читателей.



Диета для больших людей (калифорнийская)



Рассчитана на 5 дней, приводит к потере от 2 до 5 кг.

Набор продуктов (на 5 дней):

10 апельсинов, 1 литр кефира (или питьевого йогурта), 1 соленый огурец, 250 г вареных
овощей, 120 г вареного мяса, 125 г обезжиренного творога, 200 г ветчины, 1 яблоко, 3 ломтика
вареной колбасы, 8 средних помидоров, 6 яиц, подсушенный хлеб (тосты), листовой салат.


Завтрак всегда одинаков:

1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара (или с заменителем сахара).


Обед и ужин варьируются.

Первый день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара.
Ужин: 2 помидора, 0,5 пучка листового салата, 2 яйца, полстакана кефира/йогурта, 2 тоста.


Второй день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 тоста.
Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, полстакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.


Третий день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 1 пучок листового салата.
Ужин: 3 ломтика вареной колбасы, 1 апельсин, 1 тост, полстакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.


Четвертый день
Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост.
Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост.


Пятый день
Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост. Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор, 1 стакан воды с лимоном.

Для того чтобы не набрать потерянные килограммы, в дальнейшем каждый понедельник рекомендуется соблюдать такую диету.
Завтрак: 1 стакан воды с лимоном.
Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост. Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: переедание ожирение, или почитайте в категории Ожирение и Похудение / Диеты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Проходя родовые пути, которые заполнены жиром, малыш получает такой стресс, который не сравниться с самой сильной болью. Внутри он не может заплакать и высказать Вам свои мучения. Будущие мамочки с лишним весом при беременности всегда помните это и помогите своему ребенку избежать излишних страданий.
читать далее

Лишний вес при беременности

Любой человек, склонный к полноте часто спрашивает сам себя: как не набрать лишний вес? Не зацикливайтесь над этим вопросом, но и не распускайте себя. Чуть малейшие лишние килограммы – сразу отвечайте на это конкретными действиями. Старайтесь больше двигаться и меньше кушать – вот правила стройности.
читать далее

Как не набрать лишний вес

98 процентов людей, который похудели при помощи диет, вскоре возвращают свой вес снова, причем около 90% из них через 3 года весят даже больше, чем раньше. Вообще, ни одна из 28 тысяч диет не помогает обрести стройное тело, если подходить к данному процессу неразумно. Как же не набрать вес после диеты? Надо изменить образ жизни и рацион питания навсегда!
читать далее

Как не поправиться после диеты

Чтобы сохранить здоровье, важно поддерживать хорошую физическую форму, однако позволяет ли это предотвратить сердечные заболевания и диабет? Сразу скажем вам – да! Гарантируем, что результат оправдывает все ожидания.
читать далее

Одновременно толстая и подтянутая. Это возможно?

Сбросить лишние килограммы, а затем со временем набрать их снова – привычное дело для многих худеющих людей. Но сбросить лишний вес и остаться навсегда стройным – это вполне выполнимая задача.
читать далее

Похудеть и не набрать вес - реальность

Ученые из Японии провели эксперимент, который позволил вывести следующую формулу: быстро ешь – быстро поправляешься.
читать далее

От быстрого поедания, быстрее толстеешь

Многие американские исследователи в процессе своих экспериментов установили, что большинство женщин склонны предвзято и неадекватно относиться к своей фигуре и “лишнему” весу. Кроме того, извращение действительности происходит как в одну, так и в другую сторону.
читать далее

Существуют ли фантомные килограммы?

По результатам исследования, которые были опубликованы в медицинском журнале «Applied Physiology, Nutrition and Metabolism», две трети сидящих на диете женщин не имеют лишнего веса.
читать далее

Две трети худеющих женщин не имеют лишнего веса

Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
При наступлении тепла каждая женщина стремится преобразиться, сделать красивую причёску и макияж, привести себя в полный порядок. Но нельзя упускать из виду тот факт, что малейший недостаток во внешности может в корне испортить всё впечатление о красоте и ухоженности женщины. Да и какая дама будет чувствовать себя непревзойдённой и шикарной, если ей самой известно, что в её внешности есть недостаток, даже не заметный для окружающих? Для ощущения полного довольства собой в женщине должно быть
читать далее

