Примерное время прочтения: ~
На фотографии Люцерна серповидная Структурный состав молодых стеблей люцерны до цветения и после цветения отличается. В совсем молодых стеблях содержится больше белков, а в стеблях после цветения — больше целлюлозы и сахаристых веществ. Люцерна имеет глубокие корни, за счет чего расширяет количество питательных веществ, аккумулируемых из земных глубин. В люцерне содержится несколько видов белков, хлорофилл, а количество витамина С в два раза превышает содержание этого витамина в петрушке и в четыре раза выше, чем в кислом лимоне. Кроме того, в этом растении содержатся витамины группы В, D, Е, К, провитамин А, который препятствует развитию такой болезни, как куриная слепота, а витамин К полезен людям, страдающим кровотечениями.
Из люцерны, также как и из фасоли, можно выгонять молодые проростки, которые по вкусу напоминают зеленый горошек и употребляются в сыром виде. Их также полезно давать в пищу детям. Они стимулируют рост и физическое развитие детей, так как, помимо вышеназванных витаминов, в них содержатся соли кальция, калия, железа, магния, меди, натрия, фосфора, кремния, хлора, цинка и др., а также известковые вещества, которые являются «строительным материалом» для костных тканей нашего организма.
Пищевые добавки из люцерны полезны также для профилактики рахита и остеопороза.
Вареная люцерна обладает легким слабительным свойством, но сырая люцерна может привести к повышенному газообразованию в желудочно-кишечном тракте. Поэтому чрезмерное потребление в пищу люцерны в сыром виде вредно даже для животных, так как в желудке возникает процесс брожения, что вызывает недомогание.
Люцерна обладает противовоспалительным действием и помогает при цистите, простатите, артритах, ревматизме, а также способствует заживлению язв и ран, полезна при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Если вы хотите пополнеть, то лучше пить сироп из люцерны, для приготовления которого требуется взять 300 г сушеной люцерны, засыпать в литровую емкость с водой, прокипятить до тех пор, пока не выкипит половина содержимого, затем жидкость процедить, добавить сахарный песок и сделать сироп. Такой сироп можно пить до 300 г в день.
Из смеси измельченной люцерны с медом делают компресс при отеках, а при мышечных судорогах полезно накладывать компресс из вареной люцерны (2 раза в день).
В народной медицине используют и семена люцерны, в которых содержатся витамины В1 В2, В12, С, Е и аминокислоты. Концентрация этих витаминов увеличивается в период созревания стручка. 10-20 г семян этого растения, прокипяченных в оливковом масле, окажут вам помощь при мышечных судорогах и лицевом параличе. Для лечения необходимо намазать полученным составом парализованные или подверженные судорогам места и пропариться в бане или прогреться на солнце, чтобы пропотеть.
На Востоке индийские целители используют люцерну для лечения вредных привычек. Они измельчают свежую люцерну, в течение двух месяцев настаивают ее на спирте, а затем дают один стакан этого зелья, разведенного водой, «на опохмелку» алкоголику. Мыльные вещества, содержащиеся в этой «настойке», вызывают отвращение к вредной привычке и негативную реакцию на алкоголь в течение длительного времени.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения, или впишите ниже:
Ещё по теме

Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
Скоро наступит долгожданный отдых, пляж, море... Все хотят расслабиться, но ведь толстеть не хочется никому. А набору веса на курорте способствует практически все: гиподинамия, вкусная еда, отсутствие офисных стрессов, алкоголь, которым завершается почти каждый вечер на отдыхе.
читать далее
Худеем бесплатно во время отдыха
Пектины, содержащиеся в моркови, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, а эфирные масла укрепляют организм. Полезна не только сама морковь и сок из нее, но и ботва, а также семена.
читать далее
Морковь лечит
Много раз читала, что сахар употреблять вредно и лучше вместо него использовать сахарозаменители: сахарин, аспартам... Вроде бы в таком случае пища делается сладкой, но калорийность ее не увеличивается. А недавно услышала, что в Канаде, например, сахарин запрещен. Пожалуйста, объясните, полезны или вредны сахарозаменители, стоит ли их употреблять? Евдокия Петровна М., г. Москва.
читать далее
Сахарозаменители опасны для здоровья - врач-диетолог
Учеными были открыты новые полезные свойства клюквенного сока – с помощью него можно бороться с инфекцией в мочевыводящих путях. Известно, что женщины намного чаще, чем мужчины страдают от подобного рода заболеваний, однако лишь половина из них при появлении начальных симптомов болезни спешит обратиться за помощью к врачу.
читать далее
Полезные свойства клюквенного сока
Перед жизнерадостными и активными людьми старость отступает. Также она пасует перед людьми, следящими за уровнем тестостерона.
читать далее
Гормон вождей и полководцев
Следует постоянно следить за содержанием в организме кальция и помнить о старом и проверенном средстве от изжоги - молоке.
читать далее
Лечим изжогу – получаем остеопороз?
Нет ничего хуже, если в семье появился алкоголик или наркозависимый человек. Такая ситуация становиться очень тяжелой для всех остальных членов семьи. Близкие ему люди находятся в состоянии постоянных психологических стрессов. Пытаясь приспособиться к такому положению вещей, они оставляют наркозависимого члена семьи в беспомощном состоянии, что ни в коем случае нельзя делать.
читать далее
Если у вашего ребенка наркотическая зависимость
Скарлатина – инфекционное заболевание, вызываемое стафилококком. Скарлатина очень заразная и опасная болезнь. Эффективное лечение скарлатины заключается в правильно подобранном медикаментозном лечении в сочетании с методами народной медицины.
читать далее
Народные методы лечения скарлатины
Лучшая профилактика сердечных болезней, рака, депрессии и преждевременного старения - правильное питание. Также важно употреблять в пищу продукты, необходимые именно в вашем возрасте. Вот что советуют диетологи.
читать далее
Правильное питание по возрасту
Я цветовод-любитель с двадцатилетним стажем. Любовь к растениям перешла ко мне от родителей. За многие годы у меня на даче сформировалась целая коллекция многолетних растений, а с некоторых пор я стала увлекаться разведением целебных растений. У меня теперь на участке и лапчатка, и мята, и мелисса, и любисток - всего и не перечислишь!
читать далее
Полезные свойства ежевики
У животных такой эффект однозначно существует. В Journal of Agricultural and Food Chemistry были опубликованы результаты эксперимента, проведенного американскими учеными.
читать далее
Яблоки продлевают жизнь на 10%
Здравствуйте! Сегодня хотелось бы поговорить о желудочно-кишечном тракте, так как многие люди страдают заболеваниями, связанными с этой областью.
читать далее
Перистальтика кишечника
Салат «Оливье» не нужно готовить заранее, он делается сразу перед подачей на стол. Овощи, входящие в состав приготовленного блюда полезны для организма содержанием клетчатки, витаминов, минеральных веществ и просто радости и здоровья.
читать далее
Салат «Оливье»
Медики напоминают, что одним из главных элементов красоты и здоровья ногтей является правильное питание. Врачи перечислили пятерку продуктов, помогающих укреплять ногти.
читать далее
Лучшие продукты для здоровья ногтей
Тесты:
Поиск