Вместо соли - водоросли

В ходе эксперимента было выявлено, что добровольцы, как правило, не смогли отличить в еде соль от гранул водорослей. При этом в гранулах содержится много жизненно важных питательных веществ, и при этом уровень натрия составляет всего 3,5%, в то время как в соли он равен 40%.

Два крупнейших супермаркета Великобритании заявили, что планируют заменить продаваемую ими соль гранулами. Это станет хорошей профилактикой лишнего веса, увеличенного кровяного давления, инсультов, а также преждевременных смертей.