Нежные пяточки за один день

Этим летом в лесу мы с дочкой попали под дождь, домой вернулись все до нитки промокшие. Переоделись в сухое, обогрелись, вроде, ничего. Но это дочка моя по молодости лет быстро в себя пришла, а я к утру поняла, что не прошел дождичек стороной. На ногах у меня сразу два фурункула вскочило - больно так, что даже ходить не могла. А на выходные как раз свекровь к нам на дачу приехала - урожай мне помочь собрать, да вот только работать ей одной пришлось.
читать далее

Тыква вылечит фурункулы и угри на коже

Хочу рассказать вам о рецепте, который помогает мне при болях в сердце. Это средство полезное, вкусное, готовится относительно быстро.
читать далее

Целебное чаепитие

Все хотят сохранить свои зубы красивыми и здоровыми. Но правильный уход за зубами не всегда обеспечивает их здоровье. Зубной камень часто образуется (даже при тщательной уходе) в результате употребления мягкой пищи и нарушения обмена веществ. Предотвратить появление зубного налета, а в дальнейшем и зубного камня помогут народные методы.
читать далее

Три домашних метода против зубного камня

Рецепт приготовления кабачков, фаршированных творогом.
читать далее

Кабачки, фаршированные творогом

Срок создания первого макияжа плавно сдвинулся от выпускного бала сначала к 14 годам, затем к 12, и даже к 10. Чтобы сформировать у девочки правильное отношение к косметическим средствам, нужно, чтобы она была не самоучкой – каждая маленькая модница нуждается в подсказке и помощи матери.
читать далее

Первый макияж

Хочется, чтобы поскорее пришла весна. А вот такой оригинальный салат в виде тюльпанов поможет создать в душе прекрасное весеннее настроение. К тому же он ещё он имеет изумительный вкус и очень полезен. Возьмите этот рецепт на заметку, и к 8-му марта он станет отличным подарком или украшением праздничного стола.
читать далее

Салат «Букет тюльпанов»

Мне 54 года, 20 из них проработал «дальнобойщиком». Болезней накопил много, но главной была язва 12-перстной кишки: сказались стрессы, питание всухомятку... Чем только ни лечился — все без толку.
читать далее

Язва двенадцатиперстной кишки

Известная американская актриса Меган Фокс имеет далеко не модельную фигуру, однако она сводит с ума многих мужчин. При своем росте 162 см девушка до беременности весила всего 52 кг и обладала параметрами 86-62-86. Талию при желании она могла затянуть до 46 см.
читать далее

Меган Фокс: секреты питания для стройной фигуры

Нет ничего вечного на земле: кроме того, на земле стопроцентная смертность. Особенно мимолетной является женская красота. А так хочется продлить ее, «заморозить» и удержать, чтобы заветное «Остановись мгновение!» хоть частично воплотилось в жизнь.
читать далее

Молодость кожи без скальпеля

Сейчас на дворе самый разгар гриппа и простудных заболеваний, от которых мы с дочкой уже много лет спасаемся благодаря герани, которая растет у нас на окошке. Чтобы в сезон эпидемии гриппа и ОРЗ не подхватить инфекцию, перед выходом из дома срываем с нее листочек и натираем переносицу и крылья носа.
читать далее

Гераниевое масло лечит «ухо-горло-нос»

Мы часто беспокоимся и по причинам, и без причин. Как справиться со своими нервами, научиться грамотно реагировать на стрессы, избегать волнений? Сегодня с помощью известного психотерапевта, кандидата психологических наук Георгия Сытина - он создатель уникальной системы лечебных настроев - мы проведем первый урок психорегуляции.
читать далее

Программируйте себя на хорошее

При нервных и сердечно-сосудистых заболеваниях готовлю себе салат из медуницы с мелиссой.
читать далее

Травы вместо приправы

Шведские ученые определили еще одну причину для занятий физкультурой. С помощью физической активности можно избавиться от проблем в работе кишечника. Специалисты провели исследование, в котором участвовали 102 пациента в возрасте от 18 до 65 лет, каждый из которых страдал от синдрома раздраженного кишечника.
читать далее

Раздраженному кишечнику поможет физкультура

Поиск
Возможно заинтересует
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Диеты
Новые статьи и рецепты
Объявления от партнёров
Интересное
Тесты
Опрос
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2024 г.


Наверх