Готовимся к отпуску с перцем

Тем, кто хочет сбросить перед долгожданным отпуском лишние килограммы, острая еда поможет похудеть, только это относится к практически здоровым людям. Молотый сладкий перец, перец чили и кайенский теперь продаются во всех магазинах. Биологически активное вещество капсаицин, содержащийся в сладком красном перце, стимулирует кровообращение, предотвращает свертывание крови, улучшает обмен веществ, способствует правильной усваиваемости жира. В путешествиях обычно пробуют национальные блюда, характерные для каждой страны и лакомятся экзотическими приправами, в состав которых часто входят перец и майоран, обладающий вкусом мяты и перца. Майораном приправляют салаты, супы, рыбные и мясные блюда, применяют как пряность при консервировании. Он способствует нормализации пищеварения