Маслины (Оливки)

Маслины (Оливки)

Примерное время прочтения: ~
Маслиновое дерево является долгожителем и имеет до 60 видов. Оно начинает плодоносить через 40 лет после посадки и живет обычно около 2000 лет. Плоды маслины и ее разновидности — оливкового дерева имеют овальную форму, мясистую мякоть и твердую косточку, темно-зеленого цвета. Они используются в кулинарии и в лечебных целях. Темные ягоды принято называть маслинами, а зеленоватые — оливками. В маслинах-оливках содержится энергоемкое масло, минеральные соли калия, кальция, железа, меди, марганца, фосфора, серы и др. Спелые плоды снабжают организм энергией, возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, выделение желчи и мозговую деятельность, укрепляют желудок, являются лучшим «другом» печени, помогают при лечении подагры и болей в суставах, а также способствуют повышению половой возбудимости. Они очень полезны для больных сахарным диабетом.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Российский потребитель ест оливки, в основном, в консервированном, маринованном, а иногда и засоленном виде. Некоторые диетологи считают, что если вы попали к застолью, то перед тем, как начать выпивать или приступать к трапезе, необходимо съесть несколько маринованных оливок или маслин, поданных к столу. Маринованные плоды помогают похудеть полным людям. Но если есть много ягод, вымоченных в рассоле, то это может привести к значительному похуданию и бессоннице.

Оливки и маслины, а также получаемое из них масло, являются не только продуктами питания, но и хорошим лекарственным средством от многих болезней. Полезно есть оливки вместе с косточкой при астме, одышке и легочных заболеваниях. Оливки и маслины обладают обезболивающим действием. Если вас беспокоят приступы мигрени, то попробуйте съедать несколько плодов в день и ваше самочувствие заметно улучшится. Регулярное употребление оливок, маслин или оливкового масла в пищу значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Оливковое масло представляет собой прозрачную жидкость с зеленоватым или желтоватым оттенком. При покупке масла обязательно нужно обращать на это внимание. При температуре +15 °С оно должно быть полностью прозрачным, при +10 °С должно быть мутным, при 0 °С оно должно кристаллизоваться, а при температуре ниже 0 °С — превратиться в твердое агрегатное состояние.

В оливковом масле содержатся витамины С, D, Е, минеральные соли калия, кальция, магния, марганца, железа, фосфора, хлора и ряд ненасыщенных жирных кислот, которые снижают концентрацию холестерина в крови. А это препятствует развитию склероза кровеносных сосудов. Замечено также, что вареные овощи, заправленные оливковым маслом, значительно снижают риск заболевания артритом.

Специалисты считают, что оливковое масло предотвращает образование тромбов, оказывает полезное действие для вывода камней из желчного пузыря, при почечных и печеночных коликах, а также при запорах. Одна столовая ложка масла, выпитая утром натощак, является хорошим лекарственным и стимулирующим средством для печени. Оно к тому же смазывает стенки желудочно-кишечного тракта, что препятствует проникновению токсинов из кишечника в кровь и помогает пройти через него массам не переваренных остатков пищи.

Люди, которым поначалу трудно привыкнуть к приему чистого оливкового масла, могут добавлять в него сок лимона или апельсина. А также в повседневную пищу добавлять 1 чайную ложку этого масла. Таким образом, через некоторое время масло будет восприниматься как естественный продукт.

Оливковое масло возвращает здоровый цвет увядающей коже лица, его можно закапывать в глаза для укрепления зрения и устранения их слезливости. При кожных заболеваниях рекомендуется принимать масло внутрь. Оливковое масло полезно пить рабочим, имеющим дело со свинцом. Его обязательно должны пить работники типографий, так как оно нейтрализует токсины свинца. Витамин Е, содержащийся в этом масле, предупреждает возникновение различных новообразований и опухолей. Ежедневный прием 1 столовой ложки (10 г) натурального оливкового масла значительно снижает риск возникновения рака. При запорах рекомендуется утром натощак выпивать столовую ложку оливкового масла, но можно выпивать его и после обеда и ужина. Помимо лечения запора, оно будет оказывать и благотворное влияние на печень.

Восточная медицина рекомендует пожилым людям для поднятия жизненного тонуса смешивать оливковое масло с медом в равной пропорции и пить в течение 3 дней. Однако чрезмерно увлекаться этим маслом не стоит, так как это может привести к повышению секреции желчных желез и увеличению количества желчи, что, в свою очередь, может привести к бессоннице и к похуданию. Хотя для полных людей это может оказаться полезным.

При печеночных коликах и камнях в желчном пузыре лучшим способом является клизма, приготовленная из смеси 200-400 г оливкового масла с добавлением 1 л воды и одного яичного желтка.

