Примерное время прочтения: ~
Авокадо - гость из Южной Америки, полюбившийся у нас за свои полезные свойства и экзотический вкус. Интересно, что хотя авокадо - фрукт, большинство людей воспринимают его как овощ.
• Авокадо богато минеральными веществами и витаминами, особенно В и Е.
• Не содержит ни грамма сахара, но, не смотря на это, очень калорийно (в 100 г - 245 ккал), так как содержит большое количество растительных жиров.
• Блюда из авокадо особенно рекомендованы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией, атеросклерозом, анемией.
• Употребление авокадо предотвращает инфаркт, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями, способствует защите против рака предстательной железы.
• Масло авокадо применяют для восстановления сухой и дряблой кожи. Для этого необходимо растереть столовую ложку мякоти, добавить каплю оливкового масла, нанести эту смесь на кожу и подержать 20-30 минут.
• Содержит энзим под названием хитиназа, который может вызывать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью.
Авокадо с зеленым салатом
Авокадо - 2 шт., корень сельдерея - 100 г, огурцы свежие - 1 шт., листья салата - 100 г, легкий майонез - 2 ст. л„ помидоры черри - 2-4 шт., зелень петрушки.
Корень сельдерея вымойте, очистите, нашинкуйте тонкой соломкой. Огурцы очистите от кожицы и мелко нарежьте. Плоды авокадо вымойте, разрежьте вдоль на половинки, выньте ложкой мякоть, не разрушая кожуры плодов, нарежьте соломкой, соедините с подготовленными сельдереем и огурцами, заправьте майонезом. Полученной смесью наполните освобожденные от мякоти половинки, украсьте их нарезанными помидорами черри и веточками петрушки.
Питательный витаминный салат рекомендуем людям, склонным к повышенному давлению.
Овощной салат с морковью
Авокадо - 1 шт., огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 2 шт. Для заправки: свеженатертый имбирь - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, цедра и сок 1 лимона.
Авокадо очистите, нарежьте небольшими кусочками и смешайте с нашинкованными кубиками огурцом, помидором и луком. Приготовьте заправку: разотрите имбирь с оливковым маслом, влейте сок лайма, добавьте цедру и измельченный зубчик чеснока, перемешайте и заправьте салат. При подаче украсьте салатницу морковными палочками, разрезав каждую морковку на полоски.
Салат стимулирует работу кишечника, избавляет от вздутия, богат витаминами и микроэлементами.
Горячие бутерброды
Авокадо - 1 шт., ржаной хлеб - 4 ломтика, лук - 1 шт., отварные креветки - 8 шт., тертый твердый сыр - 2 ст. л., соль, перец.
Очистите авокадо от кожицы, удалите косточку и разрежьте пополам, а затем на дольки. На ломтики ржаного хлеба уложите несколько долек авокадо, перемежая с креветками и репчатым луком, нарезанным полукольцами. Слегка посолите и поперчите, сверху посыпьте тонким слоем натертого на мелкой терке твердого сыра и поставьте на несколько минут в разогретую духовку или микроволновую печь, чтобы расплавился сыр.
Отличный завтрак, который насыщает энергией и повышает настроение благодаря выработке серотонина - гормона счастья.
Острый соус
Авокадо - 3 шт., зеленый лук - 6 перьев, чеснок - 2 зубчика, свежий кориандр - 1 ст. л., сок одного лимона.
В Мексике очень популярен острый соус, который называется гуакомоле. Очистите авокадо и разомните в однородное пюре при помощи вилки. Остальные ингредиенты мелко нарубите. Затем перемешайте, добавьте соль и сок лимона по вкусу. Аккуратно выложите соус на блюдо, украсьте его сверху одним мелко нарезанным томатом (томат лучше предварительно очистить от шкурки и семян). Этот соус замечательно сочетается с мясными блюдами.
Активизирует пищеварение, полезен при снижении аппетита и в восстановительный период после болезни.
Авокадо с морепродуктами
Авокадо - 1 шт., филе лосося или семги (слабосоленое) - 150 г, креветки отварные - 100 г, красный болгарский перец - 1 шт.
Для соуса: оливковое масло - 2 ст. л., сок из половины лимона, соль, перец.
Очищенный плод авокадо нарежьте кубиками, филе - на узкие тонкие полоски, болгарский перец очистите от семян и нарежьте также кубиками. Укладывайте на каждое блюдо сначала слой авокадо, затем рыбы и несколько креветок. Полейте соусом, для которого размешайте оливковое масло с лимонным соком, перцем и солью.
Очень питательный салат. Входящие в него морепродукты содержат много микроэлементов, в том числе кальция. Рекомендован лицам с низким содержанием гемоглобина в крови.
Экзотический напиток
Авокадо - 1 шт., молоко - 1 стакан, сахар – 1 ч. л., лед пищевой - 3 кубика.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Половинки фрукта аккуратно очистите от кожицы. Мякоть нарежьте кубиками, поместите в блендер и туда же влейте молоко, добавьте сахар и кубики льда. Все вместе взбейте до получения однородной массы. При подаче разлейте напиток в стаканы и украсьте ломтиками авокадо.
