Запеченный лосось

Ингредиенты:

целый лосось - 2кг,
лимон - 1шт,
луковица - 1шт,
морковь - 2шт,
сливочное масло - 100г,
белое вино - 1ст,
петрушка,
укроп,
соль и перец-по вкусу.

Лосось выпотрошить, положить разрезом вниз на фольгу. Сделайте несколько надрезов сверху. Посолите,поперчите. Петрушку, укроп, розмарин, лук, морковь измельчите и добавьте к рыбе. Полейте вином, добавьте масло, несколько ломтиков лимона, заверните в фольгу.

Запекайте в разогретой духовке при температуре 190 градусов чуть больше часа.