Оливковое масло можно пить в качестве легкого слабительного (от 30 до 40 г). Им полезно заправлять пищу в холодное время года, так как оно обладает согревающим действием. Хорошим слабительным является смесь из 70 г оливкового масла с добавлением ячменного отвара и небольшого количества теплой воды. При внутримышечных болях полезно втирать оливковое масло в болящие места. При стенокардии и даже при туберкулезе легких также полезно втирать оливковое масло в области грудины и спины. Причем специалисты считают, что для наружного лечения старое масло действует лучше свежего. Тампон, пропитанный оливковым маслом и наложенный на гнойную рану или язву, поможет вам в лечении этого недуга.

Оливковым маслом пользуются в косметических целях. Если у вас сухая кожа лица, то возьмите 1 чайную ложку масла, добавьте 1 чайную ложку меда и 1 яичный желток, хорошо размешайте эту смесь и наложите ее налицо. Через 10 мин смойте маску теплой водой. Эта маска сохранит эластичность вашей кожи и предотвратит ее шелушение. Для жирной кожи желток заменяется белком. Но для косметических целей также лучше использовать старое масло. Его полезно втирать и в голову, если у вас сухие волосы. Оно поможет замедлить их выпадение и поседение. Масло можно «состарить» искусственно: разбавить водой и несколько раз прокипятить.

Оливки помогают при лечении кожных заболеваний. Паста, приготовленная из размятой мякоти спелых оливок, предотвращает шелушение кожи и перхоть. А сок этих плодов благотворно действует на кожу, пораженную ихтиозом. Мякоть незрелых оливок помогает лечить ожоги. Для укрепления зубов и десен полезно полоскать рот настоем оливок на растворе соли.

Целебными свойствами обладают и листья, и кора оливкового дерева. В листьях содержится сахар, горечь, хлорофилл, танон. Они обладают мочегонным действием. 1 десертную ложку листьев заваривают 1 стаканом кипятка и пьют такую заварку 3 раза в день. Отвар или спиртовая настойка на листьях оливкового дерева, а также экстракт из этих листьев обладают жаропонижающим действием и способствуют понижению кровяного давления. 20 шт. листьев залить 300 мл воды и кипятить 15 мин, чтобы осталось 200 мл отвара. Процедить, добавить мед и пить утром натощак. Пасту из размятых свежих листьев полезно накладывать на возникший ячмень и воспалительные опухоли. Свежие листья полезно жевать при стоматите, они способствуют заживлению язвочек во рту и устраняют дурной запах. Отваром листьев оливы полезно полоскать больные зубы.


Овощи с оливковым маслом
Разные овощи, в зависимости от сезона (морковь, кабачки, огурцы, помидоры) — около 1 кг, оливковое масло — 5 ст. л., лимонный сок, соль, сахар, зубчик чеснока.

Нарезанные соломкой овощи заправить соусом, приготовленным из оливкового масла, лимонного сока и сахара.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения, или впишите ниже:
Ещё по теме
Существуют ли продукты, которые могут быть низкокалорийными и питательными одновременно?
читать далее

5 питательных продуктов, которые не полнят

Название говорит само за себя. Кажется, что в салатнице трепещет крылышками очаровательная бабочка. Такой салат украсит любой стол и вызовет восхищение у домашних и гостей. И готовится это блюдо очень быстро.
читать далее

Салат "Бабочка"

Готовим суп со свининой и оливками
читать далее

Суп со свининой и оливками

Готовим фаршированную курицу.
читать далее

Фаршированная курица

Олива или маслина – это один из ценнейших продуктов, который обладает чрезвычайно полезными свойствами.
читать далее

Полезные свойства маслин и оливкового масла

Диетологи перечислили продукты, которые являются самими полезными для здоровья сердца.
читать далее

Продукты полезные для сердца

Рецепт приготовления рыбного супа по-гречески.
читать далее

Рыбный суп по-гречески

Я все читала-читала про пользу оливкового масла и при этом никак не могла решиться себе его купить. Пенсия маленькая, цены выросли, тут и на подсолнечное масло-то еле средств хватает, да еще на лекарства деньги уходят, так как бесплатные таблетки не всегда удается легко достать. А ведь возраст пенсионный, болячки так и липнут. То давление подскочит, то суставы заболят, склероз проклятый замучил, а это ведь от сосудов все, от их замусоривания. То голова заболит, то в печенке заколет, короче
читать далее

Оливковое масло избавит от скачущего давления и от головной боли

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Валерий (Гости) (21 ноября 2010 11:09)

    "Темные ягоды принято называть маслинами, а зеленоватые — оливками".
    Кем принято?
    Всю жизнь считал, что "маслины" и "оливки" - это одно и то же, а тут на тебе...
    Не нравится 0 Нравится
           
  2. #2: Гость (Гости) (21 марта 2012 08:56)

    маслины с косточкой на тощак,косточку глотают целиком или "разжевывать"
    Не нравится 0 Нравится
           
