Жульен с грибами и куриным филе

Ингредиенты:

Шампиньоны 300 грамм
Куриное филе 300-400 грамм
Мука 2 столовые ложки
Сливки 300 грамм
Сыр 150 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Лук 2 штуки
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль
Перец

Приготовление:

1. Курицу отварить.
2. Нарезать ее нужно мелко.
3. Шампиньоны нарезаем тонкой соломкой.
4. Лук почистить и порезать полукольцами.
5. Грибы и лук мы обжариваем на растительном масле, посолить и поперчить.
6. Соединить грибы с курицей и все перемешать.
7. Сыр трем на крупной терке.
8. На сковороде растопить сливочное масло.
9. Добавить две столовые ложки муки.
10. Постепенно вливать сливки, постоянно помешивая.
11. Посолить, поперчить и добавить приправ. (например, я добавляю сухой укроп, но можно и не класть).
12. В специальные формочки выкладываем грибы с курицей.
13. Заливаем получившимся соусом.
14. Сверху посыпаем сыром.
15. Отправляем в духовку, которая предварительно разогрета до 180 градусов на 10-15 минут.
Сыр должен быть расплавленным и золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!