Примерное время прочтения: ~
Домашняя готовка постоянно становится всё популярней. Каждый день в рестораны не походишь, а в магазинах можно купить практически любые ингредиенты.
Во многих рецептах иногда содержатся такие продукты, которые сразу ставят крест на здоровом питании.
Этим даже грешит известный Джейми Оливер, который лишний раз не откажется подлить в жирные сливки в картофельное пюре или пирог с лососем.
Но существует множество способов для соблюдения баланса между пользой и вкусом.
Вместо жарки на сковородке мясо и рыбу можно запекать в духовке. А если духовка вам не подходит, можно взять сковороду из чугуна или с антипригарным слоем. Их использование позволяет готовить пищу практически без масла.
Сливки в большинстве случаев можно заменить молоком невысокой жирности.
Вместо добавления в салаты майонеза, можно заправить их несладким йогуртом без добавок. Также не лишним будет добавление в салат измельченной зелени.
В тесто для выпечки можно класть в 2 раза меньше сахара.
Рагу и супы на мясном бульоне оставить в холодильнике, снять застывший жир и только потом съесть.
Когда рецепт требует обжарить фарш, перед добавлением других компонентов из сковороды нужно слить жир, который вытопился из мяса.
Заправляя салат, оливковое масло нужно отмерять чайной ложкой, причем ограничиться лучше всего одной. Чтобы хватало соуса, следует добавить соевый соус, бальзамический уксус или лимонный сок или сок других цитрусовых.
Во время запекания сыр можно заменять творогом. Также можно смешать йогурт с невысоким процентом жирности с маленьким количеством сыра и специй.
Делая мясные салаты, буженину или колбасу можно заменять мясом кальмаров или куриным филе.
Жареные яйца на завтрак замените вареными.
Рыбу и мясо запекайте небольшими кусками, так как чем меньше порции, тем меньше вероятность переедания.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: питание, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Оказывается, свиное сало широко используется в народной медицине. Хочу напомнить некоторые рецепты.
читать далее
Свиное сало в народной медицине
Фундук, грецкий орех, фисташки, орехи макадамии, кокосовые орехи - это очень вкусная закуска. Считаются здоровыми и питательными. Но в то же время пугают своим содержанием жира и калориями.
читать далее
Орехи - у них есть нечто особенное
За год в одной только Америке фиксируется 76 млн. случаев пищевых отравлений, 5 тысяч из которых имеют летальный исход. К группе риска можно отнести пенсионеров, женщин в состоянии беременности и людей с ослабшим иммунитетом. Сейчас мы вам расскажем, как предотвращаются заболевания ЖКТ.
читать далее
Пищевые отравления
Рецепты народной медицины, помогающие очистить кровь и вылечить сопутствующие болезни.
читать далее
Очищение крови - несколько действенных способов
Хочу дать совет тем, у кого иногда возникают отеки на лице. Если вы точно знаете, что сердце и почки ваши здоровы, а отеки возникают либо от обильного питья поздним вечером, либо от застолий.
читать далее
Отекает лицо? Поможет укроп
Удивительно, но это факт, что четверть будущих отцов испытывают такие же эмоциональные и физические симптомы, как их беременные жены.
читать далее
Что чувствуют будущие папы
Сколько жизней спасли еловые веточки во время Великой Отечественной войны. Советские солдаты жевали еловые иголочки, орошая соком десны и горло. Ведь еловый сок — мощный помощник нашей иммунной системе. В годы войны ученые разработали замечательную технологию: из еловых игл изготавливали экстракт с высоким содержанием витамина С.
читать далее
Еловые ветки против авитаминоза
Удивительно, но слишком интенсивные нагрузки усиливают аппетит и уменьшают среднесуточное потребление энергии, то есть препятствуют похудению так же, как малоподвижный образ жизни.
читать далее
Норма физических нагрузок при занятиях фитнесом
Стенокардия (грудная жаба) - заболевание, которое развивается вследствие нарушения кровообращения сердца. Эта болезнь является одной из форм ишемической болезни сердца и, по сути, может быть ее характерным симптомом.
читать далее
Первая помощь при стенокардии
Ученые из Университета Торонто определили, что уровень холестерина можно уменьшить при помощи диеты, основой которой являются растения и злаки. Этот подход проверили на группе из 400 добровольцев с повышенным уровнем холестерина.
читать далее
Как снизить холестерин
Багульник - вечнозеленый кустарник. У него лежачий приподнимающийся стебель ветки с блестящими кожистыми листьями, покрытыми снизу рыжевато-коричневым войлоком. Цветки мелкие, белые, на длинных цветоножках.
читать далее
Багульник в народной медицине
читать далее
Лечебное питание при подагре
Хочу рассказать всем о чудодейственных свойствах меда и лука. Еще в молодости, когда мне было всего 25 лет, врачи обнаружили у меня камень в почке. Операция прошла довольно успешно, но вот послеоперационный период подкачал - начались осложнения, и в итоге я получила тромбоз глубоких вен нижней конечности.
читать далее
Тромбоз глубоких вен нижних конечностей
Мезотелиома - это опухоль мезотелиальной ткани (какого-либо вида эпителия). Давайте поговорим о данном заболевании.
читать далее
Мезотелиома - опухоль эпителия: виды, прогнозы, лечение
Тесты:
Поиск