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Деньги в большинстве случаев не являются источником позитива.
читать далее

Деньги не приносят счастья

Пословица «Сантиметр – не грязь, два – сама отвалится» нашла научное подтверждение. Исследование, которое провели учены, доказало, что в тех областях, где живет большое количество долгожителей, люди моются редко и при этом не пользуются мылом.
читать далее

Грязный человек – здоровый человек

Современные косметологи постоянно придумывают новые способы сделать жизнь представительниц прекрасного пола более легкой и веселой. Все это для того, чтобы прекрасные женщины изо дня в день оставались молодыми и привлекательными. Сегодня Вы узнаете об еще одном интересном способе ухода за кожей лица. Речь идет об использовании косметического льда – средства, проверенного годами и целым рядом исследований.
читать далее

Лед для здорового цвета кожи лица

Многие беременные женщины считают, что им противопоказано обезболивание и лечение зубов. Поэтому многие женщины в период беременности и кормления грудью наотрез отказываются лечиться у стоматолога, несмотря на наличие проблем в ротовой полости.
читать далее

Беременность и анестезия

Мужчина болен системной склеродермией. Отвечая на одно из писем про ревматизм, Г.Г. Гаркуша упомянула про воспаление соединительной ткани. Пожалуйста, расскажите подробнее, как лечить соединительную ткань, как сделать ее эластичнее, убрать рубцы и утреннюю скованность. Князева Л.В.
читать далее

Лечение системной склеродермии

Готовим вкусную крем-карамель на десерт.
читать далее

Крем-карамель

Я люблю перелистывать давно вышедшие журналы, ведь рецепты забываются, а все новое, как говорится, - это хорошо забытое старое. Мне попался журнал за 1995 год со статьей «Мое лекарство - вода». Речь идет о методе Себастьяна Кнейппа, лечившего холодной водой. В свое время я пользовалась советами этой статьи и теперь собираюсь к ним вернуться. Предлагаю рецепты, которые можно применять для профилактики простудных заболеваний.
читать далее

Обтирания холодной водой – холодовые процедуры

Если неверно снимать косметику и наносить после умывания крем, то кожу лица можно растянуть, что приведет к преждевременному появлению морщин.
читать далее

Снятие косметики

С Володей мы вместе учились в институте с первого курса. Полюбили друг друга, и на третьем курсе расписались. Вскоре родился малыш. Мне не хотелось брать академический отпуск, поэтому изо всех сил старалась не отстать от своих сокурсников. Но забот было много — просто голова кругом шла. И вот, готовясь к очередному экзамену, я вдруг заметила, что не могу запомнить нужный материал после первого прочтения, как это было раньше. Приходилось читать еще и еще раз, а мысли все равно разбегались!
читать далее

Как улучшить память

В последние дни весь мир встревожен появлением нового вируса гриппа, который косит население планеты без пощады. Лично я думаю, что не паниковать надо, а готовить свой собственный организм к этой напасти. Человечество не в первый раз сталкивается с массовым заражением вирусом гриппа, поэтому относиться к этому нужно как к неизбежному злу.
читать далее

Профилактика свиного гриппа

В народе говорят: «Лук от семи недуг», и действительно, лук обладает весьма широким спектром лечебного воздействия. Объясняется это большим содержанием в нем биологически активных веществ: белков, углеводов, витаминов (С, B1, В2, Вб, Е, РР), пантотеновой кислоты, флавоноида кверцетина и его гликозидов, ферментов, сапонинов, органических кислот (яблочной, лимонной), эфирного масла, фитонцидов, азотистых веществ, минеральных солей (калия, фосфора, железа, йода), полисахарида инулина, фитина,
читать далее

Лечение луком

Хроническая форма большинства стоматологических заболеваний представляет серьезную опасность для здоровья. А так как многие из заболеваний ротовой полости являются хроническими или могут ими стать, следует знать, из-за чего это может произойти и чем это чревато.
читать далее

Хронические заболевания полости рта

Гипертоническая болезнь - одно из самых распространенных и коварных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Только в России около 30 млн человек (каждый четвертый россиянин) имеют повышенные цифры артериального давления. Гипертония чревата такими грозными осложнениями, как атеросклеротические изменения в сосудах и инсульты. В 2007 году число людей, погибших от сердечно-сосудистых заболеваний, составило 53,5 процента от общей смертности в России. Однако большинство больных долгое время даже не
читать далее

Все об артериальной гипертонии: степени, показатель здоровья, лекарства, профилактика, гимнастика

Люди, которые практически не спят ночью, чаще страдают от психических расстройств.
читать далее

Недосыпание провоцирует депрессию

Поиск
Возможно заинтересует
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Объявления от партнёров
Интересное
Тесты
Опрос
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2024 г.


Наверх