Фаст-фуд вреден для сердечно-сосудистой системы

Проведенные учеными из американского университета исследования подтвердили взаимосвязь между количеством жира на животе, внутренними воспалительными процессами и утолщением стенок артерий, что может стать причиной тяжелых болезней сердца и даже инсультов.

Жиры представляют собой тип природных органических соединений, избыток которых обычно связан с высоким содержанием холестерина, который, в свою очередь, увеличивает риск воспалительных процессов в артериальных клетках. После проведенных исследований, врачи пришли к выводу, что употребление фаст-фуда может повлечь за собой возникновение различных воспалений в кровеносных сосудах, увеличивая содержание триглицеридов в организме.

В ходе исследований было установлено, что употребление продуктов с содержанием большого количества жиров воздействует напрямую на объем талии и уровень содержащихся в крови триглицеридов. При попадании триглицеридов в эндотелий, они провоцируют воспаление и активизируют работу иммунной системы, которая, в свою очередь, делает более интенсивной жизнедеятельность белых кровяных клеток. При длительном процессе, это может провоцировать развитие атеросклероза. По мнению ученых, после употребления пищи, богатой жирами, в организме начинаются внутренние воспалительные процессы и дисфункция эндотелия, которые неизбежно приводят к сбоям в работе сердца.