Зразы с яйцом

Ингредиенты:

Нам понадобятся – фарш 0,5 кг, лук 1 штука (большая), 5 яиц, соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

1. Нам нужно мелко нарезать лук и добавить его в фарш.
2. Фарш посолить и поперчить.
3. Добавить 1 сырое яйцо.
4. Все тщательно перемешать.

Фарш у нас готов. Теперь займемся начинкой для зраз. Это вовсе не сложно.

5. Отварить 4 яйца вкрутую, поставить их под холодную воду и дать остыть. От резкой смены температуры они будут лучше чистится.

Яйцо и будет нашей начинкой.

6. Формируем из фарша лепешечку, и заворачиваем в нее яйцо.
7. Получившуюся зразу обжарить с дух сторон на сковородке с растительным маслом.
8. Когда будете подавать на стол украсте зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!