Калиевая диета для сердца

Калий препятствует развитию атеросклероза. Однако он с легкостью выводится из организма вместе с жидкостью. И, естественно, его запасы необходимо ежедневно пополнять.

Восполнить потерю калия поможет специально разработанная диета, основанная на употреблении продуктов растительного и животного происхождения. Из ниже перечисленных вариантов меню стоит подобрать тот, который подойдет для каждого конкретного случая.


Вариант №1

Завтрак: 2 картофелины, запеченные в кожуре, полчашки чая с молоком.

Обед: около 100 г куриной грудки (вареной или приготовленной на пару), тарелка картофельного супа, овощной салат (помидоры, капуста, болгарский перец), банан.

Ужин: небольшая порция картофельного пюре, овощной салат, заправленный растительным маслом, полстакана морковно-яблочного сока.



Вариант №2

Завтрак: гречневая каша, полстакана чая.

Обед: овощной суп, 200 г плова с куриным мясом, чашка яблочного или виноградного компота.

Ужин: картофельное пюре, рыбные тефтели, приготовленные на пару, 100 мл отвара шиповника.



Вариант №3

Завтрак: как в первом варианте.

Обед: суп из овощей, 100 г вареного куриного филе, кабачковое пюре, яблоко.

Ужин: рис с сухофруктами, 100 мл отвара шиповника.



Вариант №4

Завтрак: гречневая молочная каша, чашка зеленого чая.

Обед: овощной суп, отварная куриная грудка, тушеная тыква, компот.

Ужин: отварная морская рыба, овощной салат, зеленый чай.



Вариант №5

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами (изюм, курага), полчашки чая.

Обед: картофельный суп, отварное нежирное мясо, морковное пюре, 1 киви.

Ужин: картофельное пюре, морская рыба, приготовленная на пару, отвар шиповника.


Изменять меню можно по своему желанию. Главное, чтобы продукты, входящие в ежедневный рацион, были богаты калием. В перерывах между завтраком и обедом можно по желанию кушать небольшие порции гречневой или овсяной каши, картофельного пюре. Разрешается съесть немного сухофруктов, размоченных в кипятке. В качестве полдника идеально подойдут фрукты (печеные или сырые яблоки, бананы, киви, виноград, цитрусовые). Ежедневно перед сном стоит выпивать по половине стакана отвара шиповника или такое же количество кефира.

Поддерживая калиевую диету, можно помочь сердцу и сосудам выполнять свою работу. Тогда многих неприятностей со стороны сердечно-сосудистой системы можно избежать.