Про вкусные и полезные блюда, повышающие иммунитет

Недостаток витаминов особенно ощущается в конце зимы и весной, поэтому в это время у большинства из нас ухудшается самочувствие, снижается иммунитет. Однако и с помощью обычных продуктов можно разнообразить меню. Вкусные и полезные блюда помогут избавиться от авитаминоза, общей слабости, плохого настроения, лишнего веса и других проблем. К тому же их приготовление не требует больших затрат и времени.
Салат «Ассорти»: Понадобится 1 морковь, 1 яблоко, 1 свежий огурец, 2 редиски, 150 г свежей капусты, зелень, растительное масло, соль по вкусу.
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке. Яблоко вымыть, вырезать сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Огурец, редиску вымыть, нарезать тонкой соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Зелень вымыть, мелко нарезать. Все компоненты соединить, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат «Фантазия»: Понадобится 1 яблоко, 1 банан, 1 апельсин, 1 киви, 1 груша, 50 г орехов, 50 мл йогурта (или нежирной сметаны).
Фрукты и цитрусовые вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Орехи измельчить. Все компоненты соединить, заправить йогуртом, перемешать.