Тортильони в неаполитанском соусе с моцареллой

Ингредиенты

паста - - 90 г
моцарелла - 30 г
помидоры черри - 5 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1 шт.
орегано, майоран, петрушка, базилик (зеленый)

Время подготовки: 3 минуты
Время приготовления: 17 минут


Процесс приготовления

Поставьте вариться пасту – около 12 минут. Нарежьте лук с чесноком на маленькие кубики. В сковородку с оливковым маслом выложите чеснок, лук и острый перец. Обжарьте на слабом огне до золотистой корочки. Разрежьте помидорки черри пополам и выложите в сковороду. Очистите зелень (оставьте лишь листочки) и выложите в сковороду. Моцареллу порежьте крупными кубиками и тоже добавьте в сковороду, а потом перемешайте. Выложите в сковороду с соусом готовую пасту и перемешайте. Выложите на тарелки и украсьте зеленью.