Кукуруза полезна для сердца

В исследовании участвовали около 15 тысяч человек. Ученые изучили диетические предпочтения всех добровольцев и их общее состояние здоровья. Выяснилось, что люди, которые каждый день ели кукурузу, получали двойную норму цельнозерновой пищи и на 22% больше нормы волокон. Это соответствует требованиям здоровой диеты.

Кроме того, специалисты обнаружили в организме людей, регулярно употреблявших кукурузу, высокое содержание магния, углеводов, белка и других важных питательных веществ. Следует отметить, что эти люди реже других болели хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями.