Примерное время прочтения: ~
Любимое блюдо Рубика Хачикяна, известного всем любителям кино, по которому он так скучал в далекой от родины Москве. Вообще в Закавказье толмой называют голубцы в капусте или виноградных листьях. Но есть еще летний вариант толмы, вкуснейшее, легкое в приготовлении и красивое блюдо.
Говяжий фарш - 1 кг (можно смешанный)
Рис - половина 200 граммового стакана
Болгарский перец 5-6 штук
Баклажаны - 5-6 штук
Помидоры 5-6 штук
Лук - 3-4 головки
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень - по небольшому пучку кинзы и петрушки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Помолоть мясо, лук, чеснок и зелень, посолить и поперчить, добавить рис и хорошо перемешать.
Овощи помыть. У болгарского перца вырезать ножку и очистить от семян. Баклажанам тоже отрезать ножку и ножом вырезать сердцевину. Помидорам срезать верхушку, но не до конца, чтобы осталась крышечка и чайной ложкой осторожно вынуть внутренности, измельчить на мясорубке или в блендере и отставить.
Теперь осталось нафаршировать овощи и плотно уложить их в кастрюлю. Помидоры укладывают сверху других овощей. Налить помидорную массу, залить кипяченной водой, посолить и поставить на огонь. Когда закипит, огонь убавляем.
Блюдо готово минут через 40, когда готов рис. Сумасшедший вкус и аромат не оставят равнодушным никого!
Подавать можно со сметаной или майонезом
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Вторые блюда, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
На этой неделе живот уже обычно немного заметен, особенно у женщин, которые беременны не впервые. Проконсультируйтесь со специалистом и обсудите, какие вам необходимы физические нагрузки, чтобы поддерживать себя в форме в течение всего срока беременности и не нанести вред ребенку.
читать далее
Десятая неделя беременности - ребенок растет
Никотин и алкоголь воспринимают, как безобидные возбуждающие средства, но это совсем не так, они губительно влияют на организм человека.
читать далее
Никотин и алкоголь – грозные враги красоты
Диета сегодня – один из самых простых и доступных способов похудеть. Конечно, спортзал, баня, регулярные занятия физкультурой, рациональное питание – это прекрасный способ поддерживать себя в хорошей форме.
читать далее
Жокейская диета: 3-6 кг за 3 дня
Есть одно растение, которое входит практически в каждый сбор для лечения самых различных заболеваний. Специалист в области фитотерапии, кандидат биологических наук Татьяна Евгеньевна Никольская дала полную характеристику хвоща полевого, который многие из нас считали самым обычным сорняком.
читать далее
Хвощ полевой
Рецепт приготовления ракушек с овощами и грибами.
читать далее
Ракушки с овощами и грибами
Земляника известна с древнейших времен. Наши предки даже загадку о землянике придумали: «Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни подойдет, всякий поклон кладет». Еще бы! Трудно пройти мимо вкусной и очень полезной ягоды.
читать далее
Земляника – вкусная и полезная ягода
Заложенность носа – явление частое. Насморк (ринит) может быть, например, следствием простуды, гриппа, аллергической реакцией. При хроническом заболевании под названием «вазомоторный ринит» человек в течение длительного времени периодически страдает от сильной заложенности носа и испытывает облегчение только после закапывания лекарства. Правда, ненадолго.
читать далее
Вазомоторный ринит (насморк): как действуют капли для носа и чем они опасны
Сложная диета, подобно ревнивому любовнику, никогда не прощает измены. Один шаг в сторону – и ушедшие килограммы снова возвращаются. А существуют совсем простые диеты и при этом очень результативные. 1-2 разгрузочных дня в течение недели – и никаких лишних килограммов!
читать далее
Разгрузочные дни
Polygonum aviculare. Эта травка застилает деревенские улицы полевые дороги берега рек, дворы, парки, стадионы. Ходят по ней люди, топчут ее домашние животные, а она растет себе! В народе ее так и зовут топтун-травой, куроедом, гусятником, птичьей гречихой. Но самое известное и распространенное название - спорыш.
читать далее
Трава спорыш
Обычная жалоба современных родителей - нехватка времени. Надо все успеть - и карьеру построить, и семью всем необходимым обеспечить, и детей достойными людьми воспитать. Заботиться о собственном здоровье просто некогда. Но оказывается, многие из этих задач можно сочетать друг с другом.
читать далее
Роликовые коньки: как выбрать и чем полезны
Совсем недавно японских медиков насторожил высокий уровень смертности среди пациентов, принимающих Виагру: большинство мужчин умирало от внезапной остановки сердца. Проведя исследования, ученые обнаружили, что сама по себе Виагра не оказывает влияния на работу сердца, однако в сочетании с сердечными препаратами из группы нитратов (в частности, с широко распространенным нитроглицерином) она вызывает резкое снижение артериального давления и может спровоцировать остановку сердца.
читать далее
При половом бессилии, бесплодии импотенции
Так уж повелось, что в современном гиперактивном информационном обществе люди руководствуются в основном информацией из поисковых систем и мнениями людей, которые пишут сообщения на разных форумах.
читать далее
Аквааэробика против целлюлита
Весной все оживает в природе! Воздух наполняется какой-то особой свежесть и радостью - и сердце мое тоже наполняется светлыми мечтами, на душе становится тепло и радостно Весной на деревьях появляются почки.
читать далее
Полезно для сосудов
Переживания делают человека внимательным и сосредоточенным.
читать далее
Плохое настроение полезно
Тесты:
Поиск