Зеленый лук

Зеленый лук

Примерное время прочтения: ~
Наступает весна, организму не хватает витаминов, все фрукты и овощи к этому времени уже не так полезны, как осенью, потому что в них уменьшается содержание полезных веществ. И здесь на помощь нашему здоровью спешит зеленый лук. Он очень неприхотлив, достаточно разместить несколько луковиц в неглубокой емкости с землей или водой - и, пожалуйста, лекарство готово.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Все богатство
В луковицах содержатся: каротин, инулин, фруктоза, мальтоза, белок, незаменимые аминокислоты: лизин, метионин, треонин, триптофан, лимонная и яблочная кислоты, гликозиды, азотистые вещества, сера, до 30 микроэлементов, среди которых такие важные, как фосфор, железо, кальции, йод, натрии, магнии, много калия, витамины В, В2, В12, В6, РР, Е, провитамин А, много витамина С.

Природный антисептик
Про фитонциды лука известно давно, повторяться не будем, напомним только, что зеленый лук - хорошее противоцинготное средство. В наше время эта болезнь не страшна, но лук по-прежнему применяют для профилактики и лечения авитаминозов.
При фурункулах и нарывах наружно в виде припарок применяется лук, отваренный в молоке, это средство сначала вытягивает содержимое нарыва, а затем хорошо очищает рану, способствует ее быстрейшему заживлению.

Выводит холестерин
Лук уменьшает содержание холестерина в крови и тормозит развитие атеросклероза. А большое количество калия в луке играет значительную роль в поддержании автоматизма сокращение сердечной мышцы – миокарда.


За столом лук предпочтителен в закусках. Он возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, способствует лучшему усвоению питательных веществ.



Укрепляет зрение
Недостаток в организме витамина А приводит к проявлениям нарушений функции органов зрения (вплоть до появления «куриной слепоты»), возможно ороговение слизистой оболочки глаз.
Для улучшения зрения в глаза закапывают водный настой свежего лука, а бельмо лечат, смазывая глаза смесью сока зеленого лука и меда.

Мочегонное средство
Лук издавна используют как мочегонное средство, что объясняется сочетанием в луке калия и натрия. Этот калиево-натриевый «насос» обеспечивает выведение из клеток ионов натрия и замену их ионами калия, что в свою очередь сопровождается выведением жидкости из организма.
Незаменимо очищающее действие лука и при простудных заболеваниях.

Мужская еда
У многих мужчин после 40 лет часто развивается простатит. Для профилактики и лечения болезни полезны пряные огородные культуры - любисток, петрушка, сельдерей, пастернак, а также различные виды лука - зеленый, лук-слизун, лук-шнитт и особенно репчатый. Эти растения рекомендуется есть как можно больше в свежем виде - добавлять в салаты, заправлять ими супы, щи, борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель. Для лечения гипертрофии предстательной железы нужно съедать по вечерам небольшую луковицу или пучок зеленого лука.


В меню на каждый день
- Регулярное введение в рацион зеленого лука способствует уменьшению содержания холестерина в крови и существенно снижает риск развития атеросклероза.
- Зеленый лук (перо) особенно богат витаминами и используется как средство против гипо- и авитаминоза.
- Злоупотреблять луком не стоит, иначе будет пучить живот, а луковый запах изо рта станет стойким. Помните, все хорошо в меру.



Хозяйке на заметку



Лук зеленый квашеный
На 7 кг зеленого лука 50 г соли
Срезанные перья зеленого лука перебрать, удалить засохшие, вялые, поврежденные вредителями и болезнями, тщательно промыть, выложить на салфетку и дать обсохнуть. Затем нарезать кусочками по 2-3 см и плотно уложить в стеклянную банку слоями, пересыпая каждый слой солью. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Через сутки проследить, чтобы зелень была покрыта выделившимся рассолом. Если рассола недостаточно, надо увеличить гнет или добавить немного охлажденной кипяченой воды. Лук готов к употреблению через 2-3 недели. Он хорош для салатов, бутербродов и как приправа к острым мясным и рыбным блюдам.

