Тальятелле с лососем в сливочном соусе

Ингредиенты

паста (тальятелле Barilla) - 80 г
лосось (копченый) - 10 г
икра красная - 1 ч.л.
сливки молочные (23 %) - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ч.л.
помидоры черри - 2 шт.
бренди - 5 г
пармезан (тертый) - 5 г
лук зеленый - по вкусу
петрушка - по вкусу
перец черный - по вкусу

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут


Процесс приготовления

Растопить сливочное масло в сковороде. Лук мелко нарезать и немного обжарить. Крупно порезать лосось и выложить его в сковороду с поджаренным луком. Добавить бренди в смесь и поджечь (фламбе). Помидорки разрезать пополам и выложить в сковороду, добавить сливки. Оставить на 10 минут на медленном огне. Тальятелле отварить в течение 6-7 минут. Слить с пасты воду и выложить в сковороду с соусом и перемешать. Выложить в тарелки и украсить зеленым луком и красной икрой.