Примерное время прочтения: ~
В последнее время в Интернете все чаще можно встретить рекомендации для тех, кто хочет сбросить вес, проводить разгрузочные дни на бананах, шоколаде, картошке и других высококалорийных продуктах, на употребление которых обычно в любой диете устанавливается табу. Есть ли смысл в такой «разгрузке»? Мы попросили прокомментировать эти рекомендации московского диетолога Елену Соломатину.
Разгрузка на шоколаде
Сластены очень любят разгрузочные дни, проводимые на шоколаде. На данный момент существует две самых распространенных разновидности таких разгрузочных дней. Конечно, в обоих случаях подразумевается горький шоколад с долей какао не менее 75%. Максимальное количество такого шоколада в разгрузочный день - 200г.
В одной разновидности рекомендуется разделить норму шоколада на 3-5 равных порций, в другой - поломать всю плитку на части и в течение всего дня пить зеленый чай, время от времени добавляя к нему дольку шоколада.
Елена Соломатина назвала рекомендацию худеть на шоколаде очень спорной. Действительно, по ее словам, в такой разгрузочный день можно потерять 0.5-1кг веса, но цену за это придется платить немалую.
В отличие от молочного, горький шоколад - не только питателен, но и полезен. В одной его плитке находится треть дневной нормы магния и железа, пятая часть - фосфора, половина дневной нормы жиров. Запивать шоколад зеленым несладким чаем - тоже правильная рекомендация, подчеркивает диетолог: благодаря этому усиливается антиоксидантное действие какао. Антиоксиданты же являются отличной профилактикой множества заболеваний и защитой от разрушения клеток.
Но проводить весь день только на шоколаде - значит подвергнуть поджелудочную железу, нервную систему и печень повышенным нагрузкам. В шоколаде содержится большое количество глюкозы, которая способствует усиленному выделению инсулина. Кроме этого, в шоколаде имеется и кофеин - это может стать причиной психологического дискомфорта и тревожного состояния у легковозбудимых людей, которые решили провести такую разгрузку. В свою очередь, тревога может породить желание поесть, что и сделает «разгрузившаяся» дама на следующий день с лихвой. Итог - весь ушедший вес тут же вернется, а организму будет нанесен вред.
Разгрузимся на вине?

Существует и рецепт разгрузочного дня на вине. В день нужно выпить бутылку сухого белого вина, в пять приемов. Закуской к этому вину должен стать сыр 40-45% жирности в количестве 300г. Обязательно при этом пить много воды или несладких чая и кофе. Авторы обещают, что за такой день вы сбросите килограмм веса.
Елена Соломатина рекомендует отнестись к этому рецепту с большой осторожностью. Известно, что в малых дозах вино, особенно сухое красное вино - продукт, приносящий пользу. Да и калорийность его невысока: 64 килокалории на 100г. Человек со здоровой печенью без проблем может употреблять один бокал вина в день.
Но несколько бокалов вина - красного или белого - в день создают очень высокую нагрузку на нашу печень. Ну а чтобы на вине набрать минимальную норму разгрузочного дня - 1000 ккал - нужно выпить всю бутылку, то есть, 7 бокалов! За такой короткий промежуток времени не следует выпивать столь большое количество алкоголя - конечно, если вы хотите иметь здоровую печень.
Сыр же, рекомендуемый в качестве закуски - продукт весьма калорийный, потому и с ним тоже не все гладко.
Итак, если вы прислушаетесь к такому рецепту, вы, конечно, сможете немного сбросить в весе, но при этом посадите печень и подвергнете повышенной нагрузке поджелудочную железу. Да и следует учитывать, что во время такого разгрузочного дня работать вы не сможете.
Бананы для разгрузки

Некоторые люди в последнее время стали просто фанатами банановых дней и утверждают, что именно этот продукт приведет вас к стройности. Рекомендуется в течение разгрузочного дня съедать 1-1.5кг бананов. Это количество фруктов делится на 5-6 равных порций, которые и съедаются в течение дня. Также необходимо при этом пить много воды, сока, несладкого чая или компота.
Диетолог утверждает, что, по сравнению с предыдущими рецептами, этот является вполне приемлемым. Бананы содержат множество необходимых веществ - калия, магния и витаминов. Также за этими фруктами числится способность повышать настроение, благотворно влиять на желудок, обволакивая его. Но людям с повышенным содержанием сахара в крови есть бананы не рекомендуется.