Зеленый лук замороженный
Свежий зеленый лук надо очистить, удалить пожелтевшие и вялые перья, промыть водой и дать обсохнуть. После этого зеленый лук нарезать поперек на кусочки длиной 0,5-1 см и бланшировать в течение 5 минут, охладить, плотно уложить в пластиковые формы и заморозить. Зимой по мере надобности отламывать от общего брикета нужное количество лука. Можно поступить иначе. Подготовленный зеленый лук сначала обжарить до полной готовности на сковороде в небольшом количестве жира (растительного или сливочного масла), а потом заморозить в пластиковых контейнерах. Тогда зимой нужно будет только подогреть готовый продукт.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Овощи и Фрукты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Всем известно, что фрукты содержат много витаминов. Чем же полезен абрикос?
читать далее

Абрикосы и чем они полезны

Мудро поступили те, кто не поленился полазить по болотам в поисках морошки, ведь каждая ее ягода - это своего рода оздоровительная таблетка, созданная самой природой. В морошке содержатся глюкоза, фруктоза, каротин (провитамин А), пектиновые и дубильные вещества, лимонная и яблочная кислоты, аскорбиновая кислота (витамин С), магний, кальций, натрий, хром, медь, алюминий, кремний и многие другие необходимые организму вещества - словом, все, что надобно для поддержания здорового духа в здоровом
читать далее

Морошка

Данный корень нельзя считать красивым, однако попробовав его хоть раз, это не будет иметь значения.
читать далее

Полезные свойства имбиря

Чем ближе аминокислотный состав пищевого белка к составу белка человека, тем выше его биологическая ценность. Поскольку человек потребляет конкретные продукты, а не отдельные фракции белка, то можно говорить лишь о большей или меньшей биологической ценности белка, так как в природе нет белков, которые полностью лишены незаменимых аминокислот.
читать далее

Содержание ценных белков в различных продуктах

Все знают, что булки и шоколад отрицательно сказываются на здоровье зубов. А какие продукты делают улыбку красивой, и, главное, здоровой, к сожалению, знают немногие. Итак, вот десять продуктов, наиболее полезных для зубов и десен:
читать далее

10 продуктов для здоровой улыбки: полезные зубам и дёснам

Многолетний кустарник до 1,5 м высоты, семейства крыжовниковых. Листья очередные, черешковые, трех-пятилопастные, до 10 см шириной, с ароматным специфическим запахом, цветки лиловые, соцветие — кисть, плод — черная ягода, цветет в мае-июне, плодоносит в июле — августе. Ягоды содержат витамины С, В1, Р, каротин, сахар, органические кислоты (лимонная, яблочная), дубильные вещества. Почки содержат эфирные масла.
читать далее

Смородина черная в народной медицине

На фотографии Люцерна серповидная Структурный состав молодых стеблей люцерны до цветения и после цветения отличается. В совсем молодых стеблях содержится больше белков, а в стеблях после цветения — больше целлюлозы и сахаристых веществ. Люцерна имеет глубокие корни, за счет чего расширяет количество питательных веществ, аккумулируемых из земных глубин. В люцерне содержится несколько видов белков, хлорофилл, а количество витамина С в два раза превышает содержание этого витамина в петрушке и в
читать далее

Люцерна в натуральной медицине

Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но необходимы для жизнедеятельности организма.
читать далее

7 минеральных веществ: их роль в питании человека и в каких продуктах содержатся

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Посетитель dolmatinnna (Посетители) (18 апреля 2012 11:56)

    спасибо, я хозяйка -- взяла на заметку. В последнее время муж крайне пассивно ко мне относится, может быть поможет лук.
    Не нравится 0 Нравится
           
  2. #2: Врач diagnoz-Gulyaev (Посетители) (24 апреля 2012 11:07)

    Лук может и не помочь. Не хочу расстраивать и влезать не в свое дело, но если вас тревожат отношения с мужем и вы не знаете в чем дело. Можете проконсультироваться со мной. Меня зовут Константин Гуляев.

    Это очень хороший сайт, многие средства действительно эффективны, но лучше всего любой способ использовать под контролем врача.
    Не нравится 0 Нравится
           
  3. #3: Мухлиса (Гости) (5 февраля 2016 20:47)

    А лук поможет человеку с температурой 39
    Не нравится 0 Нравится
           
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Иностранцев удивляет способность русских людей наслаждаться мороженым даже в 30-градусный мороз. Правда, такие морозы в средней полосе России уже давно стали редкостью. Но мороженое мы действительно любим и едим его в любую погоду. Оно может заменить нам и завтрак, и обед, и ужин. Что ж, это действительно очень калорийный продукт. Но хотелось бы знать, насколько мороженое полезно
читать далее

