Примерное время прочтения: ~
Рецепт приготовления мясных котлет с сырными палочками.
400 г филе говядины
300 г филе свинины
2 луковицы
3 ломтика белого хлеба
100 мл молока
1 яйцо
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. смеси из нарезанной мяты и кинзы
соль, черный молотый перец
Для сырных палочек:
300 г муки
150 г сыра полутвердых сортов
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. паприки
1 ст. л. кунжутных семян
Порций: 6
Время подготовки - 60 минут
Время приготовления - 55 минут
Способ приготовления
Замачиваем хлеб в молоке в течение 10 минут. Луковицу очищаем и режем на четвертинки. Мясо промываем под проточной водой, режем на равные куски и пропускаем через мясорубку с хлебом и луком. Затем добавляем в фарш зелень, яйца, соевый соус и перец. Тщательно перемешиваем.
Фарш хорошо отбиваем об твердую поверхность, например об стол, и лепим небольшие круглые котлеты.
В сковороде разогреваем масло и жарим на нем котлеты до образования румяной корочки, приблизительно по 6-7 минут с каждой стороны.
Делаем сырные палочки. На мелкой терке измельчаем сыр и нарезаем сливочное масло маленькими кубиками. В миске смешиваем сыр, сливочное масло, муку, соль и паприку. Хорошо вымешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто и режем его на узкие палочки, толщиной с канцелярский карандаш.
Яйцо взбиваем с 1 чайной ложкой воды, смазываем этой смесью сырные палочки и выкладываем на сухой противень. Посыпаем их кунжутными семечками и помещаем в духовой шкаф, нагретый до 180 °С. Готовим в течение 15 минут.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Вторые блюда, или впишите ниже:
Ещё по теме
Большинство женщин мечтает продлить молодость или хотя бы выглядеть на меньшее количество лет. Особенно это актуально для вступивших в «зрелость», то есть тех, кому за 50. Как же этого добиться?
читать далее
Как в 50 выглядеть на 29? Секреты молодости
У нас на юге уже все цветет буйным цветом, можно собирать лекарственные растения. Вспомнила об этом буквально несколько дней назад: гуляла с внучкой по лесу, она упала и расшибла слегка коленку. Так и за лекарством бежать не пришлось: я сорвала свежую траву тысячелистника, сполоснула водой из бутылки, размяла ее в руках, кашицу приложила к коленке, перевязала носовым платком, а когда домой пришли, ранка уже не саднила, затянулась.
читать далее
Целебный тысячелистник
Когда болезнь уже набрала силу, справиться с ней трудно. Обычно мы попадаем к врачу слишком поздно, чтобы говорить о профилактике. И неоценимую пользу мог бы принести человеку опытный доктор, который убедит его заняться профилактикой прежде, чем клюнет «жареный петух». Какие же методы профилактики эффективны? На вопросы отвечает нейрохирург, доктор медицинских наук, профессор, изобретатель СССР, автор книг по медицине, академик Международной академии наук экологии и безопасности человека и
читать далее
Наука профилактики заболеваний
Плоды этого раскидистого кустарника из семейства крушиновых оказывают слабительное действие, наступающее через 8-10 часов после применения.
читать далее
Жостер слабительный
Ученые провели новые исследования, которые были посвящены выбору лучшего времени суток для фитнеса с точки зрения возможности полноценно отдохнуть. Эксперименты доказали, что максимальной эффективностью обладают занятия в утреннее время.
читать далее
Утренний фитнес избавляет от усталости
В Соединенных Штатах Америки с 24 января 2011 года из продажи изымаются все энергетические напитки, в состав которых входит кофеин.
читать далее
Энергетические напитки под запретом
Причинами сахарного диабета являются повальные увлечения высококалорийной пищей, бесконтрольное питание, мало движений и излишний вес.
читать далее
Причины сахарного диабета
Врачи объясняют, что для зачатия долгожданного малыша нередко бывает достаточно начать правильное питание или прекратить нервничать.
читать далее
Советы для зачатия ребенка
Диетологи советуют активно употреблять кабачки, в которых очень много пользы и сезон которых сейчас в самом разгаре. Этот полезный и низкокалорийный продукт применяется в лечебном питании и диетологии.
читать далее
Кабачки помогают худеть и очищают организм
Чем выше наш энергопотенциал, тем больший успех в жизни нам обеспечен. Лучший источник получения энергии - это природа. Для восполнения энергетического запаса достаточно выехать за город, но обязательно в приятный лично для вас уголок. Такие полюбившиеся человеку определенные природные уголки, где он может восполнить недостаток энергии, называют индивидуальным местом силы. Очень важно найти личное место силы, где вы чувствуете себя хорошо, бодро, где заряжаетесь энергией, радостью и светом,
читать далее
Как обрести силу и бодрость
Несколько полезных свойств льняного семени.
читать далее
Секреты льняного семени
Синтоноз – это неподвижное соединение костей человека. Причины развития синтоноза у человека могут быть самыми разными: от образа жизни до наследственности. Развитие болезни и ее лечение также разнообразны.
читать далее
Синтоноз: причины развития и лечение
Очень часто простые вещи оказываются гениальными. Поэтому рассмотрим способ, который избавит от приступов изжоги. Когда появляется изжога, то в пищеводе ощущается сильное жжение, которое приносит огромный дискомфорт.
читать далее
Подсолнечные семечки от изжоги
Я была замужем семь лет. Через три года совместной жизни муж охладел ко мне и начал пить. А тут еще у меня случилась внематочная беременность, которая закончилась операцией. Это было просто крушением всех надежд, ведь я так хотела ребенка!
читать далее
Потеряла вкус к жизни
Тесты:
Поиск