Критский греческий салат

Ингредиенты

помидоры (большие и очень спелые) - 3 шт.
огурец (большой) - 2 шт.
лук красный (сладкий) - 1 шт.
перец сладкий (красный и зеленый) - 2 шт.
маслины (с косточкой) - 20-25 шт.
каперсы - 2 ст.л.
фета - 400 г
масло (оливковое)
орегано - (сушеный)
соль
перец черный - (свежемолотый)
хлеб - (для подачи)


Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество: 4 порций

Процесс приготовления

Достаньте из холодильника все продукты, кроме феты, хотя бы за час до приготовления блюда. Почистите лук и нарежьте его перьями или тонкими полукольцами. Огурцы можно очистить от кожуры, если хочется. Удалите у перцев плодоножки и семечки с перегородками. Нарежьте овощи крупными кусочками, но так, чтобы их было удобно кушать.

Перемешайте овощи с каперсами и маслинами, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. После этого аккуратно их перемешайте и выложите в порционные тарелки.

Сыр фета разрежьте на 4 части и положите на каждую порцию по кусочку. Хорошенько полейте фету оливковым маслом, посыпьте сухим орегано и подайте на стол с деревенским хлебом.