Примерное время прочтения: ~
Ежедневно нужно съедать хотя бы 500 граммов овощей и фруктов. Это касается даже дошкольников.
Что купить?
Свежие сезонные фрукты овощи всегда доступны по цене, и при этом сочней и спелей своих тепличных собратьев.
Храните в морозильной камере запас овощей для быстрого приготовления в микроволновке.
В микроволновой печи можно приготовить и картофель. Или, можно наколоть клубни вилкой и отправить их в духовку.
Приобретайте готовые к употреблению овощи, предварительно вымытые пучки салатной зелени, спелые помидоры или морковь – и тогда салат можно будет приготовить за считанные минуты!
Как увеличить питательную ценность?
- Покупайте овощи, в которых содержится больше калия: белый картофель, сладкий картофель, томаты, белые бобы, зелень свеклы, лимскую фасоль, соевые бобы, шпинат, тыкву, фасоль, чечевицу, лущеный горох.
- Чаще готовьте блюда из свежих овощей. Это позволить снизить потребление натрия. Большая часть этого вещества поступает в организм из продуктов, которые подвергались технологической обработке или вакуумной упаковке.
- Приправы и соусы добавляют овощным блюдам лишние калории, натрий и жир, поэтому следует обращать внимание на данные о питательной ценности, указанные на этикетке.
- Приобретайте консервированные овощи, на этикетке которых указано «без добавления соли». Если вам захочется посолить блюдо, скорее всего ваша норма будет намного ниже той, которую предлагают изготовители консервов.
Как съесть больше овощей?
- Приготовьте на ужин салат, добавляйте в вегетарианскую или мясную запеканку, сдобные булочки или бездрожжевой хлеб морковь или цуккини.
- В качестве главного вегетарианского блюда выбирайте, например, жареные овощи, суп или салат. Затем добавьте других продуктов. Салат заправляйте сами – это позволить уменьшить количество добавляемой калорийной заправки для салата.
- В соус к лазанье или макаронам добавляйте нарезанные овощи.
- Овощное пюре или вареные овощи – хороший гарнир к блюдам из мяса.
- Пицца может быть не только с 4 видами колбасы, но и вегетарианской – с зеленым перцем, грибами и луком, а также дополнительной порцией овощей.
- Грибы, томаты, лук и зеленый перец на гриле – простейший рецепт овощного рагу. Добавьте чеснока и баклажанов и получите пищу богов!
Как придать овощным блюдам более привлекательный вид?
- Салат, в котором присутствует морковь, листья шпината или нашинкованная краснокочанная капуста, выглядит довольно симпатично. В такой салат можно добавить соцветия брокколи, стебли сельдерея, кусочки огурца, красный и зеленый перец. На протяжении всего года добавляйте в салаты сезонные овощи.
- Многие из овощей станут более аппетитными, если подать к ним приправу или соус. Можно попробовать салатную приправу небольшой жирности с красным или зеленым перцем, свежей капустой брокколи, цветной капустой или стеблями сельдерея.
- Украсьте сервировочные блюда или тарелки ломтиками овощей.
- Добавьте горошек или отварные бобы в соус, приправленный перцем чили, или в суп из овощей.
Как накормить детей овощами?
- В зависимости от своего возраста, дети могут помогать покупать, мыть, чистить или нарезать овощи.
- Личный пример заразителен. Также вы можете дать детям самим выбирать, что будет в сегодняшнем салате.
- Дайте возможность детям выбрать новые овощи на рынке или в магазине.
- Дети нередко предпочитают употреблять только определенные овощи. В таком случае не нужно смешивать овощи, а подавайте их отдельно.
- Можно использовать нарезанные овощи в качестве перекуса во время полдника.
Меры предосторожности
- Овощи должны соседствовать с курицей, мясом или морепродуктами только в тарелке. А готовить и хранить их нужно отдельно.
- Овощи нужно тщательно мыть в чистой проточной воде, энергично потира их щеткой или руками. Помыв овощи, их нужно просушить.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: питание, или почитайте в категории Лечение детей / Питание детей, или впишите ниже:
Ещё по теме
Гиноидная липодистрофия, чаще всего называемая попросту целлюлитом или «апельсиновой коркой», является одним из самых распространенных косметических дефектов. Небольшие ямки и шишечки «украшают» животы, руки, а чаще всего бедра и ягодицы.