Этот напиток питательный и потому пригоден вместо первого завтрака. Его одинаково полезно пить мужчинам и женщинам, а также всем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
11 278 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
- Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Овощи и Фрукты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Я осень люблю уже только за то, что на вашем сайте ежегодно нахожу самые нужные мне рецепты – от ревматизма. Ничего не поделаешь, эти нудные болезни обостряются либо весной, либо осенью. И, как справедливо отмечают многие читатели, сколько больных, столько и рецептов. Такое множество методов избавления от ревматических болей лично в меня вселяет надежду, что настанет, наконец, день, когда я почувствую, что ревматизма у меня больше нет.
читать далее
Лечение ревматизма
Специалисты говорят о полезных качествах хурмы, однако советуют не забывать при этом и об определенных противопоказаниях к их употреблению.
читать далее
Полезные свойства хурмы
Возвращаясь с дачи домой, жена познакомилась в электричке с одной женщиной. Моя благоверная - особа общительная, любит поболтать о том, о сем. И от попутчицы она узнала чудодейственный рецепт. Волшебная смесь, по словам новой знакомой, может помочь от ста болезней.
читать далее
Женьшень на все случаи жизни
Материалы хирурга, отказавшегося от скальпеля, Василия Никитовича Капралова, вызывают большой интерес. Еще бы, он автор методик восстановления сосудов без операции, и тогда, когда официальная медицина говорит: «Резать!» — Капралов отвечает: «Погодите, давайте попробуем другое…» Правда, это «другое» требует от пациента самодисциплины, скрупулезности и терпения — процедуры Капралова не из легких, но они могут спасти ногу от ампутации. Сегодня мы предлагаем беседу с непокорным хирургом о
читать далее
Лечение трофических язв голени: рассказывает хирург
В 1993 году я находился в служебной командировке в Ливии. Условия были непростые: психологические перегрузки, беспощадное солнце... Очевидно, все это негативно сказалось на состоянии здоровья: через 3 месяца после возвращения в Россию я заметил, что у меня стала видоизменяться родинка. После обследования оказалось, что это — меланома, один из непредсказуемых видов кожных онкологических заболеваний.
читать далее
Лечение меланомы кожи
Слово «арнос» по-гречески означает баран. В народе арнику называют баранец, баранник горный, бараний цвет. И это не случайно. Свисающие лепестки у цветущего растения и пушистые хохолки отцветших корзинок действительно чем-то напоминают шерсть барана.
читать далее
Арника в медицине
читать далее
Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же сердца. Мощное средство из кураги, изюма грецких орехов и лимона
Я много раз сдавала общий анализ крови. Но знакомая сказала, что к этому простому исследованию надо специально готовиться. Так ли это на самом деле? Татьяна Мягкова, г. Симферополь.
читать далее
Готовимся сдавать общий анализ крови
Вот несколько рецептов от кожного зуда, которые прислали наши читатели.
читать далее
Народные рецепты при кожном зуде
Для повышения мышечной массы обычно одних лишь физических упражнений не хватает. Мышцы необходимо не просто «накачивать», но и грамотно кормить. От вас требуется обеспечивать свой организм энергией и материалом для строительства новых мышечных тканей.
читать далее
Роль белков, жиров, углеводов и воды для увеличения мышечной массы
Давай порассуждаем о таком мощном оружии нашего организма как внушение и самовнушение. Согласись, что это великая сила и мощь! Так вот, вначале я расскажу такую историю. В далекие 70-е годы прошлого столетия существовал журнал «Здоровье». На его страницах знаменитые доктора, профессора очень подробно рассказывали о разных заболеваниях, состоянии человека, который болен. Одним словом, давали описание болезни. В то время я читал этот журнал, так как другой литературы подобного рода вообще не
читать далее
Самовнушение
Лето перешагнуло зенит, очень скоро окружающая природа поменяет краски на осенние тона, и потому я советую сделать для своего здоровья то, что еще возможно. Я советую набрать разнотравья, насушить целебные растения и набить ими целебные подушечки. Эти подушки помогают справиться не только с бессонницей, но и вообще с плохим самочувствием.
читать далее
Подушки из целебных трав своими руками
Татьяна Майкова, врач-невролог из Киева, назвала два основных средства против головных болей: не употреблять обезболивающие препараты и не нагружать головной мозг лишней информацией.
читать далее
Головная боль от большого объема информации
Ученые рекомендуют тем, кто желает сбросить килограммы, употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ. Также быстрый метаболизм предотвращает возникновение гипертонии, диабета и сердечных заболеваний. Для ускорения обмена веществ нужно придерживаться активного образа жизни, избегать стрессов и правильно питаться.
читать далее
Как ускорить обмен веществ
Тесты:
Поиск