Рулет с зеленью и опятами

Филе индейки тонко надрежьте, отбейте в пласт. Обжарьте лук вместе с опятами. Зелень нарежьте и прогрейте с 1 ч. л. сливочного масла и 2 ст. л. сливок. Мясо посолите, поперчите, сверху выложите зелень и опята с луком. Сверните рулет, обжарьте в духовке в течение 15 мин. Тесто раскатайте, заверните рулет в тесто, смажьте яйцом и выпекайте до готовности.

Витаминная зелень и мясо индейки отлично усваиваются и насыщают организм аминокислотами, способствуют быстрому восстановлению после болезни.