При всей полезности бананов, следует учитывать, что в них содержатся «быстрые» углеводы, которые перерабатываются организмом в жир и откладываются про запас.
Еще одно предостережение - бананы тяжело перевариваются и обладают немалым коварством: если после употребления банана вы чувствуете сытость, то очень скоро это ощущение пройдет и может появиться настоящий голод.
Похудение на картофеле

Для разгрузочного картофельного дня отваривается или запекается 1-1.5кг картошки, которая и съедается в 5-6 приемов в течение дня (без соли). Некоторые «специалисты» рекомендуют также добавить к картофелю 20г масла или 50г сметаны.
Есть еще одна разновидность картофельной разгрузки: в ней рекомендуется отварить 2кг картошки и разделить это количество на 6 приемов. Добавкой к ней может в этом случае стать кефир (два стакана).
Елена Соломатина назвала эту диету наименее вредной из всех перечисленных. Она рекомендует не отваривать, а запекать картошку - именно в таком виде мы получаем максимум пользы от этого продукта, поскольку при запекании сохраняется максимальное количество витаминов.
Диетолог также советует употреблять картошку с овощами - благодаря им вы быстрее почувствуете насыщение. Добавлять жир к картошке, также, как и соль, Соломатина не рекомендует.
В разгрузочный день можно съесть 1-1.6кг картофеля, учитывая его калорийность - 90ккал на 100г. Если же вы при этом еще и употребляете овощи, нужно и их калорийность учесть.
Предостережение: картофельные дни лучше проводить, только когда картофель молодой: в долго хранившемся картофеле появляется большое количество вредного вещества солонина.
Мясной разгрузочный день

Существует 3 самых популярных разновидностей разгрузочных мясных дней, несмотря на то, что большинство людей считает мясо совсем не диетическим продуктом.
В первом варианте рекомендуется съедать 650г нежирного мяса в отваренном виде, с добавлением к нему 50-80г овощей (картофель исключается). Солить мясо и овощи нельзя. Весь рацион делится на 4-5 равных порций, на ночь позволяется выпить стакан кефира 0% жирности
Вторая разновидность мясного дня включает 400г мяса и 600-900г овощей (капусты, огурцов, морковки, помидоров). На весь день рекомендуется 2 стакана несладкого чая и сколько угодно воды.
Простейшим мясным днем является третий вариант. Овощей в нем не предусмотрено, есть только вареное несоленое мясо в количестве 400г, разделенном на 4 части. После каждого приема пищи можно выпить стакан чая без сахара. Вода - в любом количестве.
Елена Соломатина предостерегает, что мясной разгрузочный день - далеко не самое лучшее, что вы можете выбрать. Даже у здорового человека питание одним мясом вызывает перегруженность печени и почек. Кроме этого, людям с гипертонией нельзя проводить такие дни из-за высокого содержания холестерина.
Если же вы все же решились на мясной день, выбирайте легкие сорта мяса. К ним относится, в первую очередь, птица: индейка и курица. Лучше выбирать белое мясо, очищенное от кожицы (грудка). В грудках гораздо меньше вредных веществ и жира, чем в красном мясе.
Чтобы набрать минимально необходимое количество калорий, придется в мясной день без овощей съесть не менее 660г мяса, поскольку калорийность его около 150ккал на 100г. Овощи снижают количество необходимого мяса, добавляя к суточной норме и свои калории.
Тем, кто любит экспериментировать
Итак, если вы решили провести не совсем обычный разгрузочный день, основанный на сомнительных продуктах, учитывайте следующее.
Такие продукты имеют высокую калорийность, но вот ощущения сытости очень часто не приносят. Именно поэтому рекомендуется есть маленькими порциями, но часто - 5-6 раз в день.
Решив провести разгрузочный день, тщательно рассчитайте количество еды для него. Для определения необходимой суточной нормы калорий для себя умножьте свой вес на 24 - полученный результат (обычно 1500-2000) и будет суточной нормой калорий для вас. Разгрузочный день должен по калорийности быть на 15-20% меньше.