читать далее
Как избавиться от целлюлита: обзор популярных «домашних» способов
Еще два года назад я не могла спокойно спать из-за шейного остеохондроза. Утром вставала разбитая, с таким чувством, словно всю ночь разгружала вагоны. Особенно тяжело было весной - любое дуновение холодного ветерка приводило к тому, что начиналось воспаление, шеей крутить не могла.
читать далее
Шейный остеохондроз
Ученые определили, что время, затрачиваемое на переваривание пищи желудком зависит от температуры съеденного блюда. Если пища теплая, она задерживается в желудке 2-3 часа, то есть за это время происходит нормальное расщепление ее крупных белковых молекул на аминокислоты. А холодная пища задерживается в желудке в разы меньше, и нормальное переваривание не происходит.
читать далее
Холодная пища вредна для здоровья
Все женщины в какой-то мере не удовлетворены своим внешним видом, а с лишними килограммами любая мечтает расстаться раз и навсегда.
читать далее
Похудеть необычным способом? Легко!
На фото запечатлен марал, которому срезали панты. Пантокрин, в отличие от других растительных адаптогенов, — препарат животного происхождения. Он изготавливается из пантов (неокостенелых рогов) изюбра, пятнистого оленя или марала.
читать далее
Пантокрин
Индустрия, нацеленная на похудение, предлагает огромное множество диет и ухищрений, некоторые из которых просто опасны для здоровья, а другие изначально были хорошей идеей, доведённой до крайности. К последним можно отнести и «грейпфрутовую диету» - диету, содержащую большое количество грейпфрутов, которые, якобы, помогают сжигать излишек жира.
читать далее
Диета на основе розового грейпфрута
В борьбе с угревыми высыпаниями эффективным средством являются травяные маски для лица. Лекарственные травы обладают дезинфицирующими и рассасывающими свойствами.
читать далее
Травяное распаривание угревой сыпи
Эфирное масло – это очень активная субстанция. Наверняка все уже знают о том, что эфирное масло эфемерно, неуловимо как ветерок, собственно отсюда и получило свое название. Нужно отметить, что эфирное масло отличается от обыкновенного тем, что оно способно свободно пересечь пространство, поступая в потаенные уголки организма человека.
читать далее
Как пользоваться эфирными маслами
Чем ближе весна, тем чаще мы задумываемся, что пора заняться собственным здоровьем. Во всяком случае, вспоминаем о витаминах, которых всегда не хватает. Советуем вам запастись сушеными плодами шиповника.
читать далее
Сил придаст и иммунитет поднимет отвар шиповника
Этим летом приступили к работе общественные медицинские приемные. В Москве на ВВЦ всех желающих принимают специалисты из пяти федеральных научно-медицинских центров - Центра сердечно-сосудистой хирургии им. А.Н.Бакулева, Клиники НИИ питания РАМН, МНТК «Микрохирургия глаза им. академика СН.Федорова, Научно-клинического центра оториноларингологии Росздрава и Санкт-Петербургского института биорегуляции и геронтологии.
читать далее
Проверьте свое здоровье - БЕСПЛАТНО
Медики и диетологи признают грецкие орехи полезными для здоровья сосудов и сердца. Это обусловлено высоким содержанием в них антиоксидантов. Больше ни в каких других орехах не содержится столько положительных веществ.
читать далее
Грецкие орехи полезны для сердечно-сосудистой системы
Чтобы хорошо себя чувствовать как во время беременности, так и после, будущая мама должна следить за своим рационом питания. Только правильная пища благотворно скажется на здоровье женщины и её малыша. Поэтому в период вынашивания плода следует придерживаться некоторых принципов при употреблении пищи.
читать далее
Диета для беременных
Предлагаем вам изучить упражнения при гастрите с пониженной и повышенной кислотностями, и подобрать для себя оптимальный метод.
читать далее
Упражнения при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью
Для того чтобы создать неповторимый и уникальный образ люди часто используют декоративные контактные линзы. Их основное назначение – придание неординарного облика. Врач офтальмологи советуют не увлекаться, так как это может нанести вред здоровью человека.
читать далее
Декоративные линзы опасны для глаз
Тесты:
Поиск