Мороженое: происхождение, польза, как выбрать и как приготовить

Вы бы хотели, чтобы вам приходилось выбрасывать как можно меньше пищевых продуктов, которые вы не использовали? Эту проблему можно решить достаточно просто.
читать далее

Как правильно хранить продукты питания

Существуют три вещи, без которых не может существовать человек – это вода, еда и воздух. И если то, что мы пьем и чем дышим, от нас мало зависит, ведь выбор не так велик, то пищу каждый может выбирать для себя сам. Не зря человек всеядное существо.
читать далее

Сыроедение: до и после

В летнее время мы стараемся почаще выезжать за город. Чтобы отдых не стал настоящим кошмаром, важно учитывать некоторые возможные опасности, подстерегающие нас на отдыхе на природе.
читать далее

Угрозы здоровью на даче

Давно ли вы были у гинеколога? Посещая поликлинику, вы не раз читали красочные плакаты о необходимости посещения таких «интимных» специалистов, как гинеколог и маммолог, минимум два раза в год. Но, как известно, пока гром не грянет, некто и не подумает перекреститься. А между тем задумываться над состоянием своего здоровья нужно чаще, чем это делает любая женщина. Почему мы заговорили об этом? Давайте обратимся к статистике. По прогнозам ООН, к 2050 г. число россиян может уменьшиться на 40 млн,
читать далее

Рак шейки матки

Почти десять лет назад появился и стал постоянно преследовать шум в голове и ушах. Иногда теряла равновесие при ходьбе - двигалась, как по палубе во время шторма, как при качке на волнах. Какие только лекарства не попробовала, но улучшений не наступало. Врачи говорили, что виной всему склероз сосудов головы. Как и чем их, бедные сосудики, подлечить? Какие травы использовать?
читать далее

Чистка сосудов народными средствами

Провожая зиму, мы радуемся солнцу, ждем тепла и надеемся, что надоевшие простуды позади. Но не стоит забывать, что весна — это межсезонье, которое всегда проверяет на прочность наше здоровье. Одно из типичных весенних заболеваний – ангулит, раздражение в уголках рта, которые обычно называют заедами. Они могут появиться и я другое время года, но именно ранней весной заеды отличаются особенным упорством.
читать далее

Заеды в уголках рта

Выявлена связь переедания беременной женщины с наличием диабета у ее ребенка впоследствии.
читать далее

Ребенок может получить диабет еще в утробе

Что курить - вредно, известно всем, но даже написанные на каждой пачке сигарет, эти слова нисколько не сокращают количество курильщиков. А действительно ли вы знаете, что, закуривая очередную сигарету, рискуете своей красотой, а также здоровьем - своим и своих окружающих?
читать далее

Женское здоровье и курение

Каждодневное употребление сыра увеличивает риск рака – предостерегают ученые из США. По их подсчетам, дневная порция сыра, равная 53 г, на 50% повышает шансы развития рака мочевого пузыря.
читать далее

Употребление сыра увеличивает риск развития рака

Придуманы туфли на каблуках, не мучающие женские ножки благодаря своему уникальному дизайну.
читать далее

Теперь каблуки не мучают ноги

У брата после перенесенной ангины были осложнения: начали болеть почки и суставы, да и анализы крови были скверными - количество лейкоцитов было завышенным. Узнав об этом, бабушка тут же приехала к нам из деревни и привезла разных трав.
читать далее

Тополь для суставов и почек

У тыквы в пищу идут мякоть и семена. В ее мякоти содержатся сахара, каротиноиды, пектиновые вещества, клетчатка, макро- и микроэлементы калия, кальция, магния, железа, аскорбиновая кислота, витамины группы В, Е, PP. Тыква укрепляет память, придает силы физически слабому организму. Тыквенную кашу полезно есть детям, подросткам и чрезмерно худым людям. Она способствует оздоровлению желудка и двенадцатиперстной кишки. Тыква является хорошим средством от запоров, ее мякоть обладает легкими
читать далее

Тыква, кабачки и тыквенные семечки

Попробуем изложить определенные правила, которые достаточно отработаны в мировой практике ведения подобной категории больных.
читать далее

Моторные и немоторные проявления болезни Паркинсона: терапевтические стратегии

Поиск
Возможно заинтересует
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Объявления от партнёров
Интересное
Тесты
Опрос
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2024 г.


Наверх