Примерное время прочтения: ~
Рецепт приготовления люля-кебаб в духовке.
баранина - 1 кг
сало - 100 г
лук - 300 г
соль - 1 ч.л.
перец черный (молотый) – ? ч.л.
чеснок - 2 зубчика
кориандр
петрушка
масло растительное
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час
Процесс приготовления
Измельчить при помощи мясорубки баранину и сало, а затем добавить в них репчатый лук, порезанный кольцами, перец, соль, перетертый в ступке чеснок, кориандр, измельченную петрушку. Все это тщательно перемешивается и отбивается. Мясная масса должна стать вязкой, после чего ее следует оставить на полчаса в холодильнике.
Палочки для кебаб промазываются маслом, а из фарша лепятся плотненькие колбаски продолговатой формы, которые насаживаются на эти самые палочки. На противень ставится решетка, на которую выкладывается люля-кебаб. Затем это все отправляется в духовку, прогретую до 200 градусов по Цельсию, и оставляется на 15 минут, после чего люля-кебаб надо перевернуть и готовить еще 5 минут. Блюдо лучше подавать с каким-нибудь салатом.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Вторые блюда, или впишите ниже:
Ещё по теме
По утрам иногда очень непросто подняться с постели, и куда сложнее подтолкнуть организм на активную деятельность. А ведь насущные дела не ждут, и делать все надо энергично. Как заставить себя скорее пробуждаться и как заряжаться энергией с самого утра, мы узнали у самых занятых людей – людей с телеэкранов.
читать далее
Советы от знаменитостей для бодрого утра
Говорят, черная полоса сменяет белую, а мне кажется, что в моей жизни нет светлых полос - в лучшем случае серые. Даже когда мне хорошо, то в эти редкие минуты всегда происходит какое-нибудь событие, которое помешает радоваться жизни. Недавно в кои-то веки собралась в отпуск к морю.
читать далее
Синдром неудачницы
Нельзя не признать, что еда для человека - нечто большее, чем простой источник питания. Даже самый придирчивый сторонник здорового образа жизни предпочитает есть не просто полезную пищу, но и вкусную. Я же не представляю, как можно лишать себя десертов.
читать далее
Жизнь скучна без десертов
Ученые рекомендуют держаться подальше от людей, которые употребляют много спиртного.
читать далее
Пьющие друзья и коллеги плохо влияют на здоровье
Эта странная медицина существует уже третье столетие, но большинство людей по-прежнему воспринимают ее, как колдовство. В самом деле, как это можно лечить одну и ту же болезнь по-разному, в зависимости от характера и увлечений больного? Или давать препарат с одними тем же названием при совершение непохожих болезнях. А что могут вылечить лекарства, в которых порой не найти ни одной молекулы лекарственного вещества? На эти и другие вопросы отвечает гомеопат международного уровня LF Hom, врач
читать далее
Лечение гомеопатией
Посылаю вам рецепты Ванги и другие, проверенные временем.
читать далее
Рецепты Ванги и не только
В Китае самым рациональным и ничем не заменимым средством против катарральных заболеваний горла считается МОРСКАЯ ВОДА.
читать далее
Морская вода — лучшее средство от заболеваний горла
С момента наступления беременности в женском организме начинаются кардинальные изменения. На 3-й неделе гормональный фон меняется так сильно, что вполне можно выявить беременность с помощью домашнего теста. Гормоны обеспечивают поддержку беременности, развитие зародыша и всех изменений в организме будущей матери.
читать далее
Третья неделя беременности - пора проводить тесты
Сегодня тяжело отыскать напиток, который не содержал бы вкусо-ароматических (душистых) компонентов или, как сегодня принято их называть, ароматизаторов. Не содержится их только в воде. Их добавляют в соки, сладкие газированные напитки, различные энергетики и даже в чай и кофе, если у них имеется особенный аромат.
читать далее
Ароматизаторы в напитках: натуральные и химические
Эксперты из Голландии, работающие в компании Nizo, разработали уникальную методику, благодаря которой можно сократить количество потребления жиров, соли и сахара без нанесения ущерба вкусу. Если задействовать обоняние, то можно обмануть вкусовые рецепторы.
читать далее
Обманываем вкусовые рецепторы
Вспоминая события своей жизни, мы невольно связываем их с теми местами, где они происходили. В одном месте нам становилось весело и беззаботно, в другом появлялось гнетущее чувство, в третьем вдруг возникал душевный подъем. В древнем Китае эти ощущения объясняли влиянием земной и небесной энергии.
читать далее
Геомантия
Обычно айву используют для приготовления десертов. Но так же ее можно использовать и для приготовления различных блюд.
читать далее
Мясо с айвой
Любой тест на беременность не может дать полную уверенность в ожидаемом результате. Только врач может предоставить точные данные.
читать далее
Когда можно делать тест на беременность
Диетологи отметили овсяное печенье, как самую полезную для здоровья разновидность печенья.
читать далее
Овсяное печенье снижает холестерин
Тесты:
Поиск