Помните, что переход на монодиету (питание только одним продуктом) - всегда стресс для организма, ведь за все свое существование человек привык к употреблению смешанной пищи. Для успешного похудения человек должен получать клетчатку, кальций, жир и другие вещества. Поэтому разгрузочные дни не рекомендуется проводить чаще двух раз в месяц - только в таком случае они не навредят вашему здоровью.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: лишний вес похудение, или почитайте в категории Ожирение и Похудение / Диеты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Астаксантин - кетокаротиноид, который относится к классу химических соединений, называемых астерпенами. Он состоит из пяти углеродных предшественников, диметилаллилдифосфата и изопентенилдифосфата. Астаксантин можно классифицировать как ксантофилл. Этот термин получен от слова, которое означает «желтые листья», поскольку желтые листья растений были первыми, где были обнаружены каротиноиды семейства ксантофилл. Но в настоящее время этот термин применяется для описания каротиноидных соединений,
читать далее
Астаксантин: описание, пищевые источники, факты
Я давно занимаюсь разведением пчел. Так что у нас в семье постоянно есть мед, прополис, маточное молочко, перга воск и другие продукты. И вот что я скажу: нет более безопасного снотворного, чем мед. Да и в целом продукты пчеловодства очень полезны и эффективны при разных болезнях. Я приведу только несколько рецептов, которые издавна применялись в нашей семье.
читать далее
Лечение болезней пчелопродуктами
Сейчас мы вам поможем разобраться в том, какие признаки нарушения зрения лучше не игнорировать. Медики перечислили пять главных признаков нарушения зрения. Во избежание развития тяжелых заболеваний глаз не вздумайте игнорировать их.
читать далее
Причины, заставляющие сходить к окулисту
Боль в области ануса (перианальной области) – это довольно распространенная жалоба. Причины такой боли, по большей части, не являются серьезными и угрожающими жизни, но боль в заднем проходе сама по себе может быть нестерпимой, так как в области ануса расположено очень много нервных окончаний.
читать далее
16 причины болей в заднем проходе и 4 способа её облегчения
Причина летней потливости понятны всем: из-за жары организм выделяет влагу с целью охлаждения. Однако что провоцирует повышенную потливость в зимний период, и как побороть эту проблему? Итак, вот основные причины этого недуга...
читать далее
Причины зимней потливости и способы борьбы с ними
В каких случаях эффективна альготерапия? Какие имеются свойства и виды водорослей, применяемых в альготерапии. Рассмотрим основные методы альготерапии.
читать далее
Альготерапия: чудодейственная сила водорослей
Если вам вдруг захотелось чего-нибудь солененького или кисленького, а может и вовсе неподвластный жор напал, то вам следует задуматься о своем здоровье – все ли с ним в порядке?
читать далее
Определяем чего не хватает организму по странным вкусам
Все знают, что в тунце и лососе содержится большое количество жирных кислот – омега -3. Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки открыло особенности защиты от различных заболеваний при помощи рыбы.
читать далее
Польза рыбы
Наверняка вы каждую неделю заходите в близлежащий супермаркет и автоматически набираете одни и те же товары. Но насколько полезны покупаемые вами продукты? Обратить внимание нужно на следующие вещи:
читать далее
Какие продукты питания покупать или Полезный поход в магазин
Детей следует приучать к продуктам, содержащим аллергены, еще в раннем возрасте.
читать далее
К аллергенам детей надо приучать
Увлекшись раздельным питанием, я задумалась над тем, как лучше кормить своих близких. Хочется, чтобы они были здоровы и правильно питались. Только мой принципиальный муж не разделяет взглядов натуропатов на раздельное питание. Он любит мясо, жареные продукты. О том, чтобы уменьшить количество соли, и речи быть не может.
читать далее
Готовим правильно сочное мясо с овощами
Каждый человек может себе позволить питаться полезными натуральными продуктами. Мы поможем вам выбрать и подскажем, как употреблять органическую пищу. Всем нам хочется, чтобы члены нашей семьи были здоровы, однако не каждый может смириться с мыслью, что для этого надо покупать натуральные продукты, которые стоят дороже привычной еды. Однако есть и хорошие новости: правильно выбирая органические продукты, вы можете получить все преимущества, не переплачивая при этом лишнего.
читать далее
Доступная органическая пища
Желчный пузырь – это небольшой орган, расположившийся пониже печени. Основной его функцией является выработка желчи, которая готовит съеденную пищу после желудочного пищеварения к кишечному.
читать далее
Народное лечение желчного пузыря
Люди считают, что долгие застолья оставляют человеку на память примерно 2 килограмма лишнего веса. Ученые из США изучили данный феномен и сейчас утверждают, что это ложь.
читать далее
Праздники на фигуру и вес не влияют
Тесты:
Поиск